Jak zrobić dietę makrobiotyczną, aby schudnąć

Dieta makrobiotyczna ma silną podstawę wegetariańską i pomaga schudnąć, ponieważ stymuluje spożywanie produktów zwanych neutralnymi, takich jak brązowy ryż, warzywa, owoce i nasiona, które mają niskokaloryczne i promują sytość. Z drugiej strony powinieneś unikać produktów o silnej energii Yin i Yang, takich jak mięso, cukier i alkohol.

Ponadto dieta ta łączy zalety jedzenia z jego wpływem na umysł, emocje i fizjologię organizmu, łącząc zmieniające się nawyki żywieniowe ze zmianami stylu życia jako całości..

Dozwolone jedzenie

Pokarmy dozwolone w diecie to takie, które zawierają neutralną energię, bez Yin i Yang dla ciała i umysłu, takie jak:

• Całe ziarna: owies, brązowy ryż, brązowy makaron, komosa ryżowa, kukurydza, kasza gryczana, proso;
• Rośliny strączkowe: fasola, soczewica, ciecierzyca, soja i groch;
• Korzenie: słodkie ziemniaki, ignamy, maniok;
• Warzywa;
• Wodorosty;
• Nasiona: chia, sezam, siemię lniane, słonecznik, dynia;
• Owoce.

Niektóre produkty zwierzęce można również spożywać rzadziej, na przykład białe ryby lub ptaki, które nie były hodowane w niewoli. Zobacz różnice między dietami wegetariańskimi.

Żywność zabroniona

Żywność zabroniona ma silną energię Yin i Yang, co prowadzi do nierównowagi ciała i umysłu, dlatego należy jej unikać. Wśród nich są:

• Mięso: czerwone mięso, ptaki hodowane w niewoli i ciemne ryby, takie jak łosoś;
• Mleko i produkty mleczne, takie jak sery, jogurty, twaróg i kwaśna śmietana;
• Napoje: kawa, herbata z kofeiną, napoje alkoholowe i energetyczne;
• Inne: cukier, czekolada, rafinowana mąka, bardzo pikantna papryka, chemikalia i żywność z konserwantami.

Żywność Yin, taka jak owies, kukurydza i pieprz, jest zimna i pasywna, podczas gdy żywność Yang jest. jak krewetki, tuńczyk i musztarda, są słone, gorące i agresywne.

Jak przygotować jedzenie

Gotowanie żywności powinno odbywać się w niewielkiej ilości wody, aby zachować maksymalną wartość odżywczą i energię warzyw, nie wolno używać mikrofal i naczyń elektrycznych.

Ponadto powinieneś starać się maksymalnie wykorzystać jedzenie, unikając usuwania łusek i nasion, które można spożywać. Stosowanie przypraw powinno być również moderowane, aby nie zwiększać pragnienia i uzyskiwać maksymalny naturalny smak żywności.

Inne środki ostrożności dotyczące diety makrobiotycznej

Oprócz wyboru jedzenia należy podjąć inne środki ostrożności w celu utrzymania równowagi diety, takie jak koncentracja podczas posiłku, zwracanie uwagi na czynność jedzenia i dobrego żucia pokarmu, aby wspomóc trawienie..

Ponadto danie powinno składać się głównie ze zbóż, takich jak brązowy ryż, komosa ryżowa i brązowy makaron, a następnie rośliny strączkowe, takie jak fasola i groszek, korzenie, takie jak słodkie ziemniaki, warzywa, wodorosty, nasiona i 1–3 owoce w ciągu dnia.

Makrobiotyczne menu Deita

Poniższa tabela pokazuje przykład 3-dniowego menu diety makrobiotycznej:

Ważne jest, aby pamiętać, że każda dieta powinna być przestrzegana przez dietetyka, z poszanowaniem etapu życia i potrzeb żywieniowych każdej osoby.. 

Wady i przeciwwskazania

Ponieważ jest to dieta, która ogranicza wiele grup żywności, takich jak mięso i mleko, dieta makrobiotyczna może prowadzić do niedoborów żywieniowych i powinna być prowadzona przez dietetyka, aby uzyskać lepszą równowagę dla zdrowia..

Ponadto jest przeciwwskazany dla kobiet w ciąży, dzieci i osób powracających do zdrowia po poważnych chorobach lub operacjach, ponieważ może to hamować wzrost i rozwój ciała lub zaburzać regenerację organizmu.