Pokarmy bogate w witaminę C.

Pokarmy bogate w witaminę C, takie jak truskawki, pomarańcze i cytryny, pomagają wzmocnić naturalną obronę organizmu, ponieważ zawierają przeciwutleniacze, które zwalczają wolne rodniki, które w nadmiarze sprzyjają wystąpieniu chorób.

Witaminę C należy spożywać regularnie, ponieważ jest doskonałym uzdrowicielem i ułatwia wchłanianie żelaza, co jest szczególnie wskazane w leczeniu anemii. Ponadto witamina C ułatwia gojenie skóry i poprawia krążenie krwi, ponieważ doskonale pomaga zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym, takim jak na przykład miażdżyca.

Pokarmy zawierające witaminę C.

Aby cieszyć się wszystkimi zaletami witaminy C zawartej w żywności, zaleca się spożywać żywność w jej naturalnej postaci, ponieważ ciepło może zmniejszyć ilość witaminy. Ponadto zawsze dobrze jest jeść świeże owoce lub soki.

Pokarmy bogate w witaminę C.	Waga	Ilość witaminy C.	Energia
Surowa żółta papryka	100 g	201,4 mg	29 kalorii
Sok pomarańczowy	248 g	124 mg	159 kalorii
Świeże truskawki	152 g	86 mg	59 kalorii
Papaja / Papaja	140 g	86 mg	95 kalorii
Kiwi	76 g	74 mg	40 kalorii
Czerwona guawa	100 g	73,3 mg	42,5 kalorii
Melon kantalupa	160 g	67,5 mg	48 kalorii
Sok pomidorowy	242 g	67 mg	27 kalorii
Mango	207 g	57 mg	133 kalorii
Pomarańczowy	96 g	51 mg	44 kalorie
Brokuły	92 g	37 mg	34 kalorie

Zalecana dzienna dawka witaminy C.

Zalecana dzienna ilość witaminy C różni się w zależności od stylu życia danej osoby. Dla zdrowych osób dorosłych zalecana dzienna dawka wynosi 65 mg, podczas gdy dla palaczy na przykład o 20 mg więcej na każdego wypalonego papierosa.

Mimo to, ponieważ zanieczyszczenie i stosowanie leków może zakłócać wchłanianie i dostępność witaminy C we krwi, skorygowana dawka witaminy C powinna wynosić około 120 mg dziennie dla zdrowych osób dorosłych, co odpowiada szklance soku pomarańczowego.

Kiedy przyjmować musującą witaminę C.

Musująca witamina C jest wskazana głównie dla osób, które mają objawy braku witaminy C, takie jak łatwe krwawienie ze skóry i dziąseł, które są objawami szkorbutu. Musująca witamina C może być również przydatna w:

Unikaj i zwalczaj purpurowe ślady, które pojawiają się na skórze nawet w małych zmianach;
Przyspiesz regenerację mięśni u ćwiczących aktywność fizyczną i sportowców, pomagając przerostowi mięśni;
Wzmocnij układ odpornościowy, zapobiegając przeziębieniom i grypie;
Wzmocnij chrząstki, ponieważ sprzyja syntezie kolagenu przez organizm, zapobiegając osłabieniu stawów.

Jednak ludzie zdrowi na ogół nie potrzebują suplementacji witaminy C, ponieważ można ją łatwo zdobyć poprzez jedzenie. Odkryj wszystkie zalety witaminy C..

Jak dłużej utrzymywać witaminę C.

Aby utrzymać witaminę C w żywności, ważne jest, aby nie pozostawiać owoców, takich jak truskawki, papaje, kiwi lub pomarańcze, obranych w kontakcie z powietrzem i narażonych na działanie światła przez długi czas, ponieważ czynniki te mogą zmniejszać witaminę C obecną w żywności. Dlatego przy wytwarzaniu soku pomarańczowego lub ananasowego ważne jest, aby umieścić go w lodówce w ciemnym, przykrytym słoju, aby zapobiec kontaktowi soku z powietrzem i światłem z lodówki.

Ponadto witamina C rozpuszcza się w wodzie podczas gotowania potraw, takich jak brokuły, kapusta lub papryka, i jest niszczona w wysokich temperaturach, dlatego aby spożywać maksymalną witaminę C ważne jest, aby jeść żywność naturalnie, bez gotowania.