Główne zalety Abricó

Morela to powszechny owoc na północy Brazylii, który jest zwykle spożywany w postaci świeżej, w sokach i innych przepisach, takich jak na przykład musy, lody, galaretki, sałatki lub dżemy. Istnieją 4 różne rodzaje tego owocu, ale korzyści są bardzo podobne.

Ten owoc jest bogaty w błonnik i beta-karoten, który ma działanie przeciwutleniające, które zwalcza przedwczesne starzenie się, zapobiega rakowi, miażdżycy, chorobom sercowo-naczyniowym i chorobom zapalnym.

Beta-karoten jest prekursorem witaminy A, która jest niezbędna do zachowania zdrowia oczu i integralności błony śluzowej, a także jest przydatna do wzmocnienia układu odpornościowego i wspierania wzrostu kości. 

Jak konsumować

Owoce moreli można jeść, gdy są dojrzałe, zwykle w sezonie jesiennym i można je na przykład wykorzystać do przygotowania soków lub dżemów.

• Przepis na sok morelowy: Aby przygotować sok, ubij miąższ moreli 500 ml wody w blenderze, a następnie, w razie potrzeby, dosłodź cukrem lub miodem. 
• Przepis na dżem morelowy: Pokrój miąższ na małe kawałki i dodaj 1 szklankę cukru i podgrzej, ciągle mieszając. Zwykle nie ma potrzeby dodawania wody, ale jeśli okaże się, że przylega do patelni, dodaj małe ilości. Stopniowo tworzy się tekstura dżemu, a cukierek jest gotowy za około 20 minut. Następnie włóż do dobrze umytego szklanego pojemnika i przechowuj w lodówce.

Ponadto możliwe jest również przygotowanie innych słodkich przepisów, na przykład z moreli i smoothie owocowym.

Główne cechy

Morela, o nazwie naukowej American Mammal L.., jest to duży i twardy owoc, w kolorze żółto-pomarańczowym, z dużą ilością miąższu i tylko dużym rdzeniem pośrodku, a także na przykład mango i awokado. Może ważyć od 500 g do ponad 4 kg.

Drzewo, które produkuje morele, zwane drzewem moreli, jest duże i może osiągać 15 metrów wysokości z białymi kwiatami, a wraz z jego pąkami można przygotować likier bardzo ceniony na północy, północnym wschodzie i w Stanach Zjednoczonych. Liście drzewa są duże, około 10 cm lub więcej, a białe kwiaty wydają się pojedyncze lub w parach, w przeciwnych kierunkach.