Korzyści z Pitanga

Korzyści z pitanga obejmują głównie pomoc w zrzuceniu wagi, ponieważ ma ona mało kalorii, a zatem sok z pitanga jest doskonałym napojem moczopędnym do spożywania podczas diety, a także pomaga zachować zdrową i piękną skórę, ponieważ jest bogata w witamina A..

Ponadto pitanga chroni również komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi na przykład niewłaściwą dietą i stresem, ponieważ jest to owoc bogaty w przeciwutleniacze, takie jak antocyjany, flawonoidy i karotenoidy. Substancje te nadają także pitanga inne korzyści, takie jak:

• Zapobiegaj chorobom sercowo-naczyniowym,
• Zwalcz choroby zapalne, takie jak zapalenie stawów,
• Zapobiegaj chorobom zwyrodnieniowym, takim jak rak.

Pitanga to aromatyczny owoc stosowany w słodyczach, galaretkach, lodach i napojach bezalkoholowych.

Informacje o wartości odżywczej pitanga

Oprócz korzyści z owoców liście pitangueira są również dobre dla zdrowia, ponieważ mają na przykład właściwości oczyszczające i trawienne, które zwalczają biegunkę, na przykład.

Aby dowiedzieć się, jak zrobić herbatę z liści pitangueira, patrz: Leczenie domowe w przypadku biegunki.

Przepisy kulinarne Pitanga

Te dwa przepisy na sok i mus z pitanga są prostymi i różnymi sposobami jedzenia pitanga.

Przepis na sok z Pitanga

Sok Pitanga jest doskonałą opcją dla tych, którzy chcą schudnąć, ponieważ ma niewiele kalorii.

Składniki

• Pół szklanki pitang
• 100 ml wody z lodem
• 1 łyżeczka miodu

Metoda przygotowania

W pojemniku umyj pitanga i usuń plastry, a następnie dodaj do blendera z nasionami i lodowatą wodą. Ubijaj, aż nasiona uwolnią się z miazgi. Odcedź, dodaj miód i podawaj z lodem.

Przepis na mus Pitanga

Przepis na mus z pitanga to doskonała opcja na weekendowy deser.

Składniki

• 12 g niesmacznego proszku żelatynowego
• 400 g greckiego jogurtu
• 200 g mrożonej miazgi wiśniowej
• 3 białka jaj
• 2 łyżki brązowego cukru

Metoda przygotowania

Dodaj 5 łyżek zimnej wody do żelatyny i przynieś do ognia w łaźni wodnej aż do rozpuszczenia i odłóż na bok. Ubij grecki jogurt, miąższ pitanga, pół szklanki wody i rozpuszczoną żelatynę w blenderze. W elektrycznym mikserze ubij białka z cukrem, aż podwoi swoją objętość, dodaj do śmietany pitanga i delikatnie wymieszaj. Umieść mus w misce i przechowuj w lodówce przez około 4 godziny lub do uzyskania twardości.

Sezon pitanga w Brazylii trwa od października do stycznia, a owoce można znaleźć w naturalnej postaci lub w mrożonej miazdze w supermarketach.