Pokarmy bogate w witaminę B1
Na przykład produkty bogate w witaminę B1, tiaminę, takie jak płatki owsiane, nasiona słonecznika lub drożdże piwne, pomagają poprawić metabolizm węglowodanów i regulują wydatek energetyczny.
Ponadto spożywanie pokarmów bogatych w witaminę B1 może być sposobem na uniknięcie ugryzienia przez komary, takie jak na przykład komar denga, wirus Zika lub gorączka chikungunya, ponieważ ta witamina z powodu obecności siarki tworzy związki siarki, które wydzielają nieprzyjemny zapach poprzez pot, będąc doskonałym naturalnym repelentem. Dowiedz się więcej na: Natural Repellent.
Lista produktów bogatych w witaminę B1
Witamina B1 lub tiamina nie są przechowywane w dużych ilościach w organizmie, dlatego konieczne jest uzyskanie tej witaminy poprzez codzienne spożywanie pokarmów bogatych w witaminę B1, takich jak:
| Jedzenie | Ilość witaminy B1 w 100 g | Energia w 100 g |
| Drożdże piwne w proszku | 14,5 mg | 345 kalorii |
| Zarodki Pszenicy | 2 mg | 366 kalorii |
| Nasiona słonecznika | 2 mg | 584 kalorii |
| Surowa wędzona szynka | 1,1 mg | 363 kalorii |
| Orzech brazylijski | 1 mg | 699 kalorii |
| Pieczone Orzechy Nerkowca | 1 mg | 609 kalorii |
| Owomaltina | 1 mg | 545 kalorii |
| Orzechowe | 0,86 mg | 577 kalorii |
| Schab Gotowany | 0,75 mg | 389 kalorii |
| Mąka pełnoziarnista | 0,66 mg | 355 kalorii |
| Pieczona Wieprzowina | 0,56 mg | 393 kalorii |
| Płatki zbożowe | 0,45 mg | 385 kalorii |
Zarodki jęczmienia i kiełki pszenicy są również doskonałym źródłem witaminy B1.
Zalecana dzienna dawka witaminy B1 u mężczyzn w wieku 14 lat wynosi 1,2 mg / dobę, natomiast u kobiet w wieku od 19 lat zalecana dawka wynosi 1,1 mg / dobę. W ciąży zalecana dawka wynosi 1,4 mg / dobę, natomiast u młodych ludzi dawka waha się między 0,9 a 1 mg / dobę.
Do czego służy witamina B1?
Witamina B1 służy do regulacji wydatku energetycznego organizmu, stymuluje apetyt i jest odpowiedzialna za prawidłowy metabolizm węglowodanów.
A witamina B1 nie jest tucząca ponieważ nie ma kalorii, ale ponieważ pomaga pobudzić apetyt, suplementacja tej witaminy może prowadzić do zwiększenia spożycia pokarmu i zwiększenia masy ciała.
Objawy braku witaminy B1
Brak witaminy B1 w organizmie może powodować na przykład objawy zmęczenia, utraty apetytu, drażliwości, mrowienia, zaparć lub wzdęć.
Ponadto brak tiaminy może prowadzić do rozwoju chorób układu nerwowego, takich jak Beriberi, który charakteryzuje się problemami we wrażliwości, zmniejszoną siłą mięśni, porażeniem lub niewydolnością serca, a także zespołem Wernicke-Korsakoff, który charakteryzuje się depresja, problemy z pamięcią i demencja. Zobacz wszystkie objawy i jak leczy się beri-beri.
Suplementacja tiaminy powinna być zalecana przez pracownika służby zdrowia, na przykład dietetyka, ale nadmierne spożycie witaminy B1 jest eliminowane z organizmu, ponieważ jest to witamina rozpuszczalna w wodzie, dlatego nie jest toksyczna, jeśli jest przyjmowana w nadmiarze.
Zobacz także:
- Pokarmy bogate w witaminę B.
