Jak zrobić dietetyczną zupę

Dieta zupowa polega na spożywaniu lekkich, niskokalorycznych potraw w ciągu dnia, w tym zupie jarzynowej i chudego mięsa, takich jak kurczak i ryby na lunch i kolację, a także owoców, jogurtów i herbat przez cały dzień, oprócz musisz wypić wystarczającą ilość wody.

Ta dieta została stworzona do stosowania przez pacjentów w Heart Institute w São Paulo, którzy musieli schudnąć przed operacją serca. Ze względu na swój sukces w odchudzaniu stał się znany jako Dzień Zupy w Hospital do Coração.

Menu dietetyczne zupy

Poniższa tabela pokazuje przykład 3-dniowego menu diety zupowej:

Rosół z kości to bardzo pożywna i bezkaloryczna zupa bogata w kolagen, potas, wapń i magnez, którą można spożywać 1–2 razy dziennie w celu wzbogacenia diety. Zobacz, jak zrobić bulion z kości.

Przepis na kurczaka z kremem dyniowym

Składniki:

• 1/2 dyni
• 500 g pokrojonej w kostkę piersi z kurczaka
• 1 mała cebula, posiekana
• 1 litr wrzącej wody
• 1 puszka kremu (opcjonalnie)
• Czosnek, pieprz, cebula, sól, natka pietruszki i szczypiorek do smaku
• Smażona oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Kurczaka przyprawić solą, cytryną i aromatycznymi ziołami i warzywami, takimi jak czosnek, cebula, natka pietruszki, rozmaryn, szczypiorek i pieprz. Pozostaw kurczaka na co najmniej 1 godzinę, aby kurczak wchłonął smak. Pokrój dynię w duże kostki i umieść na patelni, dodając wrzącą wodę tylko do momentu, aż kostki dyni zostaną lekko przykryte, pozwalając gotować przez około 5 do 10 minut, aby była nadal twarda. Pokonaj dyni, gdy jest jeszcze gorąca, z wodą z gotowania w blenderze lub mikserze.

Na innej patelni podsmażyć cebulę na oliwie z oliwek i dodać kostki kurczaka, aby się zrumieniły. Następnie dodaj stopniowo wrzącą wodę, aż kurczak będzie dobrze ugotowany i miękki. Dodaj bitą śmietanę dyni i popraw sól i pieprz do smaku, gotując przez około 5 do 10 minut na małym ogniu. W razie potrzeby dodaj krem, aby preparat był bardziej kremowy.

Przepis na zupę: obiad i kolacja

Możliwe jest zróżnicowanie warzyw używanych w tej zupie, zawsze pamiętając o unikaniu ziemniaków, manioku i ignamów, a także można wymienić mięso na kurczaka lub ryby.

Składniki:

• 1/2 cukinii
• 2 marchewki
• 1 szklanka posiekanej zielonej fasoli
• 1 posiekane pomidory
• 500 g chudej mielonej wołowiny
• 1 posiekana cebula
• 1 paczka zielonego zapachu 
• 1 pęczek selera lub selera
• 2 ząbki czosnku
• Szczypta soli i pieprzu
• Smażony Olej

Przygotowanie:

Doprawić mięso solą, czosnkiem i pieprzem. Dobrze umyj warzywa i pokrój w kostkę. Podsmaż cebulę w oleju i dodaj zmielone mięso, aż się zrumieni. Dodaj warzywa do garnka i przykryj wszystko wrzącą wodą. Dodaj przyprawy do smaku i gotuj na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie i warzywa będą ugotowane. Zobacz inne przepisy na zupy, aby schudnąć.

Co jeść na przekąski

W przypadku przekąsek zaleca się spożywanie tylko 1 owocu lub 1 całego jogurtu naturalnego lub 1 szklanki niesłodzonego naturalnego soku, a także można pić herbaty i jeść paluszki warzywne z guacamole przez cały dzień, na przykład.

Ponadto można również stosować jajka i ser w przekąskach, które zwiększają sytość i dodają do diety białka dobrej jakości. 

Zalety i opieka

Główne zalety diety zupowej to szybka utrata masy ciała, walka z zatrzymywaniem płynów i detoksykacja organizmu. Ponadto poprawia także transport jelitowy, ponieważ jest bogaty w błonnik i daje uczucie sytości, pomagając kontrolować głód.

Jednak należy to zrobić wraz z monitorowaniem wartości odżywczych, ponieważ każda osoba potrzebuje różnych kalorii i składników odżywczych, aby zachować zdrowie i zapobiegać chorobom. Znacznie zmniejsz kalorie i jakość odżywczą diety, powodując takie problemy, jak zawroty głowy, utrata masy mięśniowej i osłabienie układu odpornościowego. Po diecie zupowej sprawdź, co zrobić, aby nadal dobrze i zdrowo schudnąć.

Przeciwwskazania

Dieta zupa jest przeciwwskazana dla kobiet w ciąży i karmiących piersią, osób z tendencją do hipoglikemii i osób starszych. Ponadto w ciągu 7 dni diety nie jest również zalecane wykonywanie ćwiczeń fizycznych wymagających dużego wysiłku, ponieważ można ćwiczyć tylko lekkie ćwiczenia, takie jak chodzenie.