7 zalet Jiló i jak to zrobić

Jiló jest bogaty w składniki odżywcze, takie jak witaminy z grupy B, magnez i flawonoidy, które przynoszą korzyści zdrowotne, takie jak poprawa trawienia i zapobieganie anemii.

Aby usunąć gorycz, dobrą wskazówką jest owinięcie jiló solą i pozostawienie wody przez sito przez około 30 minut. Następnie umyj jiló, aby usunąć nadmiar soli i osusz go ręcznikami papierowymi przed użyciem.

Jego korzyści zdrowotne obejmują:

1. Pomóż schudnąć, ponieważ jest bogaty w wodę i włókna, które zwiększają sytość;
2. Zapobiegaj problemom ze wzrokiem, za bogactwo witaminy A;
3. Zapobiegaj miażdżycy i problemy z sercem, ponieważ zawiera flawonoidy, które chronią naczynia krwionośne przed blaszkami miażdżycowymi;
4. Poprawić zdrowie jamy ustnej i zwalczać nieświeży oddech, ponieważ ma właściwości przeciwbakteryjne;
5. Zapobiegaj anemii, za bycie bogatym w żelazo i witaminy z grupy B;
6. Popraw trawienie, za bogactwo wody i błonnika, pomaganie w walce z zaparciami;
7. Pomóż kontrolować poziom cukru we krwi, ponieważ ma wysoką zawartość błonnika i niską zawartość węglowodanów.

Każde 100 g jiló ma tylko 38 kcal, co jest świetną opcją do stosowania w dietach odchudzających. Zobacz 10 innych produktów, które pomogą Ci schudnąć.

Informacje o wartościach odżywczych

Poniższa tabela pokazuje informacje o wartości odżywczej 100 g surowego jiló:

Jiló można łatwo włączyć do kilku rodzajów preparatów kulinarnych, jak pokazano poniżej. Jest to owoc o gorzkim smaku, często mylony z warzywem, podobnie jak pomidory i bakłażany. On

Jak korzystać z Jiló

Jiló może być stosowany na surowo w sałatkach, wraz z sokiem z cytryny lub w przepisach gotowanych, smażonych, grillowanych i wraz z pieczeniami.

Przepis Jiló Vinaigrette

Jiló vinaigrette nie ma gorzkiego smaku tego owocu, jest świetną opcją do towarzyszenia czerwonym mięsom.

Składniki:

• 6 średnio pokrojonych kostek
• 1 cebula pokrojona w kostkę
• 2 pokrojone w kostkę pomidory
• 1 mała papryka pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku
• sól, zielony zapach i ocet do smaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• ostry sos (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Umieść jilós w małych kostkach w pojemniku, przykryj wodą i dodaj kilka kropli cytryny, aby uniknąć zrumienienia podczas przygotowywania innych warzyw. Odcedź wodę z jiló, dodaj wszystkie składniki i ponownie przykryj wodą, a następnie dopraw solą, zielonym zapachem, 3 do 4 łyżek octu, 1 łyżką oliwy z oliwek i 1 łyżeczką sosu pieprzowego (opcjonalnie).

Przepis Jiló Farofa

Składniki:

• 6 pokrojonych w kostkę jilós
• 1 posiekana cebula
• 3 ząbki czosnku
• 3 jajka
• 1 szklanka mąki manioku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• zielony zapach, sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Podsmaż pokrojoną cebulę i czosnek w oliwie z oliwek. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj jilós i podsmaż. Następnie dodaj jajka, sól, zielony zapach i pieprz (opcjonalnie). Gdy jajka zostaną ugotowane, wyłącz ogień i dodaj prażoną mąkę z manioku, mieszając wszystko.