Dieta Budwig Co to jest i jak to zrobić

Dieta Budwig to plan żywieniowy opracowany w latach 60. XX wieku przez biochemik Drª Johannę Budwig, specjalistę od tłuszczów i lipidów i jednego z pierwszych badaczy, który mówił o znaczeniu omega 3 i korzyściach zdrowotnych oleju kokosowego.

Ta dieta opiera się na stosowaniu zdrowej żywności i tłuszczów w celu optymalizacji metabolizmu komórkowego i wzmocnienia organizmu przed rakiem. Tak więc wytyczne tej diety mogą być przestrzegane nie tylko przez tych, którzy już mają raka, ale także w celu poprawy funkcjonowania organizmu i zapobiegania pojawieniu się raka.

Jak działa dieta

Oprócz włączenia wielu zdrowych produktów spożywczych, takich jak warzywa i owoce, oraz wyeliminowania produktów uprzemysłowionych, dieta Budwig opiera się również na stosowaniu zdrowych tłuszczów, takich jak omega 3, obecnych w produktach takich jak siemię lniane, nasiona chia lub ryby tłuste potrawy, takie jak tuńczyk i łosoś. Zobacz inne produkty bogate w omega 3.

Idealnym rozwiązaniem jest jednak spożywanie tych tłuszczów w formie zemulgowanej, aby ułatwić ich wchłanianie przez organizm. Z tego powodu dr Budwig stworzył krem, który miesza różne produkty spożywcze i umożliwia emulgowanie tłuszczów, zapewniając ich najlepsze wchłanianie.

Ponieważ dobre tłuszcze mają silne działanie przeciwzapalne, kiedy są lepiej wchłaniane, spowalniają cały proces zapalny, który jest ważny dla narodzin i wzrostu guza.

Jak zrobić dietę Budwig

Główną podstawą tej diety jest krem ​​Budwig wykonany z sera domek oraz olej lniany, który należy spożywać kilka razy w ciągu dnia. Jednak inne wytyczne obejmują jedzenie:

• Różne owoce;
• Warzywa;
• Żywność bogata w błonnik.

I unikaj innych produktów spożywczych, takich jak:

• Mięso, zwłaszcza przetworzone;
• Cukier;
• Masło lub margaryna.

Oprócz jedzenia dieta Budwiga zachęca również do spożywania oczyszczonej wody i promuje ekspozycję na słońce w celu wytworzenia wystarczającej ilości witaminy D. Zobacz, jak zwiększyć ilość witaminy D, odpowiednio wystawiając się na słońce.

Najlepiej byłoby, gdyby dietę rozpoczynano przy akompaniamencie dietetyka i nigdy nie powinna ona zastępować leczenia wskazanego w leczeniu raka..

Jak przygotować krem ​​Budwig

Aby przygotować krem ​​Budwig, wymieszaj 2 łyżki oleju lnianego z 4 łyżkami sera domek lub kwark, dopóki olej nie będzie już widoczny. Następnie, jeśli wolisz i aby zmienić smak, możesz dodać orzechy, migdały, banana, kokos, kakao, ananasa, jagody, cynamon, wanilię lub sok ze świeżych owoców. Idealnie, dodane jedzenie powinno być ekologiczne, a olej lniany powinien być przechowywany w lodówce.

Krem Budwig powinien być zawsze przygotowany przed jedzeniem i powinien zostać przyjęty w ciągu 15 minut po jego przygotowaniu, aby zagwarantować wszystkie jego właściwości.

Ten krem ​​można spożywać do 3 lub 4 razy dziennie i jest doskonałą opcją na śniadanie po okresie postu..

Możliwe działania niepożądane

Dieta Budwig ma kilka pozytywnych skutków dla organizmu, jednak ponieważ jest to dieta bardziej restrykcyjna niż rodzaj pokarmu spożywanego przez większość ludzi, może powodować pewne objawy we wczesnych dniach, takie jak biegunka, nadmiar gazu i złe samopoczucie. ogólnie, ale zwykle jest to spowodowane detoksykacją organizmu.

Każdy, kto przyjmuje jakiekolwiek leki, powinien również porozmawiać z lekarzem przed rozpoczęciem diety, ponieważ nadmierne spożycie siemienia lnianego może utrudniać działanie niektórych leków. Ponadto siemię lniane może być również przeciwwskazane w niektórych przypadkach osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna lub cukrzycą, na przykład.