Dieta na zapalenie żołądka i jelit

Zapalenie żołądka i jelit jest infekcją jelitową, która wynika ze spożywania żywności zanieczyszczonej bakteriami i wirusem. Choroba ta charakteryzuje się biegunką, bólem brzucha, chorobą i wymiotami, dlatego dieta musi opierać się na lekkostrawnych pokarmach i dużym spożyciu płynów, aby uniknąć odwodnienia.. 

Żywność powinna mieć niską zawartość błonnika, więc powinny spożywać warzywa najlepiej ugotowane i owoce bez beczki. Unikaj również produktów, które powodują podrażnienie na poziomie jelita, takich jak kawa, pieprz i przyprawy, nawet jeśli jest to łatwe do zrobienia i przy użyciu naturalnych składników.. 

Dozwolone potrawy

Pokarmy, które należy jeść podczas zapalenia żołądka i jelit, muszą być łatwe do strawienia, dzięki czemu żołądek i jelito pracują mniej wysiłku, przyspieszając regenerację, są to:

• Gotowane owoce podobnie jak manzana i gruszka bez orzechów nerkowca, zielony banan, durazno i ​​guayaba mogą być gotowane, wyklute lub yok;
• Warzywa gotowane na parze i bez sosu jak zanahoria, kalabacin, berenjena, calabaza; 
• Płatki pełnoziarniste takie jak biały ryż, makaron, pastina, galletas de agua y sal, tostadas, galleta cracker, masa de la arepa i pan blanco;
• Papież typ puree lub zielony klon;
• Żelatyna:
• Jogur naturalny i niskotłuszczowy zgodnie z wymaganiami ricottą;
• Mięsa niskotłuszczowe na przykład pollo sin piel, pescados blancos jak na przykład el merluza. Muszą przygotować świątynie lub plancha, a luego muszą być demmenuzadami;
• Zupy Warzywne i licencjonowane warzywa;
• Koszulki kojący jak manzanilla i toronjil z imbirem, ten ostatni pomaga zmniejszyć nudności. 

Ponadto ważne jest, aby jeść w małych miejscach, ale kilka razy dziennie, unikając obfitej żywności, która może uszkodzić objawy. Gdy poprawi się czynność jelit, jeśli będziesz mógł stopniowo wprowadzać pokarm, znów będziesz tolerować dietę.. 

Jak zachować nawodnienie

Wymioty i biegunka mogą powodować silne odwodnienie, szczególnie u niemowląt i dzieci, i ważne jest, aby zwracać uwagę na oznaki i objawy odwodnienia, takie jak upuszczanie wody, płukanie moczu, łzy i suchość w jamie ustnej. , drażliwość, llanto i somnolencia. 

Zobacz inne objawy odwodnienia. 

Aby zastąpić płyny, należy połknąć wodę, wodę kokosową, zupy, tes i jarzmo. Ponadto, aby zastąpić utracone minerały, sprzedaż nawadniania doustnego (SRO), którą można kupić w aptece. 

W przypadku dzieci, jeśli mają zaoferować szansę na sukces, SRO, które chce wypić oddech ewakuacyjny, jeśli zostaną odwodnione, zareaguje połknięciem ilości płynu potrzebnej ich ciału. Jeśli jednak dziecko nie jest odwodnione, jeśli ma mniej niż 2 lata od 1/4 do 1/2 butelki materiału doustnego i więcej niż 1/2 do 1 butelki na każdą ewakuację.

W przypadku wymiotów nawadnianie można rozpocząć od krótkiego czasu, oferując 1 butelkę co 10 minut w okresie karmienia piersią, au największych dzieci od 1 do 2 filiżanek co 2 do 5 minut, próbując zwiększać ilość co 15 minut. nie toleruj tego doustnie. 

Aby zastąpić utracone płyny w przypadku dorosłych, należy jeść taką samą ilość pigmentu, jaką mają dzięki swoim potrzebom i wymiotować.

Zobacz, jak przygotować swoją skrzynkę.

Żywność zabroniona

Pokarmy, których nie należy spożywać podczas zapalenia żołądka i jelit, to takie, które są trudne do wchłonięcia i które stymulują podrażnienie żołądka i jelit, są to: 

• Kawa y pokarmy zawierające kofeinę, takie jak napoje bezalkoholowe, czekolada i zielony, czarny lub matowy; 
• Smażone Jedzenie, ze względu na fakt, że nadmiar smaru może wywołać biegunkę;
• Żywność wytwarzająca gazy, jak frijole, coles, soczewki, huevo, repollo, espárragos i brokuły;
• Surowe warzywa, ze względu na to, że są bogate w błonnik, który stymuluje jelito grube i może zatrzymać biegunkę; 
• Unikaj żywności o wysokiej zawartości błonnika, jak el pan, pasta o galletas integrales;
• Owoce przeczyszczające jak papaja, la ciruela, aguacate i higo;
• Suszone owoce jako ciruelas pasas lub pasas;
• Semillas jak chía y linaza, ponieważ przyspiesza tranzyt jelit; 
• Suszone owoce, as maní cacahuate, nueces, migdały, mararón anacardo;
• Przetworzone mięso i ze smarem, takim jak kiełbaski, chorizo, jamón, mortadela, tocino;
• Niebieska ryba, jak salmon, sardynki lub truchas, ze względu na wysoką zawartość tłuszczu; 
• Unikaj produktów mlecznych jak quesos, leche, masło, skondensowany leche, śmietana i margaryna.

Poza tym, jeśli chcesz uniknąć pikantnych sals, keczupów, beszamelu lub majonezy, pieprzu, który podrażnia żołądek i jelita, a także szybkich lub mrożonych potraw. Zobacz inne porady na temat leczenia biegunki w poniższym filmie: 

Co jeść, gdy masz biegunkę / Ściągającą dietę

Przykładowe menu dla zapalenia żołądka i jelit

Poniższa tabela zawiera przykład 3 dni leczenia kryzysowego zapalenia żołądka i jelit: 

Oprócz dbania o dietę lekarz może wskazać stosowanie probiotyków w celu uzupełnienia flory jelitowej i przyspieszenia odzyskiwania jelit. Dowiedz się więcej o suplementach probiotycznych.