Dieta ketogeniczna, która jest dozwoloną i zabronioną żywnością (w tym menu)
Aby zachować dietę ketogeniczną, należy wyeliminować wszystkie pokarmy bogate w węglowodany, takie jak chleb i ryż, zwiększając głównie spożycie pokarmów bogatych w tłuszcz i utrzymując zrównoważone spożycie białek w diecie. Ta dieta działa w celu zmniejszenia masy ciała, ponieważ organizm wykorzystuje własny tłuszcz jako źródło energii zamiast węglowodanów pochodzących z pożywienia.
Ten rodzaj karmienia jest głównie wskazany do kontrolowania i zapobiegania napadom padaczkowym w kryzysie epilepsji, jednak stosuje się go również w leczeniu otyłości i cukrzycy typu 2, aw niektórych przypadkach w leczeniu raka, w miarę rozwoju komórek rakowych. żywią się głównie węglowodanami, czyli składnikiem odżywczym spożywanym w najmniejszej ilości w diecie ketogenicznej.
Ważne jest, aby ta dieta była prowadzona pod nadzorem i pod kierunkiem dietetyka, ze względu na potrzebę pełnej oceny wartości odżywczej, aby wiedzieć, czy można to zrobić..
Jak to działa
Dieta ketogenna, znana również jako dieta ketonowa, polega na drastycznym zmniejszeniu zawartości węglowodanów w diecie, zużywając od 20 do 50 g dziennie, co stanowi 10–15% całkowitej dziennej liczby kalorii. Ta zależność będzie zależeć od stanu zdrowia, czasu trwania diety, osobistych celów i wagi do osiągnięcia..
Aby zrekompensować to ograniczenie, należy zwiększyć spożycie bogatej żywności, takiej jak woda, kokos, semilas, oliwa z oliwek, migdały, nueces i migdały. Ponadto ilość białka musi również wzrosnąć do 20% pożywienia, jeśli musisz jeść mięso, zanieczyszczać ryby na miejscu i uwzględniać pożywienie i jedzenie..
Kiedy zaczyna się ta dieta, organizm przechodzi okres adaptacji, który może trwać kilka dni lub tygodni, skąd dostosowuje się do wytwarzania energii z tłuszczu i węglowodanów. Ponieważ możliwe jest pojawienie się pewnych objawów, takich jak zmęczenie, letarg i bóle głowy, sytuacja, która ma miejsce po przystosowaniu się organizmu.
Inną dietą podobną do diety ketogenicznej jest dieta niskowęglowodanowa, chociaż główne różnice polegają na tym, że dieta ketogenna jest spożywana z większą liczbą smarów w celu zrekompensowania braku węglowodanów.
Żywność dozwolona i zabroniona
Tabela kontynuuje wszystkie dozwolone i zabronione pokarmy w diecie ketogenicznej:
| Dozwolone | Zabronione |
| Mięso, duże ryby najlepiej jak Salmón, trucha y las sardinas y huevos. | Ryż, makaron, kukurydza, płatki zbożowe, avena, maicena. |
| Inkrustowane jak jamón, chorizo y tocino. | Frijoles, soja, garbanzos, gulasze, soczewki. |
| Oliwa z oliwek, olej i masło. | Pszenica Harina. |
| Crema de leche, jogurty naturales y sin azúcar, leche de coco, migdałowy leche, crema agria, queso cottage, queso crema, queso brie, parmesano, queso feta, cheddar, queso suizo, mozzarella y queso azul. | Patelnia, tosty. |
| Maní cacahuates, nueces, orzechy laskowe, nuez de brasil, migdały, masło maniokowe, masło migdałowe, masło anacardo. | Papa, ziemniak, klon. |
| Owoce takie jak las fresas, moras, frambuesas, arandanos, wiśnie, awokado, kokos. | Torty, dulces, galaretki, czekolada, karmelki, pastele, syrop. |
| Warzywa takie jak szpinak, lechuga, brokuły, cebula, ogórek, kalabacyna, coliflor, wróble, achicoria roja, repollo de brusela, pak choi, kolorowe, colinabo, seler, pieprz. | Cukier, cukier brązowy, helados, batidos i słodziki. |
| Semillas jak linaza, chía, ajonjolí i girasol. | Czekolada w ośmiornicy, produkty dietetyczne i przetworzone. |
| Salsas como mayonesa y mostaza. | Pizza, lasaña, leche de vaca. |
| Estevia y acceptunas. | Napoje alkoholowe. |
Nawet jeśli zamierzasz spożywać trochę jedzenia, ważne jest, aby przeczytać etykietę wartości odżywczej, aby sprawdzić, czy zawiera węglowodany i w ten sposób, aby ilość węglowodanów przewidziana na dzień nie została przekroczona..
Menu diety ketogenicznej
Poniższa tabela stanowi kontynuację menu z 3 dni diety ketogenicznej:
| Jedzenie | 1 dzień | 2 dzień | 3 dzień |
| Desayuno | Jajka sadzone na maśle + mozzarella Queso | Omlet z warzywami + 1 zmielony wazon z jarzmem na licencji z pościelą | Koktajl z awokado z naturalnym jogurtem i kawałkami czekolady |
| Merienda de la manana | Almendras + okłady z awokado | Koktajl Mora z mlekiem kokosowym + nueces | Frambuesas + 1 łyżka masła z manioku |
| Almuerzo / Scene | Łosoś w towarzystwie szparagów + awokado + oliwa z oliwek | Sałatka Lechuga i Cebolla z pollo + migdałami + oliwą z oliwek + parmezanem i semillas ajonjolí | Albóndigas z pastą kalabacynową i parmezanem |
| Popołudniowa przekąska | Aceitunas | Huevo smażone na maśle z serem cheddar | Bułki z queso con salchichón |
Ważne jest, aby pamiętać, że dieta ketogeniczna musi być przeprowadzana pod nadzorem dietetyka, a także obliczając liczbę gramów węglowodanów, które musisz spożywać, będziesz w stanie sprawdzić ilość węglowodanów zawierających pokarm, aby uniknąć nakładania się dozwolonej ilości jedzenia na dzień..
Asymizm, ponieważ jest dietą z ograniczeniami dla dietetyka, wskazuje na suplementację witamin i minerałów, takich jak wapń. Zobacz inne menu, aby przytyć dzięki diecie ketogenicznej.
Obejrzyj poniższy film i dowiedz się więcej o diecie ketogenicznej:
MENU DIETY KETOGENICZNEJ
6,8 tys. Wyświetleń
154 Suscribirse Cykliczna dieta ketogeniczna
Cykliczna dieta ketogeniczna polega na przestrzeganiu diety przez 5 kolejnych dni, a następnie przez 2 dni, w których wolno spożywać pokarmy zawierające węglowodany, takie jak chleb, ryż i makaron. Ta odmiana pozwala utrzymać dietę przez dłuższy czas i sprzyja utracie wagi, a także pomaga zapewnić energię do ćwiczeń fizycznych..
Pomimo faktu, że spożycie węglowodanów jest dozwolone w tych dniach, nie powinieneś jeść żywności, takiej jak słodycze, helados, pastele lub inne produkty bogate w cukier..
Przeciwwskazania
Dieta ketogenna jest przeciwwskazana u osób powyżej 65 roku życia, dzieci i młodzieży, kobiet wstydliwych w okresie laktacji. Ponadto, osoby z ryzykiem kwasicy ketonowej, cukrzyca typu 1, niekontrolowana cukrzyca typu 2, historia kwasicy ketonowej, osoby z kacheksją, osoby z niewydolnością wątroby lub nerek, choroby sercowo-naczyniowe, wypadek naczyniowo-mózgowy, osoby z pęcherzykami, co w tenganese pęcherzyk i pacjenci leczeni kortyzonem.
