Żywność bogata w inulinę

Inulina jest rodzajem błonnika z cukrem z frukto-oligosacharydu, który jest obecny w niektórych warzywach, takich jak na przykład cebula, czosnek, łopian, cykoria lub pszenica, ale który można również spożywać w zakupionej formie prebiotycznej w aptece, aby zrównoważyć florę bakteryjną w jelicie i poprawić tranzyt jelit. Ponadto inulinę można również stosować w celu obniżenia poziomu trójglicerydów, zmniejszenia stanu zapalnego w przypadku zapalenia jelita grubego lub zespołu jelita drażliwego, a nawet w celu zapobiegania rozwojowi raka jelita.

Inulina zwiększa wchłanianie wapnia, magnezu i innych składników odżywczych przez jelita, a zatem jest w stanie nie tylko leczyć zespół złego wchłaniania w przypadkach ataków biegunki, ale jest dobrym sposobem na zakończenie leczenia. na przykład osteoporoza w okresie menopauzy.

Korzyści z inuliny

Spożycie inuliny w żywności lub w postaci prebiotyków, zakupionych w aptece, ułatwia rozwój zdrowych bakterii w jelicie, łagodząc zaparcia. Jednak jego korzyści zdrowotne wykraczają poza to i obejmują:

• Obniżenie poziomu trójglicerydów: inulina zmniejsza produkcję trójglicerydów poprzez zmniejszenie wchłaniania jelitowego.
• Zapobieganie rakowi jelita grubego: inulina zmniejsza i kontroluje wzrost bakterii chorobotwórczych w jelicie, zmniejszając ilość wytwarzanych toksyn i czas ich kontaktu z jelitem, upewniając się, że w przypadku zmian w jelicie cienkim nie stają się złośliwe.
• Zapobieganie i leczenie osteoporozy: inulina ułatwia wchłanianie wapnia przez błonę śluzową jelit, zwiększając dostępność wapnia, który można wykorzystać do zwiększenia gęstości kości. Tak więc suplementacja inuliny, szczególnie diety osób starszych z problemami kostnymi, może również pomóc w odzyskiwaniu złamań..
• Poprawia układ odpornościowy: inulina sprzyja rozwojowi pożytecznych bakterii dla organizmu, zapobiegając przerostowi innych bakterii. Zwiększenie bariery immunologicznej zapobiegającej częstym przeziębieniom i grypie.
• Zmniejsza skurcze, biegunkę i inne objawy chorób zapalnych jelit, takich jak zapalenie uchyłków, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, zespół jelita drażliwego i choroba Crohna: w tych przypadkach inulina, zwiększając nawodnienie stolca i zmniejszając obecność bakterii chorobotwórczych, zmniejsza nie tylko nadmierną fermentację stolca, która powoduje kolkę, ale także poprawia kolkę. struktura bolusa kału, zmniejszająca stan zapalny jelita i częstotliwość kryzysów biegunkowych.

Dlatego stosowanie inuliny jest ważne dla poprawy bariery immunologicznej, zwiększenia zdolności wchłaniania składników odżywczych, zmniejszenia trójglicerydów we krwi i zagwarantowania zdrowia jelit, regulując częstotliwość wypróżnień i unikając, szczególnie w przypadku zapalnych chorób jelit, nagłe zmiany między zaparciami i biegunką, które mogą powodować uszkodzenie jelit.

Lista produktów bogatych w inulinę

Niektóre produkty bogate w inulinę, które mają w swoim składzie fruktany lub fruktoligosacharydy, obejmują:

Jednak w celu zagwarantowania wszystkich korzyści zdrowych włókien jelitowych i bakterii, oprócz spożycia inuliny i włókien obecnych w sałatkach i zupach, które działają jako prebiotyki, tworząc środowisko sprzyjające rozwojowi dobrych bakterii, ważne jest również, aby wziąć na przykład regularne stosowanie probiotyków w jogurtach, ponieważ dzięki temu flora bakteryjna pozostaje zdrowa.

Aby dowiedzieć się więcej o probiotykach i suplementach, przeczytaj: Czym są probiotyki