Żywność z fitoestrogenami (i ich korzyści zdrowotne)

Istnieje kilka produktów pochodzenia roślinnego, takich jak orzechy, nasiona oleiste, a następnie produkty sojowe, zboża i pieczywo zawierające fitoestrogeny, które są bardzo podobne pod względem składu do estrogenów ludzkich i podobnego działania..

Niektóre fitoestrogeny na izoflawonach, flawonach, terpenoidach, kwercetynach, resweratrolu i ligninach, a ich spożywanie przynosi szereg korzyści zdrowotnych, szczególnie w okresie menopauzy oraz u kobiet cierpiących na zespół napięcia przedmiesiączkowego (PMS).

Korzyści z włączenia do diety produktów zawierających fitoestrogeny to:

1. Zmniejsz objawy menopauzy i PMS

Fitoestrogeny pomagają również złagodzić objawy menopauzy, zwłaszcza nocne pocenie się i upał. Asymizm, pomagający również kontrolować objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego, jest pomocny w regulacji i równoważeniu poziomu estrogenu

2. Dbaj o zdrowie

Niedobór estrogenu u kobiet po menopauzie zwiększa ryzyko zachorowania na osteoporozę u kobiet. Wynika to również z faktu, że estrogeny są odpowiedzialne za przeciwdziałanie działaniu innych hormonów, które promują resorpcję kości i zapobiegają utracie wapnia z krwi, zapobiegając w ten sposób osłabieniu krwi i utrzymując zdrowie krwi..

3. Zapobiegaj chorobom sercowo-naczyniowym 

Fitoestrogeny pomagają również zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym, ponieważ poprawiają stężenie lipidów we krwi, zmniejszają tworzenie się skrzepów krwi, poprawiają ciśnienie tętnicze i działają przeciwutleniająco.

Niektóre badania sugerują, że izoflawony działają jako przeciwutleniacze w celu obniżenia poziomu cholesterolu LDL, zapobiegając gromadzeniu się w tętnicach, zmniejszając miażdżycę. 

4. Zapobiegaj problemom z pamięcią

Proces poznawczy i pamięć ulegają zaburzeniu w okresie menopauzy, niektóre badania sugerują, że spożywanie fitoestrogenów może pomóc zmniejszyć ryzyko choroby Alzheimera i otępienia, ponieważ mają one działanie neuroprotekcyjne i przeciwutleniające, jednak są one konieczne. więcej badań do zrozumienia.

5. Zapobiegaj rakowi 

Fitoestrogeny, zwłaszcza lignany, mają potencjalną aktywność przeciwnowotworową dzięki swoim bogatym przeciwutleniaczom, pomagając zmniejszyć stan zapalny i chronić komórki w organizmie przed działaniem wolnych rodników. Jest to związane głównie z zapobieganiem rakowi piersi, endometrium i rakowi prostaty.

Lignany są obecne głównie w linii, soi, orzechach i nasionach. Zaleca się spożywać 1 miskę linazy dziennie, aby uzyskać jej korzyści, ponieważ można ją dodawać do jogurtów, koktajli, przekąsek lub owoców. 

6. Zapobiegaj cukrzycy i otyłości

Fitoestrogeny są skuteczne na poziomie insuliny, pomagając je regulować i kontrolować poziom cukru we krwi, aby zapobiegać cukrzycy. Ponadto niektóre badania sugerują, że mogą modulować tkankę tłuszczową, sprzyjając jej zmniejszeniu i zapobiegając otyłości.. 

Zawartość fitoestrogenów w żywności

Poniższa tabela pokazuje liczbę fitoestrogenów na każde 100 gramów jedzenia. 

Inne produkty spożywcze

Oprócz soi i linazy inne źródła fitoestrogenów to:

• Owoce: manzany, granaty, winogrona;
• Warzywa i warzywa: zanahoria, ñame;
• Płatki: avena, jęczmień, kiełki pszenicy;
• Oleje: akceptowane słonecznik, soja, migdały.

Oprócz tego wiele uprzemysłowionych produktów spożywczych, takich jak galaretki, makarony, patelnie, ciasta i pastele, również zawiera w swoim składzie pochodne soi, ale w formie akceptacji wyciągu z soi.

Spożycie fitoestrogenów w domu

Żadne solidne dowody naukowe nie wiązały wysokiego spożycia fitoestrogenów z problemami z płodnością, zmianami poziomu testosteronu i spadkiem jakości mężczyzn, jednak konieczne jest przeprowadzenie złych badań naukowych..