Żywność wapniowa
Pokarmy bogate w wapń pomagają poprawić strukturę krwi i zębów, ale także siłę i skurcze mięśni, a nawet działają w procesie krzepnięcia krwi. Wapń można znaleźć zarówno w żywności pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego.
Osoby z osteoporozą, będące przyczyną tej choroby w rodzinie, muszą mieć bogatą dietę wapniową, a także dzieci, kobiety zaangażowane w menopauzę, wegetarianie i weganie, aby zapobiec problemom związanym ze zmianami hormonalnymi wchłanianie wapnia.
Lista produktów spożywczych z wapniem
Poniżej znajduje się tabela z jedzeniem, które jest dobrym źródłem wapnia:
| Zawartość wapnia na każde 100 g żywności pochodzenia zwierzęcego | |
| Jogurt decremado pod tłuszczem | 157 mg |
| Jogurt naturalny | 143 mg |
| Krowa Leche | 123 mg |
| Pierś krowa w ośmiornicy | 890 mg |
| Zbezczeszczona krowa leche | 134 mg |
| Koza Leche | 112 mg |
| Queso mozarella | 875 mg |
| Pasteryzowane queso | 323 mg |
| Queso Requesón | 259 mg |
| Queso Ricotta | 253 mg |
| Sardynka asada | 438 mg |
| Mejillones | 56 mg |
| Ostrygi | 66 mg |
| Zawartość wapnia na każde 100 g żywności pochodzenia roślinnego | |
| Almendras | 270 mg |
| Albahaca | 258 mg |
| Grano de soya crudo | 250 mg |
| Semilla de linaza | 211 mg |
| Harina de soja | 206 mg |
| Brazylia castaña | 146 mg |
| Krzyczeć | 133 mg |
| Tofu | 130 mg |
| Garbanzos crudo | 114 mg |
| Nueces | 105 mg |
| Espinaca | 100 mg |
| Nasiona Ajonjolí | 82 mg |
| Maní cacahuate | 62 mg |
| Gotowane Brokuły | 51 mg |
| Winogrona Pasa | 50 mg |
| Surowy chard | 43 mg |
| Ciruela pasa | 38 mg |
| Mostaza | 35 mg |
| Gotowane czarne frijole | 29 mg |
| Drożdże Piwowarskie | 213 mg |
| Leche de soya | 18 mg |
| Kiełki Soi | 50 mg |
| Kalabaza gotowana | 26 mg |
Uwzględnij w swojej diecie produkty wzbogacone wapniem, a także alternatywę dla zwiększenia spożycia tego minerału, zwłaszcza gdy nie spożywasz żywności bez wapnia..
Codzienna rekomendacja wapnia
Zaleceniem Światowej Organizacji Zdrowia jest, aby dzienne spożycie osiągnęło 1000 mg dziennie dla zdrowej osoby dorosłej między 19 a 50 rokiem życia. Jednak po 50 roku życia wymóg ten może wzrosnąć do 1200 mg na dobę u kobiet i wszystkich dorosłych w wieku powyżej 70 lat..
W okresie dojrzewania między 9 a 18 rokiem życia zaleca się dawkę 1300 mg wapnia dziennie. Suplementacja wapnia jest zalecana w szczególnych przypadkach potrzebnych pacjentowi, ponieważ powinna być przepisywana i prowadzona przez lekarza lub dietetyka. Zobacz objawy, które mogą powstać z powodu niedoboru wapnia.
