Korzyści zdrowotne z kiwi i jak się przygotować

Kiwi to słodko-kwaśny owoc, który ma wielką wartość odżywczą, ponieważ jest bogaty w składniki odżywcze, takie jak witamina C i K, potas, kwas foliowy i błonnik, a także zawiera niewiele kalorii. Z tego powodu doskonale nadaje się do utrzymania funkcjonowania jelita i zwiększenia poczucia sytości.

Ponadto regularne spożywanie tego owocu może być korzystne w leczeniu różnych chorób, takich jak na przykład astma, ponieważ jego bioaktywne związki, takie jak przeciwutleniacze i flawonoidy, pomagają zmniejszyć przewlekłe zapalenie dróg oddechowych i stres oksydacyjny. , które są źródłem tej choroby.

Korzyści z kiwi

Oprócz pomocy w odchudzaniu kiwi mają również inne ważne zalety, takie jak:

• Unikaj zaparć, ponieważ jest to owoc bogaty w błonnik, głównie pektynę, która pomaga nie tylko ułatwić ruch jelit, działając jako naturalny środek przeczyszczający, ale także regulować florę jelitową, działając jako probiotyk;
• Poprawia funkcje oddechowe u osób z astmą, ponieważ jest bogata w witaminę C, i powinieneś jeść 1 do 2 razy w tygodniu;
• Przyczyniają się do regulacji ciśnienia krwi, zmniejszyć zatrzymywanie płynów i ryzyko zawału serca, ponieważ oprócz tego, że jest bogaty w wodę, co sprzyja eliminacji nadmiaru płynu w moczu, jest to również owoc bogaty w potas i inne minerały, które pomagają utrzymać ciśnienie pod kontrolą;
• Obniż poziom cholesterolu, ze względu na zawartość błonnika i przeciwutleniaczy, które sprawiają, że owoc ma działanie redukujące tłuszcz;
• Zapobiegaj tworzeniu się skrzepów, ponieważ jest bogaty w witaminę K, która ma działanie przeciwzakrzepowe i pomaga „rozrzedzić” krew, zmniejszając na przykład ryzyko udaru;
• Zwiększ obronę organizmu, ponieważ jest to owoc bogaty w witaminę C, która przyczynia się do zdrowego układu odpornościowego;
• Zmniejsz ryzyko raka jelita grubego, ponieważ jest bogaty w przeciwutleniacze i błonniki, które pomagają zmniejszyć uszkodzenie komórek spowodowane przez wolne rodniki;

Ponadto kiwi jest owocem bogatym w aktydynidynę, enzym, który pomaga w trawieniu większości białek, a także zawiera rozpuszczalne włókna, które poprawiają proces trawienia.

Skład odżywczy Kiwi

Poniższa tabela pokazuje skład odżywczy 100 g kiwi:

W jakiej ilości należy spożyć

Odpowiednia ilość kiwi, aby uzyskać wszystkie korzyści i schudnąć, to 1 średnia jednostka dziennie. Jednak, aby schudnąć, kiwi musi towarzyszyć dieta niskokaloryczna, z kontrolą cukrów i tłuszczów.

Badanie wykazało, że spożywanie 3 jednostek kiwi dziennie przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi. W przypadku astmy zaleca się spożywać ten owoc lub inny owoc bogaty w witaminę C, 1–2 razy w tygodniu.

Lekkie przepisy z kiwi

Aby jak najlepiej wykorzystać Kiwi na co dzień, oto dwa smaczne przepisy kulinarne z niewielką ilością kalorii. 

1. Sok z kiwi z gruszką

Ten sok jest pyszny i ma niewiele kalorii, dzięki czemu jest świetną opcją na przykład na poranną przekąskę.

Składniki

• 2 kiwi;
• 2 gruszki lub zielone jabłka;
• 1/2 szklanki wody lub wody kokosowej.

Przygotowanie

Pokonaj wszystkie składniki w blenderze i weź natychmiast potem, najlepiej bez słodzenia. Sok ten należy pobrać natychmiast po jego przygotowaniu, aby owoc nie utleniał się ani nie utracił swoich właściwości.

2. Kije z czekoladą

To dobry przepis na deser, o ile zastosowana czekolada jest nieco gorzka.

Składniki:

• 5 kiwi;
• 1 tabliczka czekolady z 70% kakao.

Przygotowanie:

Kije obrać i pokroić, roztopić batonik czekoladowy w kąpieli wodnej i zanurzyć każdy plasterek kiwi w czekoladzie, na przykład za pomocą szpikulca do grilla.

Na koniec weź do lodówki, aby ostygła i podaj lody. Innym sposobem przygotowania tego przepisu jest umieszczenie kilku plasterków na szpikulcu, a następnie posypanie odrobiną ciemnej dietetycznej czekolady.