10 zalet granatu i jak spożywać

Granat jest owocem szeroko stosowanym jako roślina lecznicza, a jego aktywnym i funkcjonalnym składnikiem jest kwas elagowy, który działa jako silny przeciwutleniacz związany z zapobieganiem chorobie Alzheimera, obniżaniem ciśnienia i przeciwzapalnym, na przykład w celu zmniejszenia bólu gardła. Granat to słodki owoc, który można spożywać na świeżo lub do produkcji soków, herbat, sałatek i jogurtów, pomagając również w odchudzaniu.

Jego nazwa naukowa to Punica granatum, a jego główne właściwości zdrowotne to:

1. Zapobiegaj rakowi, zwłaszcza prostaty i piersi, ponieważ zawiera kwas elagowy, substancję, która zapobiega niekontrolowanej proliferacji komórek nowotworowych;
2. Zapobiegaj chorobie Alzheimera, głównie ekstrakt z kory, który ma więcej przeciwutleniaczy niż miazga;
3. Zapobiegaj anemii, za bycie bogatym w żelazo;
4. Zwalcza biegunkę, za bogate w garbniki związki zwiększające wchłanianie wody w jelicie;
5. Popraw zdrowie skóry, paznokcie i włosy, ponieważ są bogate w witaminę C, witaminę A i kwas elagowy, które są silnymi przeciwutleniaczami;
6. Zapobiegaj chorobom serca, o wysokim działaniu przeciwzapalnym;
7. Zapobiegaj ubytkom, pleśniawce i zapaleniu dziąseł, za działanie przeciwbakteryjne w jamie ustnej;
8. Wzmocnij układ odpornościowy, zawiera cynk, magnez i witaminę C, co również pomaga w zwalczaniu infekcji dróg moczowych;
9. Obniż ciśnienie krwi, do promowania rozluźnienia naczyń krwionośnych;
10. Zapobiegaj i popraw infekcje gardła.

Aby uzyskać korzyści płynące z granatu, możesz spożywać zarówno świeże owoce, jak i jego soki, a także bardzo ważne jest spożywanie herbaty wykonanej ze skórki, która jest częścią owocu, który jest najbogatszy w przeciwutleniacze.

Jak zrobić herbatę z granatów

Części granatu, które można wykorzystać, to jego owoc, skórka, liście i kwiaty do przygotowania herbat, naparów i soków.

• Herbata z granatu: włóż 10 gramów skórki do 1 szklanki wrzącej wody, wyłączając ciepło i dusząc patelnię przez 10 minut. Po tym okresie należy odcedzić i wypić ciepłą herbatę, powtarzając proces 2 do 3 razy dziennie.

Oprócz herbaty możesz również użyć soku z granatów, który powstaje przez zmieszanie 1 granatu z 1 szklanką wody, a następnie wypicie go, najlepiej bez dodatku cukru. Zobacz także, jak używać granatu, aby schudnąć.

Informacje o wartościach odżywczych

Poniższa tabela zawiera informacje o wartości odżywczej 100 g świeżego granatu:

Ważne jest, aby pamiętać, że pomimo wielu korzyści zdrowotnych stosowanie granatu nie powinno zastępować leków ani innych metod leczenia.

Przepis na zieloną sałatkę z granatów

Składniki:

• 1 pęczek rukoli
• 1 paczka sałaty frise
• 1 granat
• 1 zielone jabłko
• 1 cytryna

Przygotowanie:

Umyj i osusz liście, a następnie grubo je oderwij. Pokrój jabłko w cienkie paski i zanurz w wodzie z cytryną przez 15 minut. Usuń nasiona z granatów i wymieszaj je z zielonymi liśćmi i pozbawionym jabłkiem. Podawać z sosem winegret lub octem balsamicznym.

Skutki uboczne nadmiernego spożycia

Spożycie granatu w dużych ilościach może powodować problemy, takie jak nudności i wymioty, ze względu na wysoką zawartość alkaloidów, co może powodować jego toksyczność. Jednak podczas przygotowywania naparów niebezpieczeństwo to nie istnieje, ponieważ alkaloidy łączą się z innymi substancjami zwanymi garbnikami, które są ekstrahowane w herbacie i usuwają toksyczność granatu.