Pokarmy bogate w tłuszcze nasycone

Tłuszcz nasycony można znaleźć zwłaszcza w żywności pochodzenia zwierzęcego, takiej jak tłuste mięso, masło i produkty mleczne, ale jest on także obecny w oleju i pochodnych oleju kokosowego i palmowego, a także w kilku produktach uprzemysłowionych.

Ogólnie ten rodzaj tłuszczu jest twardy w temperaturze pokojowej. Ważne jest, aby unikać nadmiernego spożycia tłuszczów nasyconych, ponieważ pomaga to zwiększyć poziom cholesterolu i wspomaga przyrost masy ciała.

Pokarmy dla zwierząt o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconychUprzemysłowiona żywność o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych

Lista produktów o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych

Poniższa tabela zawiera listę produktów spożywczych z zawartością tłuszczów nasyconych obecnych w 100 g żywności.

Jedzenie	Tłuszcz nasycony na 100 g żywności	Kalorie (kcal)
Smalec	26,3 g	900
Boczek Z Grilla	10,8 g	445
Stek wołowy z tłuszczem	3,5 g	312
Beztłuszczowy stek wołowy	2,7 g	239
Kurczak Pieczony	1,3 g	215
Mleko	0,9 g	63
Przekąska pakietowa	12,4 g	512
Faszerowane ciasteczko	6 g	480
Lasagne Bolognese Frozen	3,38 g	140
Kiełbasa	8,4 g	192
Masło	48 g	770

Zaleca się, aby spożycie tłuszczów nasyconych nie przekraczało 10% całkowitej wartości kalorycznej, dlatego w diecie 2000 kalorii nie można jeść więcej niż 22,2 g tłuszczów nasyconych dziennie. Idealnym rozwiązaniem jest spożywanie jak najmniejszej ilości tego rodzaju tłuszczu, więc sprawdź na etykiecie żywności ilość tłuszczu nasyconego.

Zrozum, dlaczego tłuszcz nasycony jest zły

Tłuszcz nasycony jest zły, ponieważ łatwo gromadzi się na wewnętrznych ściankach naczyń krwionośnych, co może przyspieszyć tworzenie się blaszek tłuszczowych i zatykanie żył, z możliwością spowodowania miażdżycy tętnic, podwyższonego poziomu cholesterolu, otyłości i problemów z sercem. Ponadto tłuszcze nasycone są zwykle obecne w bardzo kalorycznych produktach spożywczych, takich jak na przykład czerwone mięso, bekon, kiełbasa i nadziewane krakersy, co również przyczynia się do tuczu i podwyższenia cholesterolu.

Jaka jest różnica między tłuszczem nasyconym a tłuszczem nienasyconym

Główną różnicą między tłuszczem nasyconym a tłuszczem nienasyconym jest jego struktura chemiczna, która powoduje, że tłuszcze nasycone, spożywane w nadmiarze, są szkodliwe dla naszego zdrowia. Nienasycone tłuszcze są zdrowsze i pomagają poprawić poziom cholesterolu, dzieląc je na jednonienasycone i wielonienasycone.

Tłuszcz jest składnikiem, który nadaje potrawom więcej smaku, a jego główną funkcją w organizmie jest dostarczanie energii. Istnieją różne rodzaje tłuszczów:

• Tłuszcz nasycony: należy tego unikać i występują one na przykład w mięsie, boczku i kiełbasie;
• Tłuszcze trans: należy ich unikać i są obecne na przykład w nadziewanych ciasteczkach i margarynie;
• Nienasycone tłuszcze: powinny być spożywane częściej, ponieważ są korzystne dla serca i znajdują się w produktach takich jak oliwa z oliwek i orzechy.

Aby obniżyć zły cholesterol, konieczne jest również zmniejszenie spożycia tłuszczów trans. Oto jak kontrolować poziom cholesterolu:

• Pokarmy bogate w tłuszcze trans
• Jak obniżyć zły cholesterol