Jak zrobić dietę ketogenną na epilepsję
Dieta ketogenna w leczeniu padaczki opiera się na diecie bogatej w tłuszcze, o umiarkowanej zawartości białka i niskiej zawartości węglowodanów. Ta kompozycja pokarmowa powoduje, że organizm przechodzi w stan ketozy, co powoduje, że mózg wykorzystuje ciała ketonowe jako główne paliwo dla swoich komórek, kontrolując napady padaczkowe..
Ta dieta jest stosowana w przypadkach epilepsji opornej na leczenie, która jest trudną do opanowania postacią choroby, i należy ją stosować przez około 2–3 lata, kiedy można podjąć próby wprowadzenia wspólnej diety, weryfikującej ponowne pojawienie się kryzysów. Dzięki diecie ketogenicznej często można zmniejszyć ilość leków stosowanych w celu kontroli kryzysowej.
Jak dieta
Aby rozpocząć dietę ketogenną, zwykle pacjentowi i jego rodzinie zaleca się stopniowe zwiększanie ilości tłuszczów w diecie oraz redukcję węglowodanów, takich jak pieczywo, ciasta, makarony i ryż. Monitorowanie to odbywa się w cotygodniowych konsultacjach z lekarzem i dietetykiem, a także w pierwszej fazie adaptacji niezbędnej, aby pacjent mógł zastosować dietę ketogenną..
W przypadkach, gdy pacjent ma pewne powikłanie choroby, musi zostać hospitalizowany i przejść post do 36 godzin, aby wejść w stan ketonurii, kiedy to można rozpocząć dietę ketogenną.
Istnieją dwa rodzaje diety, które można zastosować:
- Klasyczna dieta ketogeniczna: 90% kalorii pochodzi z tłuszczów, takich jak masło, oleje, kwaśna śmietana i oliwa z oliwek, a pozostałe 10% pochodzi z białek, takich jak mięso i jajka, oraz węglowodanów, takich jak owoce i warzywa.
- Zmodyfikowana dieta Atkinsa: 60% kalorii pochodzi z tłuszczów, 30% z produktów bogatych w białko, a 10% z węglowodanów.
Łóżko Atkinsa jest bardziej przylegające do pacjenta, a więcej jest łatwe do naśladowania ze względu na wysoką zawartość białka, takiego jak mięso, jajka i ser, co poprawia smak i ułatwia przygotowanie posiłków.
Dbanie o cukier w żywności
Cukier jest obecny w wielu uprzemysłowionych produktach spożywczych, takich jak soki, napoje bezalkoholowe, gotowe herbaty, cappuccino i produkty dietetyczne. Dlatego ważne jest, aby zawsze przestrzegać listy składników żywności i unikać produktów zawierających następujące terminy, które są również cukrami: dekstroza, laktoza, sacharoza, glukoza, sorbitol, galaktoza, mannitol, fruktoza i maltoza.
Ponadto suplementy witaminowe i leki stosowane przez pacjenta muszą być również pozbawione cukru.
Kiedy stosować dietę ketogenną w leczeniu padaczki
Dieta ketogeniczna powinna być stosowana w leczeniu padaczki, gdy co najmniej dwa leki specyficzne dla rodzaju padaczki (ogniskowa lub uogólniona) zostały już zastosowane bez udanej poprawy kryzysów. W takich przypadkach choroba nazywa się padaczką oporną lub trudną do kontrolowania, a jedzenie może być skuteczną opcją leczenia..
Niemal wszyscy pacjenci poddawani diecie osiągają znaczne zmniejszenie liczby napadów, a nawet możliwe jest ograniczenie stosowania leków, zawsze zgodnie z zaleceniami lekarza. Po zakończeniu leczenia dietą, które może trwać od 2 do 3 lat, oczekuje się, że napady będą utrzymywane w połowie. Zobacz, jak wykonuje się pełne leczenie padaczki.
Skutki uboczne diety
Nadmierna zawartość tłuszczu w diecie powoduje, że dziecko lub dorosły pacjent odczuwają mniej głodu, co wymaga większej cierpliwości i wysiłku od pacjenta i rodziny podczas posiłków. Ponadto podczas fazy adaptacji mogą wystąpić problemy z jelitami, takie jak zaparcia, biegunka, nudności i wymioty..
Często zdarza się, że dzieci nie przybierają na wadze w pierwszym roku diety, ale ich wzrost i rozwój muszą pozostać prawidłowe i muszą być monitorowane przez pediatrę. Mogą również pojawić się objawy takie jak letarg, drażliwość i odmowa jedzenia.
Dieta ketogeniczna, aby schudnąć, jest jednak mniej ograniczona i ma inne cechy. Zobacz przykładowe menu tutaj.
