Żywność z witaminą K (w tym niektóre przepisy)

Pokarmy wolne od witaminy K to głównie ciemnozielone warzywa, takie jak brokuły i szpinak. Oprócz obecności w żywności, witamina K jest wytwarzana również przez dobre bakterie, które są częścią zdrowej flory jelitowej, wchłaniane przez jelito wraz z pożywieniem z diety.

Witamina K zapobiega krwawieniu, ponieważ działa bezpośrednio w procesie krzepnięcia krwi. Poza tym bierze również udział w procesie gojenia i uzupełnianiu składników odżywczych w odcieniach, a także w zapobieganiu nowotworom i chorobom serca..

Pokarmy bogate w witaminę K można gotować, w zależności od stężenia tej witaminy, ponieważ proces gotowania nie wpływa na jej strukturę. 

Tabela produktów bogatych w witaminę K.

Poniższa tabela pokazuje zawartość witaminy K, która zawiera niektóre pokarmy:

Dla zdrowych dorosłych zaleca się spożywanie 90 do 120 mikrogramów witaminy K dziennie. 

Recetas bogaty w witaminę K.

Kolejne kroki są bogate w witaminę K w celu wykorzystania bardzo dobrych źródeł żywności:

1. Omlet ze szpinakiem

Składniki 

• 2 Huevos;
• 250 g szpinaku;
• 1/2 posiekanej cebuli; 
• 1 miska oliwy z oliwek; 
• Queso grado al gusto;
• 1 szczypta soli i pieprzu.

Metoda przygotowania
Posiekaj duże liście szpinaku i dolej 1/2 cebuli, oliwy z oliwek i szczypty soli. Aby pokonać huevos za pomocą tenedora, dodaj szpinak, głowę, tarty ser, sól i pieprz. Aby to zaakceptować i zmienić. Gotuj powoli po obu stronach. 

2. Ryż brokułowy

Składniki

• 500 g gotowanego ryżu;
• 100 g ajos;
• 3 miski oliwy z oliwek;
• Świeże brokuły;
• 3 litry wody hirviendo
• Sal al gusto.

Metoda przygotowania

Oczyść brokuły, pokrój na duże kawałki, obłóż wysokie i wysokie kwiaty i gotuj w wodzie z solą, która sprawia, że ​​jest miękka. Escurrir y reservar.

W oleju cierpisz z powodu uzależnienia od oliwy z oliwek, dodajesz brokuły i cierpisz jeszcze przez 3 minuty. Dodaj ugotowany ryż i mieszaj, aż będzie gładki.

3. Ensalada de repollo y piña

Składniki

• 500 g kapusty pokrojonej w cienkie paski;
• 200 g piña pokrojonej w kostkę; 
• 50 g naturalnego jogurtu; 
• 1/2 łyżki octu;
• 1/2 musztardy musztardowej;
• 1 mielona Cucharadite;
• 1 szczypta soli.

Metoda przygotowania

Umyj środek odstraszający i pozwól mu dobrze wyschnąć. Wymieszaj naturalny jogurt, ocet, musztardę, sól i sól. Wymieszaj tę salsę z sosem i ananasem. Pozostaw w lodówce na 30 minut i podawaj.