12 korzyści zdrowotnych pietruszki

Pietruszka, znana również jako pietruszka, pietruszka, pietruszka lub pietruszka, jest rośliną leczniczą szeroko stosowaną w leczeniu chorób nerek, takich jak infekcje dróg moczowych i kamieni nerkowych, oraz w leczeniu problemów takich jak gazy jelitowe , zaparcia i zatrzymanie płynów.

Zarówno liście, nasiona, jak i korzenie są wykorzystywane do tworzenia naturalnych środków, a także jako przyprawa do gotowania.

Regularne spożywanie pietruszki przynosi następujące korzyści zdrowotne:

1. Zapobiegaj rakowi, aktywując glutation, silny przeciwutleniacz w organizmie;
2. Zapobiegaj grypie i przedwczesnemu starzeniu się, za bogactwo przeciwutleniaczy, takich jak olejki eteryczne, witamina C i flawonoidy, zwłaszcza luteolina;
3. Wzmocnij układ odpornościowy, za bogactwo witaminy C i posiadanie właściwości przeciwbakteryjnych;
4. Zapobiegaj anemii, za bogactwo żelaza i kwasu foliowego;
5. Zatrzymanie płynów bojowych, za bycie moczopędnym;
6. Zapobiegaj i zwalczaj kamienie nerkowe, do stymulowania eliminacji płynów i pomagania w czyszczeniu nerek;
7. Zapobiegaj chorobom serca, jak miażdżyca, ponieważ jest bogaty w przeciwutleniacze;
8. Pomoc w kontrolowaniu cukrzycy;
9. Zapobiegaj zakrzepicy i udarowi, do zapobiegania tworzeniu się skrzepów krwi;
10. Popraw zdrowie skóry i trawienie, ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy;
11. Kontroluj nadciśnienie, za bycie moczopędnym;
12. Zwalcz infekcję dróg moczowych, za działanie przeciwbakteryjne i moczopędne.

Do stosowania w kuchni należy wybrać świeżą pietruszkę o bardzo zielonych i jędrnych liściach lub czystą pietruszkę odwodnioną, najlepiej organiczną, ponieważ przyniesie to więcej korzyści. Zobacz, jak używać innych ziół, aby zmniejszyć sól kuchenną.

Informacje o wartościach odżywczych

Poniższa tabela zawiera informacje o wartości odżywczej 100 g pietruszki.

Najlepszym sposobem na dłuższe działanie świeżej pietruszki jest jej mycie tuż przed użyciem, ponieważ wilgotne liście w lodówce mają tendencję do ciemnienia i gnicia szybciej. Inną wskazówką jest przechowywanie świeżej pietruszki w lodówce w zamkniętym pojemniku i, aby liście pozostały dłużej, umieść nad pietruszką serwetkę lub ręcznik papierowy, aby wchłonąć wilgoć i dłużej utrzymywać świeżość liści. Zobacz więcej wskazówek w: Jak zamrozić pietruszkę, aby uniknąć utraty składników odżywczych

Herbata Pietruszka dla Nerki

Herbatę z pietruszki można stosować do zwalczania infekcji dróg moczowych, kamieni nerkowych i kontroli nadciśnienia. 

Aby przygotować herbatę, umieść 1 łyżeczkę suszonej natki pietruszki lub 3 łyżki świeżej natki pietruszki w 250 ml wrzącej wody i odstaw na 10 minut. Odcedź i wypij do 3 filiżanek dziennie. Ważne jest, aby pamiętać, że herbata z pietruszką jest przeciwwskazana dla kobiet w ciąży.

Sok z zielonej pietruszki dla skóry

Zielony sok z pietruszki jest bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają zachować skórę młodą i zdrową oraz zwalczają zatrzymywanie płynów, pomagając w odchudzaniu.

Składniki:

• 1/2 szklanki natki pietruszki
• 1 pomarańcza
• 1/2 jabłka
• 1/2 ogórka
• 1 szklanka wody kokosowej

Przygotowanie: ubij wszystkie składniki w blenderze i pij bez dodatku cukru i bez wysiłku.

Przeciwwskazania do salsy

Pietruszki nie powinny spożywać osoby z problemami z nerkami lub operowane mniej niż 1 miesiąc temu, a ich herbata lub sok nie powinny być spożywane przez kobiety w ciąży lub karmiące piersią.

Zobacz więcej domowych wskazówek dotyczących kamieni nerkowych.