Korzyści z truskawek

Truskawka jest kwaśnym i słodkim owocem o smaku, bardzo dobrym do włączenia jako deser lub przekąska w dietach odchudzających, ponieważ każda truskawka ma około 5 kalorii. Ponadto truskawki mają właściwości moczopędne, są bogate w witaminę C, która pomaga w gojeniu się ran, wzmacnia ścianę naczyń krwionośnych, poprawia krążenie i zwiększa wchłanianie żelaza, zwalczając anemię..

Niektóre korzyści zdrowotne truskawek

Truskawka jest również owocem bogatym w przeciwutleniacze, takie jak antocyjany i kwas elagowy, które nadają inne korzyści zdrowotne:

• Zwalczanie starzenia się skóry;
• Pomóż zapobiegać chorobom układu krążenia;
• Popraw zdolności umysłowe;
• Zapobiegać rakowi;
• Pomóż zwalczać stany zapalne.

Ponadto truskawka ma również włókna, które zwalczają zaparcia i „zeaksantyna”, ważna substancja dla zdrowia oczu.

Truskawki mogą być spożywane jako witamina, zmieszane z żelatyną, na przykład z jogurtem, płatkami śniadaniowymi lub sałatką owocową.

Informacje o wartościach odżywczych truskawek

Truskawki są doskonałymi owocami, które pomagają schudnąć, ponieważ mają niską kaloryczność, tak jak na przykład arbuz lub kiwi. Dowiedz się więcej o owocach, które tracą wagę na: Owoce, które tracą wagę

Przepis na sałatkę z truskawek i melona

Jest to świeży przepis na sałatkę, który towarzyszy lunchowi lub kolacji. Podczas korzystania z truskawek do sałatek, soków lub witamin ważne jest, aby umyć truskawki przed zdjęciem stopy, ponieważ jeśli później, woda dostanie się do truskawki i łatwiej się psuje.

Składniki

• Pół sałaty lodowej
• 1 mały melon
• 225 g pokrojonych truskawek
• 1 kawałek ogórka 5 cm, drobno pokrojony
• Stopki ze świeżej mięty, do dekoracji

Składniki na sos

• 200 ml jogurtu zwyczajnego
• 1 kawałek ogórka z obranym 5 cm
• Niektóre świeże liście mięty
• Pół łyżeczki startej skórki z cytryny
• 3-4 kostki lodu

Metoda przygotowania

Umieść sałatę w pojemniku, dodaj truskawki i ogórek bez skórki. Następnie zmiksuj wszystkie składniki sosu w blenderze. Podawaj sałatkę z odrobiną sosu na wierzchu.

Poznaj także korzyści zdrowotne gruszki.