5 przepisów na zupę z mniej niż 200 kalorii

Zupy są świetnymi sprzymierzeńcami diety, ponieważ są bogate w składniki odżywcze, takie jak witaminy i minerały, oraz niskokaloryczne. Ponadto łatwo jest zmieniać smak każdej zupy i dodawać składniki o działaniu termogenicznym, takie jak pieprz i imbir, które przyspieszają metabolizm i stymulują odchudzanie.

Zupy można również stosować do poprawy czynności jelit i dostarczania organizmowi dużych porcji składników odżywczych, które są szeroko stosowane w dietach detoksykacyjnych. Można je również łatwo zamrażać, zapewniając wygodę i szybkość, gdy są głodni.

Oto 5 przepisów na zupy o zawartości mniejszej niż 200 kcal, które można wykorzystać, aby schudnąć.

1. Zmielona zupa wołowa z mandioquinha

Ta zupa daje około 4 porcji po 200 kcal w każdej porcji.

Składniki:

• 300 g mielonego mięsa;
• 1 łyżka oliwy z oliwek;
• 1 starta cebula;
• 2 starte marchewki;
• 1 starta mandioquinha;
• 1 tarty burak;
• 1 pęczek szpinaku;
• 1 paczka rzeżuchy;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Podsmaż mięso w oliwie z oliwek i dodaj cebulę na złoty kolor. Dodaj warzywa i smaż przez 5 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku i dodaj wodę, aż się przykryje. Gotuj na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Zdjąć z ognia i podawać. Jeśli wolisz, możesz ubić zupę w blenderze, aby uzyskać kremową konsystencję. 

2. Zupa dyniowa z curry

Ta zupa daje tylko 1 porcję i wynosi około 150 kcal. Jeśli chcesz, możesz dodać 1 łyżkę startego sera na wierzch, co pozostawi preparat z około 200 kcal.

Składniki:

• 1 łyżka oliwy z oliwek 
• 1 średnia cebula, posiekana
• 4 szklanki kawałków dyni  
• 1 litr wody 
• 1 szczypta oregano 
• Sól, pieprz kajeński, curry, natka pietruszki i szałwia do smaku

Przygotowanie:

Podsmaż cebulę w oliwie z oliwek, a następnie dodaj dynię. Dodaj sól, wodę i przyprawy. Gotuj, aż dynia będzie dobrze ugotowana. Spodziewaj się rozgrzania i uderzenia w blender. Podczas spożywania podgrzej zupę z oregano i podawaj z natką pietruszki.

3. Lekka zupa z kurczaka z imbirem

Ta zupa daje 5 porcji po około 200 kcal.

Składniki:

• 500 g piersi z kurczaka
• 2 małe pomidory
• 3 ząbki czosnku
• 1/2 startej cebuli
• 1 kawałek startego imbiru
• 2 łyżki lekkiego sera śmietankowego
• 1 garść mięty
• 4 łyżki ekstraktu pomidorowego
• sól i pietruszka do smaku

Przygotowanie:

Podsmaż cebulę i czosnek w oliwie z oliwek. Podsmaż kurczaka pokrojonego w kostkę, dodaj ekstrakt pomidorowy, pomidory, miętę i pół szklanki wody. Podczas gotowania dodaj startego imbiru. Gdy kurczak jest ugotowany, ubij wszystko w blenderze, aż będzie kremowy. Doprowadzić ponownie do ognia, dodać sól, natkę pietruszki i twaróg. Mieszaj przez 5 minut i podawaj. Zobacz, jak używać imbiru, aby schudnąć.

4. Krem marchewkowy

Z tego przepisu powstają 4 porcje zupy i około 150 kcal.

Składniki:

• 8 średnich marchewek
• 2 średnie ziemniaki
• 1 mała cebula, posiekana
• 1 ząbek mielonego czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, zielony zapach i bazylia do smaku

Przygotowanie:

Posiekaj drobno posiekaną cebulę i czosnek w oleju. Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i ziemniaki, przykryj około 1 i 1/2 litra wody. Pozostaw na małym ogniu, aż warzywa będą ugotowane. Pokonaj wszystko w blenderze i włóż śmietankę na patelnię, dodając przyprawy, takie jak sól, pieprz, zielony zapach i bazylia. Gotuj przez kilka minut i podawaj.

5. Zupa dyniowa z kurczakiem

Z tego przepisu powstaje 5 porcji zupy i około 150 kcal.

Składniki:

• 1 łyżka oleju kokosowego
• 1 mała cebula, starta
• 2 ząbki zmiażdżonego czosnku
• 1 kg japońskiej dyni pokrojonej w kostkę (około 5 filiżanek)
• 300 g manioku
• 4 szklanki wody
• sól i pieprz do smaku
• 1 szklanka odtłuszczonego mleka
• 2 łyżki lekkiego sera śmietankowego
• 150 g kurczaka gotowanego w bardzo małych kostkach
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie:

Podgrzej olej kokosowy i dodaj cebulę i czosnek do brązowego. Dodaj dyni i mandioquinha, wodę, sól, pieprz i gotuj przez 20 minut lub do momentu, aż dynia będzie miękka. Ubijaj w blenderze, aż uzyskasz jednorodną śmietankę, a następnie dodaj mleko i ubij jeszcze trochę. Dodaj skrzep, pietruszkę i gotowanego kurczaka, dobrze mieszając. Podawaj na gorąco.

Aby wykorzystać zupy na swoją korzyść, oto jak zrobić kompletną dietę zupową.