Jak jeść bogatą w żelazo dietę, aby wyleczyć niedokrwistość
Aby zwalczyć niedokrwistość z niedoboru żelaza, zwaną także niedokrwistością z niedoboru żelaza, zaleca się zwiększenie spożycia żywności bogatej w ten minerał, na przykład mięsa i warzyw. Tak więc istnieje wystarczająca ilość krążącego żelaza zdolnego do tworzenia hemoglobiny, przywracania transportu tlenu we krwi i łagodzenia objawów..
Niedokrwistość z niedoboru żelaza występuje częściej u osób osłabionych, rosnących dzieci, które mają niewłaściwe odżywianie i kobiet w ciąży. Najlepszym żelazem dla organizmu jest to, co jest obecne w pokarmach dla zwierząt, ponieważ jest ono wchłaniane w większej ilości przez jelita. Ponadto pokarmy bogate w witaminę C, takie jak pomarańcza, kiwi i ananas, pomagają zwiększyć wchłanianie żelaza w organizmie.
Żywność bogata w żelazo
Ważne jest, aby pokarmy bogate w żelazo zarówno pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego były spożywane codziennie, ponieważ w ten sposób można zapewnić odpowiednią ilość żelaza we krwi..
Niektóre bogate w żelazo pokarmy najbardziej odpowiednie na anemię to na przykład wątroba, serce, mięso, owoce morza, owies, mąka żytnia, chleb, kolendra, fasola, soczewica, soja, sezam i siemię lniane. Odkryj inne produkty bogate w żelazo.
Ponadto ważne jest spożywanie pokarmów, które pomagają zwiększyć wchłanianie żelaza w organizmie, takich jak owoce i soki bogate w witaminę C, takie jak na przykład pomarańcza, mandarynka, ananas i cytryna. Zobacz niektóre przepisy na sok z niedokrwistości.
Opcja menu Anemia
Poniższa tabela pokazuje przykład 3-dniowego bogatego w żelazo menu do leczenia niedokrwistości.
| Posiłek | 1 dzień | 2 dzień | 3 dzień |
| Śniadanie | 1 szklanka mleka z 1 łyżką siemienia lnianego + chleb razowy z masłem | 180 ml jogurtu zwykłego z płatkami pełnoziarnistymi | 1 szklanka mleka z 1 kolorem zupy czekoladowej + 4 tosty z niesłodzoną galaretką owocową |
| Poranna przekąska | 1 jabłko + 4 ciasteczka Maria | 3 kasztany + 3 całe tosty | 1 gruszka + 4 krakersy |
| Lunch / kolacja | 130 g mięsa + 4 colony brązowego ryżu + 2 coli zupy fasolowej + sałatka z 1 colą zupy sezamowej + 1 pomarańcza | 120 g steku wątróbkowego + 4 colony zupy z brązowego ryżu + sałatka z 1 colą zupy lnianej + 2 plastry ananasa | 130 g kurczaka z wątróbką i sercem + 4 coli zupy ryżowej + 2 coli soczewicy + sałatka z 1 colą zupy sezamowej + sok z nerkowca |
| Popołudniowa przekąska | 1 jogurt naturalny + chleb pełnoziarnisty z szynką indyczą | 1 szklanka mleka + 4 tosty pełne z ricottą | 1 jogurt naturalny + 1 chleb razowy z masłem |
Należy pamiętać, że pokarmów bogatych w wapń, takich jak mleko, jogurt lub ser, nie należy spożywać razem z pokarmami bogatymi w żelazo, ponieważ wapń utrudnia wchłanianie żelaza przez organizm. W diecie wegetariańskiej najlepsze dietetyczne źródła żelaza, którymi są pokarmy pochodzenia zwierzęcego, nie są spożywane, a zatem brak żelaza może zdarzać się częściej..
Zobacz także kilka wskazówek dotyczących leczenia anemii.
Sprawdź inne wskazówki w następującym filmie na temat karmienia z powodu niedokrwistości:
Leczenie niedokrwistości
914k wyświetleń
Subskrybuj 31 tys