Jak zrobić dietę alkaliczną

Menu diety alkalicznej składa się z co najmniej 60% żywności alkalicznej, takiej jak na przykład owoce, warzywa i tofu, podczas gdy pozostałe 40% kalorii może pochodzić z kwaśnej żywności z kwaśnej żywności, takiej jak jajka, mięso lub chleb. Podziału można dokonać według liczby posiłków, dlatego przy 5 posiłkach dziennie 2 mogą być posiłkami z kwaśnymi potrawami, a 3 tylko z potrawami alkalicznymi.

Ta dieta doskonale nadaje się do zmniejszania kwasowości krwi, pomagając zrównoważyć organizm i zapobiegając wystąpieniu chorób, takich jak przeziębienie i grypa. Ponadto pomaga w detoksykacji organizmu, ułatwiając odchudzanie, dlatego jest to dieta sprzymierzona dla tych, którzy chcą schudnąć..

Dozwolone jedzenie

Żywność dozwolona w diecie alkalicznej to żywność alkaliczna, taka jak:

• Owoce ogólnie, w tym kwaśne owoce, takie jak cytryna, pomarańcza i ananas;
• Warzywa i ogólnie warzywa;
• Nasiona oleiste: migdały, kasztany, orzechy włoskie, pistacje;
• Białka: proso, tofu, tempeh i białko serwatki;
• Przyprawy: cynamon, curry, imbir, ogólnie zioła, chili, sól morska, musztarda;
• Napoje: woda, woda zwykła, herbaty ziołowe, woda z cytryną, zielona herbata;
• Inne: Ocet jabłkowy, melasa, produkty fermentowane, takie jak kefir i kombucha.

Dozwolone są również umiarkowanie alkaliczne potrawy, takie jak miód, brązowy cukier, kokos, imbir, soczewica, komosa ryżowa, orzechy i kukurydza. Zobacz pełną listę na: Żywność alkaliczna.

Pokarmy, których należy unikać

Pokarmy, które należy spożywać z umiarem w diecie alkalicznej, to takie, które powodują zakwaszenie organizmu, takie jak:

• Warzywa: ziemniaki, fasola, soczewica, oliwki;
• Ziarna: kasza gryczana, ryż, kukurydza, owies, pszenica, żyto, makaron;
• Nasiona oleiste: orzeszki ziemne, orzechy włoskie, pistacje, masło orzechowe;
• Mięso ogólnie, kurczak, wieprzowina, jagnięcina, ryby i owoce morza;
• Przetworzone mięso: szynka, kiełbasa, kiełbasa, bolonia;
• Jaja;
• Mleko oraz pochodne: mleko, masło, ser;
• Napoje: napoje alkoholowe, kawa, napoje bezalkoholowe, wino;
• Słodycze: galaretki, lody, cukier;

Tych produktów należy unikać lub spożywać z umiarem, zawsze umieszczając produkty alkaliczne wraz z produktami zakwaszającymi w tym samym posiłku. Zobacz pełną listę na: Żywność kwaśna.

Menu diety alkalicznej

Poniższa tabela pokazuje przykład 3-dniowego menu diety alkalicznej:

W ciągu dnia wolno pić herbaty, wodę i soki owocowe bez cukru, ważne jest, aby unikać spożywania kawy i napojów bezalkoholowych.

Przepis na sałatkę z brokułów z cytryny

Cytryna, brokuły i czosnek są super alkalizującymi potrawami, a ta sałatka może towarzyszyć każdemu posiłkowi w porze lunchu lub kolacji.

Składniki:

• 1 brokuł
• 3 ząbki czosnku
• 1 cytryna 
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól do smaku

Przygotowanie:

Brokuły gotuj na parze przez około 5 minut, kładąc szczyptę soli na wierzchu. Następnie posiekaj czosnek i podsmaż na oliwie z oliwek na złoty kolor i dodaj brokuły, pozostawiając na około 3 minuty. Na koniec dodaj sok z cytryny i dobrze wymieszaj, aby brokuły wchłonęły smak.

Przepis na zielony sok alkaliczny

Składniki:

• 2 kolacje zupy z awokado
• 1/2 ogórka
• 1 garść szpinaku
• sok z 1 cytryny
• 200 ml wody kokosowej
• 1 łyżka oleju kokosowego

Przygotowanie:

Pokonaj wszystkie składniki w blenderze i pij bez wysiłku.