12 Korzyści z kopru włoskiego i jak go używać

Koper włoski to roślina lecznicza, która wytwarza nasiona zwane koprem włoskim i małe żółte kwiaty, które pojawiają się latem. Do celów leczniczych może być stosowany jako domowy środek poprawiający trawienie, zwalczający zimno i pomagający schudnąć, ale ta roślina może być również używana w kuchni jako świetna przyprawa do dań mięsnych lub rybnych.

Jego nazwa naukowa to Foeniculum vulgare, roślina ma wysokość do 2,5 m i można ją kupić w sklepach ze zdrową żywnością oraz w aptekach, takich jak kwiaty i suszone liście przygotowane do infuzji, a na niektórych ulicznych targach i supermarketach można znaleźć łodygę i liście koper włoski do wykorzystania w kuchni.

Korzyści z kopru włoskiego

Główne korzyści zdrowotne kopru włoskiego to:

1. Łagodzi skurcze menstruacyjne i jelitowe;
2. Zmniejsz apetyt i pomóż schudnąć;
3. Zwalcz ból brzucha;
4. Łagodzi zaburzenia trawienne;
5. Uwolnić gazy;
6. Zwalcz zapalenie oskrzeli i grypę, uwalniając flegmę;
7. Łagodzić wymioty;
8. Zwalczanie bólu gardła i zapalenia krtani;
9. Odtruć wątrobę i śledzionę,
10. Zwalczanie infekcji dróg moczowych;
11. Zwalczać biegunkę;
12. Wyeliminuj robaki jelitowe.

Koper ma te zalety, ponieważ ma anetol, estragol i alkanorf jako właściwości lecznicze, a także witaminy i minerały, które nadają jego działanie przeciwzapalne, stymulujące, przeciwskurczowe, wiatropędne, odrobaczające, trawienne, moczopędne i łagodnie wykrztuśne.. 

Jak korzystać

Nasiona kopru włoskiego (koper włoski) można wykorzystać do przygotowania herbat lub do ciast i ciast, nadając charakterystyczny aromatyczny smak. Ale liście kopru włoskiego i ich łodyga mogą być używane do gotowania do przyprawiania mięsa lub ryb oraz do sałatek. Niektóre sposoby użycia to:

• Herbata z kopru włoskiego: Umieść 1 łyżkę nasion kopru włoskiego (kopru włoskiego) w filiżance wrzącej wody, przykryj i pozwól ogrzać przez 10 do 15 minut, odcedź i wypij następnie. Weź 2-3 razy dziennie.
• Olejek eteryczny z kopru włoskiego: Weź 2 do 5 kropli rozcieńczonych w wodzie, kilka razy dziennie;
• Syrop z kopru włoskiego: weź 10 do 20 g dziennie.

Korzeń, liście i łodyga kopru włoskiego są dość aromatyczne i są szeroko stosowane do przygotowywania potraw z ryb, ich łodygi są jadalne i stosowane w sałatkach. 

Herbata do płukania gardła lub picia

Następującą herbatę doskonale nadaje się do płukania gardła 2 razy dziennie w przypadku zapalenia krtani:

Składniki:

• 30 g tymianku
• 25 g ślazu
• 15 g babki lancetowatej
• 10 g lukrecji
• 10 g kopru włoskiego

Przygotowanie:

Umieść 150 ml wrzącej wody na 1 łyżce stołowej tej mieszanki ziół, odstaw na 10 minut, ostudź i użyj do płukania gardła lub picia. Nie zalecane dla dzieci poniżej 3 lat.

Kiedy nie należy używać

Koper jest przeciwwskazany w czasie ciąży i laktacji, a także u dzieci poniżej 5 lat i pacjentów z nadczynnością tarczycy. Przy stosowaniu w nadmiarze może powodować reakcje alergiczne.