Mąka z białej fasoli obniża poziom cholesterolu i wyszczupla
Mąka z białej fasoli pomaga obniżyć poziom cholesterolu i schudnąć, ponieważ jest bogata w fazolaminę, białko, które spowalnia trawienie i wchłanianie węglowodanów w jelicie, co powoduje wchłanianie mniejszej ilości kalorii i wytwarzanie mniejszej ilości tłuszczu..
Jednak mąka musi być wytwarzana z surowej fasoli, bez podgrzewania, aby nie stracić fazy folaminy. W ten sposób przynosi następujące korzyści zdrowotne:
- Pomoc w utrata masy ciała, do zmniejszenia wchłaniania węglowodanów i do bycia bogatym we włókna;
- Zmniejszyć głód, ponieważ włókna przedłużają uczucie sytości;
- Popraw funkcję jelit, za bogactwo włókien;
- Pomoc kontrolować cukrzycę, do zmniejszenia wzrostu cukru we krwi;
- Obniż poziom cholesterolu, za bogactwo włókien;
- Zmniejsz podrażnienie w jelicie, za niezawierający glutenu.
Aby uzyskać te korzyści, należy spożyć 5 g lub 1 łyżkę kawy białej mąki fasolowej rozcieńczonej w wodzie, 30 minut przed obiadem i kolacją.
Informacje o wartościach odżywczych
Poniższa tabela zawiera informacje o wartości odżywczej 100 g mąki z białej fasoli:
| Ilość: 100 g mąki z białej fasoli | |
| Moc: | 285 kcal |
| Węglowodany: | 40 g |
| Białka: | 15 g |
| Tłuszcze: | 0 g |
| Włókna: | 20 g |
| Wapń: | 125 mg |
| Żelazo: | 5 mg |
| Sód: | 0 mg |
Ta mąka może być spożywana z wodą przed posiłkami lub dodawana do preparatów takich jak buliony, zupy, witaminy, pieczywo i naleśniki.
Jak zrobić mąkę w domu
Aby zrobić mąkę z białej fasoli w domu, musisz umyć 1 kg fasoli w wodzie i pozostawić do wyschnięcia na 3 dni. Gdy jest bardzo sucha, umieść fasolę w blenderze lub mikserze i dobrze ubijaj, aż powstanie drobna mąka. Za pomocą sita usuń mniej zmiażdżone części i ponownie ubij, aż do uzyskania bardzo drobnego proszku.
Następnie mąkę należy przechowywać w szczelnie zamkniętym słoju z ciemnego szkła, który należy przechowywać w suchym i przewiewnym miejscu, z okresem przechowywania około 3 miesięcy. Zobacz 4 inne mąki, których można również użyć, aby schudnąć.
Mąka z białej fasoli w kapsułkach
Mąka z białej fasoli w kapsułkach, którą można znaleźć w aptekach lub sklepach ze zdrową żywnością, za około 20 reali, z 60 kapsułkami po 5000 mg każda. W takim przypadku zaleca się przyjmowanie 1 kapsułki przed obiadem i kolejnej przed obiadem.
Przestrogi i przeciwwskazania
Należy jednak pamiętać, że osoby z historią hipoglikemii, dzieci i kobiety w ciąży nie powinny spożywać mąki z białej fasoli, ponieważ grozi im spadek cukru we krwi, co może powodować złe samopoczucie i omdlenia.
Ponadto nie należy spożywać więcej niż 30 g tej mąki dziennie, ani używać jej przez więcej niż 30 dni bez wskazówek lekarza lub dietetyka, ponieważ zapobiega to również wchłanianiu niektórych ważnych składników odżywczych, takich jak żelazo i białka.
