10 produktów, które najbardziej powodują ból brzucha

Pokarmy, które najbardziej powodują ból brzucha, to te spożywane na surowo, niedopracowane lub źle umyte, ponieważ mogą być pełne mikroorganizmów, które rozpalają jelito, powodując objawy takie jak wymioty, biegunka i ból brzucha.

Ponadto należy pamiętać, że dzieci i kobiety w ciąży są bardziej narażone na infekcje jelitowe i cięższe objawy, ponieważ mają słabszy układ odpornościowy i dlatego nie powinny jeść tego rodzaju pokarmu..

Oto 10 produktów spożywczych, które najbardziej powodują tego rodzaju problemy.

1. Surowe lub niedogotowane jajka

Surowe lub niedogotowane jaja mogą zawierać bakterie Salmonella, co powoduje poważne objawy zakażenia jelit, takie jak gorączka, ból brzucha, ciężka biegunka, wymioty krwi w kale i ból głowy.

Aby zapobiec tym problemom, należy zawsze spożywać dobrze przygotowane jajka i unikać stosowania kremów i sosów z surowymi jajkami, zwłaszcza dzieci, ponieważ są one bardziej wrażliwe na ciężką biegunkę i wymioty. Zobacz objawy Salmonellozy tutaj.

2. Surowa sałatka

Surowe sałatki mają większe ryzyko zanieczyszczenia, jeśli warzywa nie zostaną dobrze umyte i zdezynfekowane. Spożywanie surowych owoców i warzyw, zwłaszcza poza domem, może stanowić ryzyko, szczególnie dla dzieci i kobiet w ciąży, które są bardziej narażone na choroby przenoszone przez żywność, takie jak toksoplazmoza i cysticerkoza.

Aby uniknąć tego problemu, należy zawsze dokładnie myć wszystkie warzywa, mocząc je przez 30 minut w wodzie z chlorem w proporcji 1 litra wody na każdą 1 łyżkę wybielacza. Po usunięciu żywności z wybielacza umyj ją pod bieżącą wodą, aby usunąć nadmiar chloru. Zobacz inne sposoby, jak dobrze myć owoce i warzywa.

3. Konserwy

Konserwy mogą być zanieczyszczone bakteriami Clostridium botulinum, który jest zwykle obecny w produktach takich jak serce palmowe, kiełbasa i marynowane marynaty. Bakteria ta powoduje botulizm, poważną chorobę, która może prowadzić do utraty ruchów ciała. Zobacz więcej w: Botulizm.

Aby zapobiec tej chorobie, należy unikać spożywania konserw w puszkach, które są nadziewane lub puree w puszkach, lub gdy płyn w puszce jest mętny i ciemny.

4. Rzadkie mięso

Surowe lub niedogotowane mięso może być zanieczyszczone mikroorganizmami, takimi jak pierwotniak Toxoplasma gondii, który powoduje toksoplazmozę, lub larwami tasiemca, który powoduje teniozę.

Dlatego należy unikać spożywania rzadkich mięs, zwłaszcza gdy pochodzenie i jakość mięsa nie są pewne, ponieważ tylko prawidłowe gotowanie może zabić wszystkie mikroorganizmy obecne w żywności..

5. Sushi i owoce morza

Spożywanie surowych lub źle przechowywanych ryb i owoców morza, jak to się dzieje w przypadku sushi, ostryg i starych ryb, może powodować infekcje jelitowe, które powodują zapalenie żołądka i jelit, powodując nudności, wymioty i biegunkę..

Aby uniknąć zanieczyszczenia, unikaj jedzenia sushi w nieznanych miejscach o złej higienie, ostrygi sprzedawane na plaży bez lodówki lub starych ryb, o silnym zapachu i miękkim lub galaretowatym aspekcie, co oznacza, że ​​mięso nie nadaje się już do zużycie.

6. Mleko niepasteryzowane

Niepasteryzowane mleko, które jest mlekiem sprzedawanym na surowo, jest bogate w kilka bakterii, które mogą powodować infekcje jelitowe, powodując choroby, takie jak salmonelloza i listerioza, lub objawy bólu, wymiotów i biegunki spowodowane przez bakterie z grupy coli w kale..

Dlatego mleko pasteryzowane, które jest sprzedawane w lodówkach w supermarketach, lub mleko UHT, które jest mlekiem kanistrowym, należy zawsze spożywać, ponieważ produkty te poddawane są działaniu wysokiej temperatury w celu wyeliminowania bakterii zanieczyszczających..

7. Sery miękkie

Sery miękkie, takie jak ser brie, podpuszczka i camembert są bogate w wodę, co ułatwia namnażanie bakterii, takich jak listeria, co może powodować bóle głowy, drżenie, drgawki i zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych, które mogą prowadzić do śmierci w najcięższych przypadkach..

Aby uniknąć tego problemu, należy preferować sery twardsze lub sery uprzemysłowione z bezpieczeństwem produkcji, a także unikać spożywania serów poza lodówką, które są zwykle sprzedawane na targach i na plażach.

8. Majonez i sosy

Majonez i domowe sosy, przygotowywane z surowych jaj lub długo przechowywane w lodówce, są bogate w bakterie, które mogą powodować infekcje jelitowe, takie jak bakterie coli w kale i Salmonella.

Dlatego należy unikać spożywania majonezu i domowych sosów, szczególnie w restauracjach i barach z przekąskami, które trzymają te sosy poza lodówką, co zwiększa namnażanie mikroorganizmów..

9. Podgrzane jedzenie

Żywność, która jest ponownie używana, wytwarzana w domu lub pochodzi z restauracji, jest główną przyczyną infekcji pokarmowych z powodu złego przechowywania, co sprzyja namnażaniu się bakterii.

Aby uniknąć tego problemu, resztki jedzenia należy przechowywać w czystych, przykrytych pojemnikach, które należy umieścić w lodówce, gdy tylko ostygną. Ponadto żywność można podgrzać tylko raz i należy ją wyrzucić, jeśli nie zostanie spożyta po podgrzaniu..

10. Woda

Woda jest nadal główną przyczyną przenoszenia chorób, takich jak zapalenie wątroby, leptospiroza, schistosomatoza i amebiaza, które mogą powodować proste objawy, takie jak wymioty i biegunka, do ciężkich objawów, takich jak problemy z wątrobą..

Dlatego należy zawsze używać wody mineralnej lub przegotowanej do picia i gotowania posiłków, aby woda nie była źródłem chorób dla rodziny i aby bardzo dobrze umyć ręce. Zobacz wideo poniżej kroków, które należy wykonać, aby prawidłowo umyć ręce:

MYJĄCE RĘCE MOGĄ OSZCZĘDZIĆ TWOJE ŻYCIE