Jak schudnąć z otrębami owsianymi

Owies jest zbożem i, podobnie jak wszystkie zboża, jest źródłem węglowodanów. Jednak jest również doskonałym źródłem błonnika, białka, żelaza, magnezu, fosforu, cynku, manganu, witaminy B1 i witaminy B5, co czyni ją bardzo zdrową żywnością i może pomóc nawet tym, którzy chcą schudnąć, dlatego zalecana ilość to 2 łyżki dziennie.

Włókna obecne w owsie pomagają przedłużyć uczucie sytości i zmniejszyć uczucie głodu, co sprawia, że ​​osoba je mniej i dokonuje mądrzejszych wyborów podczas wybierania posiłków, co ułatwia opieranie się słodyczom, makaronowi i innym źródłom proste i rafinowane węglowodany.

Oprócz otrębów owsianych istnieją płatki owsiane, również bogate w błonnik i wskazane dla tych, którzy chcą schudnąć, oraz mąka owsiana, która ma mniej błonnika, wyższy indeks glikemiczny, a zatem jego konsumpcja musi być kontrolowana przez diabetyków i dla tych, którzy chcą schudnąć.

Korzyści z otrębów owsianych

Główne korzyści zdrowotne otrębów owsianych są bezpośrednio związane z włóknami obecnymi w żywności, co czyni ją żywnością funkcjonalną. Zatem główne korzyści to:

1. Zmniejsza zły cholesterol: włókno beta-glukanu absorbuje część tłuszczów obecnych w jedzeniu podczas trawienia i eliminuje je w kale, zmniejszając powstawanie cholesterolu we krwi.
2. Kontroluje poziom cukru we krwi i zapobiega cukrzycy: rozpuszczalne włókno owsa rozpuszcza się w wodzie podczas trawienia i tworzy lepki żel, który spowalnia wchłanianie glukozy przez jelito i zapobiega skokom cukru we krwi.
3. Pomaga schudnąć: podczas trawienia włókna owsa tworzą żel, który zwiększa objętość pokarmu w żołądku i spowalnia trawienie, co przedłuża uczucie sytości i zmniejsza głód w ciągu dnia.
4. Zapobiega rakowi jelit: włókna owsa utrzymują zdrowie jelit, ponieważ stymulują rozwój zdrowej flory, zapobiegają zaparciom i regulują tranzyt jelit. Wszystkie te czynniki zmniejszają produkcję toksyn w jelicie, co zapobiega rakowi, szczególnie rakowi jelita grubego.

Włókna można znaleźć w większych ilościach w otrębach owsianych i owsie walcowanym. Dlatego spożywanie tych pokarmów jest wysoce zalecane dla osób, które chcą schudnąć oraz dla osób z wysokim poziomem cholesterolu i / lub cukrzycy, podczas gdy spożycie mąki powinno być ograniczone w diecie.

Ponadto, ponieważ zwiększa sytość, spożycie otrębów owsianych jest dozwolone od pierwszej fazy diety Dukana. Poznaj wszystkie etapy diety Dukana i wytyczne dotyczące jej przestrzegania.

Cena i gdzie kupić

Cena otrębów owsianych kosztuje średnio 5,00 R $ za 200 g i można je kupić w supermarketach lub sklepach ze zdrową żywnością.

Przepis na białkowe naleśniki z otrębami owsianymi

Ten naleśnik jest źródłem białka, błonnika i węglowodanów, dlatego jest doskonałym wyborem na popołudniową przekąskę dla tych, którzy chcą na przykład schudnąć.

Składniki

• 2 łyżki otrębów owsianych;
• 2 jajka
• 1 banan

Metoda przygotowania

Pokonaj banana i jajka, aż uzyskasz jednorodną masę. Dodaj otręby i dobrze wymieszaj. Wlać łyżkę makaronu do patelni rozgrzanej do średniego ciepła i gotować przez około 1 minutę, obracając za pomocą łopatki i kontynuować gotowanie przez kolejną 1 minutę. Powtarzaj operację, aż ciasto się skończy.

Jak wybrać najlepsze owies do utraty wagi

Ziarno owsa jest podzielone na warstwy. Im głębsza warstwa, tym więcej węglowodanów i mniej błonnika i składników odżywczych. Im bardziej przetworzone i rafinowane ziarno, tym mniejsze korzyści odżywcze.

Płatki owsiane

Wykonany jest z najbardziej wewnętrznej części ziarna owsa. Dlatego usuwa większość błonnika i składników odżywczych i zatrzymuje węglowodany.

Z powodu mniejszej ilości błonnika mąka ma wyższy indeks glikemiczny. Oznacza to, że po strawieniu cukier powstały z węglowodanów trafia do krwi szybko i słabo kontrolowany. 

Dlatego ciasteczka z płatków owsianych mogą być świetną przekąską przed treningiem dla tych, którzy spędzą energię, ale jeśli celem jest utrata masy ciała, idealnym wyborem jest wybór przekąsek z większą ilością błonnika.

Otręby owsiane

Otręby są wytwarzane z łusek ziaren owsa, a zatem mają wiele włókien, które pomagają w transporcie jelitowym, w kontroli glukozy i cholesterolu we krwi oraz przedłużają uczucie sytości, kontrolują głód i pomagają schudnąć.

ale to nie znaczy, że jest to pokarm wolny od węglowodanów, ale zdrowa alternatywa bogata w błonnik.

Płatki owsiane

Można je znaleźć w cienkich lub grubych płatkach, co zmienia się tylko wtedy, gdy było mniej więcej mielone, ale właściwości i korzyści odżywcze są takie same.

Wykonane są z całych ziaren owsa, które są prasowane, aż zostaną spłaszczone. Można powiedzieć, że jest to cały owies, ponieważ zachowuje wszystkie składniki odżywcze ziarna: węglowodany, białka, błonnik, witaminy i minerały.

Jest to również świetna opcja dla tych, którzy chcą schudnąć, ponieważ podobnie jak otręby owsiane kontrolują sytość i zmniejszają uczucie głodu.