Jak zrobić dietę mięsną

Dieta mięsna opiera się na wyłącznym spożyciu mięsa i innych źródeł bogatych w białko, takich jak ryby i drób. Oprócz białek te produkty są również bogate w tłuszcze, które w ostatnich latach zaczęły być postrzegane jako dobre tłuszcze, ponieważ naturalnie występują w żywności.

Ta dieta pochodzi z badań na ludziach na całym świecie, takich jak na przykład Eskimosi, których dieta opiera się wyłącznie na mięsie, a mimo to mają doskonałe parametry zdrowotne i długą długość życia. Co więcej, historycy uważają, że na początku ewolucji człowieka dieta składała się wyłącznie ze zwierzyny łownej.

Co jeść, a czego unikać

W diecie mięsnej dozwolone jest spożywanie wszelkiego rodzaju mięs, takich jak wołowina, wieprzowina, jagnięcina, kurczak, indyk, kaczka i ryby. Preparaty mogą być pieczone, grillowane lub gotowane i muszą być doprawione aromatycznymi ziołami i warzywami, takimi jak czosnek, cebula, pomidor, zielony zapach, bazylia, pieprz, oliwa z oliwek, smalec i olej kokosowy..

Z drugiej strony należy unikać wszelkiego rodzaju owoców i warzyw, makaronów, cukru, zbóż takich jak ryż, pszenica, komosa ryżowa, kukurydza, groszek, fasola, ciecierzyca, soja oraz orzechy takie jak kasztany, orzechy włoskie i migdały . Ponadto dieta mięsna nie obejmuje przetworzonych mięs, takich jak kiełbasa, kiełbasa, szynka i bolonia, oprócz sztucznych tłuszczów, takich jak margaryna i uwodorniony tłuszcz. Zobacz 4 sposoby dobrego wyboru mięsa.

Zagrożenia dla zdrowia

Wyłączne spożywanie mięsa może powodować niedobór przeciwutleniaczy, które znajdują się głównie w źródłach roślinnych, zwłaszcza w warzywach. Nie ma jednak dowodów na to, że ludzie żyjący wyłącznie na mięsie i rybach cierpią na jakiekolwiek problemy zdrowotne z powodu braku warzyw i owoców.

Kolejnym negatywnym punktem jest brak błonnika w diecie, który może zaburzać funkcjonowanie jelita i zwiększać jego skłonność do zaparć..

Inną kwestią, na którą należy zwrócić uwagę, jest to, że nie ma dowodów na to, że ten rodzaj diety zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, ale ogólne zalecenie organów ds. Zdrowia mówi, że spożycie tłuszczów nasyconych, występujących głównie w mięsie, jest umiarkowane i że zbilansowana dieta powinna opierać się na spożywaniu warzyw i owoców.

Jak dziś dostosować dietę mięsną

Aby przygotować dietę mięsną, początkowo konieczne jest poszukiwanie lekarza i dietetyka w celu przeprowadzenia badań laboratoryjnych, powrotu do zdrowia i otrzymania wskazówek dotyczących zmiany diety. Ważne jest, aby w miarę możliwości starać się spożywać organiczne mięso i przygotowywać je w domu, używając naturalnych przypraw i dobrych tłuszczów, takich jak oliwa z oliwek lub olej kokosowy..

Ponieważ mięso jest pełne, normalne jest, że nie trzeba jeść wszystkich posiłków w ciągu dnia, zwykle jedząc tylko 2 lub 3 razy dziennie. O ile to możliwe, interesujące jest dodawanie warzyw, liści, orzechów, takich jak kasztany i orzeszki ziemne, oraz jednego lub dwóch owoców dziennie, ponieważ dodaje ono do diety więcej błonnika, witamin i minerałów. Oto jak jeść dietę niskowęglowodanową, znaną również jako nisko węglowodanowa.