Pokarmy bogate w selen

Pokarmy bogate w selen to głównie orzechy brazylijskie, pszenica, ryż, żółtka jaj, nasiona słonecznika i kurczak. Selen jest minerałem obecnym w glebie, dlatego jego ilość w żywności różni się w zależności od bogactwa gleby w tym minerale.

Zalecana ilość selenu dla osoby dorosłej wynosi 55 mikrogramów dziennie, a jej odpowiednie spożycie jest ważne dla takich funkcji, jak wzmocnienie układu odpornościowego i utrzymanie dobrej produkcji hormonów tarczycy. Zobacz wszystkie korzyści tutaj.

Ilość selenu w żywności

Poniższa tabela pokazuje ilość selenu obecnego w 100 g każdego pokarmu:

Selen obecny w żywności pochodzenia zwierzęcego jest lepiej wchłaniany przez jelita w porównaniu z selenem roślinnym, ważne jest, aby zmieniać dietę, aby uzyskać dobrą ilość tego minerału…

Korzyści selenu

Selen odgrywa ważną rolę w organizmie, na przykład:

• Działają jako przeciwutleniacz, zapobiegając chorobom takim jak rak i miażdżyca;
• Uczestniczyć w metabolizmie hormonów tarczycy;
• Odtruć ciało z metali ciężkich;
• Wzmocnij układ odpornościowy;
• Popraw płodność mężczyzn.

Aby mieć korzyści z selenu dla zdrowia, dobrą wskazówką jest codzienne spożywanie orzechów brazylijskich, które oprócz selenu zawierają również witaminę E i przyczyniają się do zdrowia skóry, paznokci i włosów. Zobacz inne zalety orzechów brazylijskich.

Zalecana ilość

Zalecana ilość selenu różni się w zależności od płci i wieku, jak pokazano poniżej:

• Niemowlęta od 0 do 6 miesięcy: 15 mcg
• Niemowlęta od 7 miesięcy do 3 lat: 20 mcg
• Dzieci od 4 do 8 lat: 30 mcg
• Młodzi ludzie w wieku od 9 do 13 lat: 40 mcg
• Od 14 lat: 55 mcg
• Kobiety w ciąży: 60 mcg
• Kobiety karmiące piersią: 70 mcg

Jedząc zbilansowaną i zróżnicowaną dietę, możliwe jest uzyskanie zalecanej ilości selenu naturalnie poprzez jedzenie. Uzupełnianie powinno odbywać się wyłącznie pod nadzorem lekarza lub dietetyka, ponieważ jego nadmiar może powodować szkody dla zdrowia.