8 głównych korzyści zdrowotnych granoli i sposobu przygotowania

Spożycie muesli gwarantuje szereg korzyści zdrowotnych, głównie w odniesieniu do funkcjonowania tranzytu jelitowego, walki z zaparciami, ponieważ jest to pokarm bogaty w błonnik. Ponadto, w zależności od tego, jak jest spożywany, może również wspomagać proces przyrostu masy mięśniowej, poprawiać wygląd skóry oraz zwiększać energię i skłonność do codziennych czynności.

Granola to jedzenie składające się z mieszanki chrupiącego owsa pieczonego w piekarniku, suszonych owoców, suszonych owoców, nasion i miodu. Można również włączyć inne składniki, takie jak suszony lub tarty kokos, gorzka czekolada, masło orzechowe i przyprawy. Granola jest łatwa do przygotowania w domu i zwykle jest spożywana na śniadanie i przekąski.

Domowa muesli jest zdrowsza niż uprzemysłowiona muesli, ponieważ zawiera cukry, sól, tłuszcze i inne składniki, które mogą nie być tak zdrowe dla zdrowia.

Korzyści z muesli

Granola, oprócz dostarczania kalorii, jest bogata w białka, błonnik, witaminy i minerały, takie jak żelazo, wapń, potas, cynk i magnez. Wartość odżywcza muesli zależy od składników użytych do jej przygotowania. 

Główne korzyści zdrowotne wynikające z konsumpcji muesli to:

1. Zwalczanie i łagodzenie objawów zaparć, ponieważ jest bogaty w włókna, które sprzyjają zwiększeniu objętości stolca i transportu jelitowego, dzięki czemu stolec łatwiej wychodzi.
2. Sprzyjanie odchudzaniu, ponieważ włókna zwiększają uczucie sytości;
3. Pomaga zapobiegać chorobom układu krążenia, ponieważ obniżają poziom cholesterolu ze względu na fakt, że owies jest bogaty w beta-glukany, rodzaj błonnika, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu LDL, zwany również złym cholesterolem, zmniejszając ryzyko sercowo-naczyniowe;
4. Wspomaga odmładzanie skóry i zmniejsza ryzyko rozwoju raka, ponieważ niektóre składniki, takie jak na przykład orzech kokosowy, orzechy, nasiona chia lub lnu, są bogate w selen, witaminę E i omega-3, które są przeciwutleniaczami, zapobiegając uszkodzeniom komórek spowodowanym przez wolne rodniki;
5. Poprawia wygląd włosów, ponieważ jest bogaty w białka, cynk, selen i inne minerały, które przyczyniają się do wzrostu i zdrowia włókien włosów;
6. Pomaga poprawić ciśnienie krwi, dzieje się tak, ponieważ niektóre badania wskazują, że błonnik, a także niektóre składniki, takie jak nasiona chia i owies, pomagają regulować ciśnienie krwi;
7. Pomaga regulować poziom cukru we krwi jednak w zależności od składników, które składają się na muesli, nasiona, owies i suszone owoce zostały znalezione w kilku badaniach, które mogą sprzyjać kontroli poziomu cukru we krwi, co może być korzystne dla osób z nadwagą i tych, które są diabetycy;
8. Dostarcza energii i sprzyja wzrostowi masy mięśniowej, ponieważ jest bogaty w węglowodany, białka i dobre tłuszcze, które dostarczają energii i które wraz z prawidłowym ćwiczeniem sprzyjają przyrostowi masy mięśniowej.

Ważne jest, aby pamiętać, że w przypadku spożywania uprzemysłowionej muesli korzyści mogą nie być takie same i mogą nawet nie mieć korzyści. Dlatego ważne jest, aby uważnie przeczytać etykietę i informacje o wartościach odżywczych, aby wybrać najzdrowszy, unikając granoli zawierających cukier lub substancje słodzące. Zobacz, jak poprawnie odczytać etykietę.

Granola do tuczu?

Granola jest zwykle przygotowywana z brązowego cukru lub miodu, oprócz składników, które pomimo tego, że są zdrowe, mają dużą ilość kalorii, a zatem ich spożywanie w dużych ilościach może sprzyjać przybieraniu na wadze..

Można jednak spożywać muesli bez przybierania na wadze, preferując muesli przygotowywane w domu z naturalnymi składnikami, a także regulując ilość spożywanego jedzenia, używając 2 łyżek lub 30 gramów muesli do spożywania z odtłuszczonym mlekiem lub jogurtem, lub wymieszać z posiekanymi owocami.

Jak przygotować muesli?

Niektóre składniki, które można zastosować do przygotowania muesli to:

• Nasiona chia, lnu, sezamu, słonecznika i dyni;
• Odwodnione owoce, takie jak kokos, jabłko, żurawina, jagody goji i rodzynki;
• Suszone owoce, takie jak orzeszki ziemne, orzechy włoskie, kasztany, migdały i orzechy laskowe;
• Przyprawy takie jak cynamon i gałka muszkatołowa;
• Zboża, takie jak płatki ryżowe, owies, otręby pszenne lub siemię lniane;
• Olej kokosowy;
• Masło Orzechowe.

Przygotowanie granoli jest bardzo proste, wystarczy wybrać składniki i umieścić je w pojemniku, aby je wymieszać. Wskazane jest, że suszone owoce są kruszone przed zmieszaniem z innymi składnikami muesli. Następnie mieszaninę należy umieścić na tacy z pergaminem i umieścić w piekarniku w temperaturze 150ºC na około 50 do 60 minut. Następnie musisz przechowywać mieszaninę w szczelnym pojemniku.