Co jeść na diecie białkowej

Dieta białkowa, zwana również dietą wysokobiałkową lub białkową, opiera się na rosnącym spożyciu żywności bogatej w białko, takiej jak mięso i jajka, z wyłączeniem żywności bogatej w chleb i makaron. Zjedzenie większej ilości białka pomaga zmniejszyć głód i zwiększyć uczucie sytości, ponieważ działa bezpośrednio na poziom greliny i innych hormonów odpowiedzialnych za regulację apetytu.

W ten sposób białka mogą zwiększyć metabolizm, pomagając spalić więcej kalorii, a brak węglowodanów w diecie spowodowałby, że organizm wykorzystywałby inne źródła tłuszczu do produkcji energii..

To normalne, że na początku diety osoba czuje się trochę słaba i ma zawroty głowy w pierwszych dniach, jednak objawy te zwykle ustępują po 3 lub 4 dniach, co jest czasem niezbędnym, aby organizm przyzwyczaił się do braku węglowodanów. Bardziej stopniowym sposobem usuwania węglowodanów i braku cierpienia jest przestrzeganie diety niski poziom węglowodanów. Dowiedz się, jak jeść dietę niskowęglowodanową.

Dozwolone jedzenie

Żywność dozwolona w diecie białkowej to żywność o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości węglowodanów, taka jak:

Chude mięso, ryby, jajka, szynka, szynka z indyka;
Odtłuszczone mleko, białe sery, odtłuszczony jogurt;
Mleko migdałowe lub dowolne orzechy
Chard, kapusta, szpinak, sałata, rukola, rukiew wodna, cykoria, marchew, kapusta, pomidor, ogórek, rzodkiew;
Oliwa z oliwek lub olej lniany, oliwki;
Kasztany, orzechy, migdały;
Nasiona takie jak chia, siemię lniane, sezam, dynia, słonecznik;
Awokado, Cytryna.

Dieta białkowa może być prowadzona przez 15 dni w odstępie 3 dni i może być powtarzana przez maksymalnie 15 kolejnych dni.

Pokarmy, których należy unikać

Żywność zakazana podczas diety białkowej jest źródłem węglowodanów, takich jak płatki zbożowe i bulwy, takie jak chleb, makaron, ryż, mąka, ziemniaki, słodkie ziemniaki i maniok. Oprócz ziaren, takich jak fasola, ciecierzyca, kukurydza, groszek i soja.

Zaleca się również unikanie cukru i żywności, która go zawiera, takich jak ciasteczka, słodycze, ciasta, napoje bezalkoholowe, miód i soki uprzemysłowione. Ponadto, chociaż zdrowe, owoce zawierają dużą ilość cukru i dlatego należy ich unikać lub nie spożywać w dużych ilościach podczas diety białkowej..

Ważne jest, aby nie spożywać tych pokarmów podczas diety białkowej, aby uniknąć zmian metabolizmu, które uniemożliwiają organizmowi wykorzystanie białka i tłuszczu jako źródła energii..

Menu diety białkowej

Jest to przykład kompletnego menu diety białkowej, aby łatwo ukończyć tydzień.

	Śniadanie	Lunch	Przekąska	Kolacja
Poniedziałek	Odtłuszczone mleko z awokado i jajecznicą z cebulą i papryką	Ryba gotowana ze szpinakiem doprawiona kroplami cytryny	1 niskotłuszczowy jogurt z masłem orzechowym	Sałata sałatkowo-pomidorowa z tuńczykiem, doprawiona kremem jogurtowym z kolendrą i cytryną
Wtorek	Odtłuszczony jogurt z nasionami lnu, w towarzystwie bułki z serem i szynki z indyka	Grillowany kurczak z ogórkiem, sałatą, sałatką pomidorową, doprawiony oliwą z oliwek i cytryną	Jajka na twardo i marchewka	Grillowany łosoś z sałatką z brokułów, marchewki i pomidorów, doprawiony cytryną i olejem lnianym
Środa	Odtłuszcz kawę mleczną i 1 jajko na twardo	Omlet z serem i szynką i sałatką z rukoli doprawiony oliwą z oliwek i cytryną	Odtłuszczony jogurt z nasionami chia i 2 plasterkami sera	Makaron cukinii z mieloną wołowiną i naturalnym sosem pomidorowym
Czwartek	Koktajl z awokado z odtłuszczonym mlekiem	Świeży tuńczyk z grilla z kapustą i doprawiony olejem lnianym	Sok z cytryny z jajkiem i 1 plasterkiem szynki indyczej	Pieczona pierś z indyka z pomidorem i tartym serem z oliwą z oliwek, w towarzystwie rukoli i startej sałatki z marchwi i doprawiona cytryną
Piątek	Odtłuszczony jogurt i jajecznica z chard i serem	Bakłażan faszerowany rozdrobnioną piersią kurczaka i smażony z papryką, cebulą zapiekaną w piekarniku z tartym serem	Koktajl z awokado z mlekiem migdałowym	Omlet ze szpinakiem i smażoną cebulą
Sobota	Odtłuszczone mleko z 2 rolkami sera i szynki	Sałata z sałaty, rukoli i ogórka z posiekanym awokado i tartym serem i jajkiem na twardo z sosem jogurtowym, natką pietruszki i cytryną	3 orzechy włoskie i 1 niskotłuszczowy jogurt	Krem marchewkowy z kawałkami pokrojonego w kostkę białego sera i kolendry
Niedziela	Kawa z mlekiem migdałowym oraz omlet z szynką i serem	Grillowany stek ze szparagami smażonymi na oliwie z oliwek	Plastry awokado z masłem orzechowym	Wędzona sałatka z łososia z zieloną i fioletową sałatą, posiekanym awokado, nasionami chia i orzechami, doprawiona oliwą z oliwek i cytryną

Proporcje jedzenia w prezentowanym menu różnią się w zależności od wieku, płci, aktywności fizycznej i tego, czy dana osoba ma choroby, czy nie, dlatego ważne jest, aby szukać dietetyka, aby przeprowadzić pełną ocenę i obliczyć najbardziej odpowiednie proporcje. odpowiednie w zależności od potrzeb danej osoby.

Co należy wiedzieć przed rozpoczęciem diety białkowej

Przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby nie zaszkodzić zdrowiu. Dietetyk może zalecić bardziej spersonalizowane menu, biorąc pod uwagę osobiste preferencje i możliwe ograniczenia dietetyczne.

Dieta ta nie powinna być wykonywana przez osoby z problemami z nerkami, ponieważ spożywanie dużych ilości białka może spowodować jeszcze większe uszkodzenie nerek. Dieta powinna być prowadzona maksymalnie przez 1 miesiąc, po czym możliwe jest utrzymanie diety niskowęglowodanowej, aby utrzymać wagę i uniknąć niedoboru lub nadmiaru niektórych składników odżywczych w organizmie..

W przypadku wegetarianizmu istnieją pokarmy bogate w białka roślinne, takie jak na przykład fasola, ciecierzyca i komosa ryżowa.

Obejrzyj w tym filmie, jakie są najlepsze potrawy łączące się w białka, a także mięso:

Pokarmy bogate w białko SUCHE I ZARABIAJ MASĘ MIĘŚNIOWĄ

457k wyświetleń

21k Subskrybuj