Co jeść po operacji bariatrycznej
Po przeprowadzeniu operacji bariatrycznej, z użyciem obejścia żołądka lub rękawa żołądka, osoba musi przestrzegać diety płynnej przez około 21 dni i może rozpocząć dietę puree przez kolejne 20 dni..
Po tym okresie pokarm stały można wprowadzać stopniowo, przyjmując normalną dietę około 3 miesiące po zabiegu. Warto zauważyć, że czas trwania danej diety zależy od tolerancji na jedzenie, dlatego ważne jest, aby skonsultować się ze specjalistą od żywienia w okolicy.
Osiągnięcie tego czasu adaptacji jest bardzo ważne, ponieważ żołądek osoby spada bardzo tolerując początek gleby 30 ml na bypass żołądkowy i 60 ml na rękaw żołądkowy, który stopniowo wzrasta, aż toleruje około 200 ml płynów. Z uwagi na fakt, że pojemność żołądka jest zmniejszona, a w przypadku obwodnicy dochodzi również do złego wchłaniania składników odżywczych, osoba szybko przybiera na wadze.
Jak jeść płynną dietę
Płynna dieta rozpoczyna się natychmiast po zabiegu i trwa około 21 dni. W tym okresie żywność można spożywać w formie płynnej tylko w małych miejscach i kilka razy dziennie, serwując od 6 do 8 posiłków dziennie z 2-godzinną przerwą między jedzeniem a innymi.
- Dieta przezroczysta w płynie: Tę dietę należy przeprowadzać w ciągu pierwszych 7 dni okresu pooperacyjnego, opierając się wyłącznie na bulionie do zupy lub odrażającym konsystacie, jogurcie i sklejonych owocach i naparach, aby stworzyć tolerancję. Zacznij od objętości 30 ml i stopniowo ją zwiększaj, aż osiągniesz 60 ml w tym tygodniu.
- Dieta licencjonowana: Od siódmego dnia można wprowadzić ten rodzaj diety, składający się z licencjonowanej żywności, zwiększając ilość płynu między 60 a 100 ml. Żywność dozwolona w manzanilli lub tilo; soki owocowe w cytrusach, takie jak durazno, gruszka, manzana i papaja; płatki zbożowe takie jak avena, maicena ryż crema sin leche; białe mięso, takie jak pollo lub groszek; żelatyna bez płynnego cukru; warzywa takie jak calabaza, apio, ame, ocumo i gotowane warzywa takie jak calabacín, chayota lub berenjena.
Pokarmy należy spożywać w małych sorbosach i pitillach lub popotów nie należy spożywać, utrzymując dzienne spożycie wody między 60 a 100 cm3 dziennie.
Ważne jest również codzienne przyjmowanie suplementów wskazanych przez lekarza, dietetyka, który obejmuje suplement multiwitaminowy i wapniowy z witaminą D, oprócz suplementu diety, takiego jak glukoza i suplement białkowy jako białko, aby zapobiec zbyt wysokiej zawartości cukru. poniżej i objawy hipoglikemii.
Jak jeść dietę puree
Dieta puree musi jeść około 21 dni po zabiegu i u tej osoby można jeść pokruszone potrawy, takie jak krem z roślin strączkowych, atole, dżemy z gotowanych lub surowych owoców, puree z warzyw, mięsa takie jak pollo, pavo i ryby z deka koktajle owocowe.
W tej fazie przyjmowana objętość powinna wynosić od 150 do 200 ml, aby uniknąć przyjmowania płynów wraz z głównymi pokarmami..
Podczas ponownego jedzenia stałych pokarmów
Po około 30 do 45 dniach po operacji bariatrycznej osoba może wrócić do jedzenia żywności, którą należy żuć w małych miejscach poza 6 codziennymi posiłkami. Na tym etapie przydatne może być użycie talerza do jedzenia małych rogów w każdym jedzeniu.
Ciecze należy spożywać tylko między posiłkami i ważne jest, aby pić co najmniej 2 l wody dziennie, aby zapobiec odwodnieniu..
Na tym etapie pacjent może jeść owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, leche i pochodne, mięso, ryby, huevo, makaron, ryż, owsiankę i semillas w małych miejscach i zgodnie ze swoją tolerancją.
Menu typu postu operacji bariatrycznej
Kontynuacja zmienia menu i przykład różnych faz diety w operacji po operacji bariatrycznej:
| Jedzenie | Dieta klarowna w płynie | Dieta Licencjonowana |
| Desayuno (8 rano) | 30–60 ml jogurtu papai upłynnionego i sklejonego | 60-100 ml maicena en agua (sin leche) + 1 suplement białka CDTA |
| Merienda (10 rano) | 30–60 ml tilo | 60-100 ml licencjonowanego jarzma papai + 1 suplement białka CDTA |
| Almuerzo (12.00) | 30–60 ml Consomé de pollo degrado | 60-100 ml licencjonowanej zupy jarzynowej (calabaza + calabacín + pollo) |
| Merienda (14.00) | 30–60 ml jarzma gruszki licencjonowane i klejone | 60-100 ml jarzma durazno + 1 dodatek białka cdta |
| Merienda (16:00) | 30–60 ml płynnej żelatyny bez cukru + 1 cdta suplement białkowy | 60-100 ml płynnej żelatyny bez cukru + 1 dodatek białka cdta |
| Scena (18:00) | 30–60 ml Consomé de pollo degrado | 60-100 ml licencjonowanej zupy jarzynowej (apio + chayota + pollo) |
| Merienda (20:00) | 30-60 ml jarzma durazno licencjonowane i klejone | 60-100 ml jogurtu manzana + 1 suplement białka CDTA |
Ważne jest, aby między każdym napojem spożywać 30 ml wody lub więcej i co najmniej 9 rano wskazany jest suplement diety.
| Jedzenie | Dieta puree | Półstała dieta |
| Desayuno | 100-150 ml atolu Avena z zadeklarowanym leche + 1 dodatek białka CDTA | 100 ml muszli klozetowej zadeklarowane 1 stadem chleba tostowego i 1 stadem białego queso |
| Merienda de la manana | 100-150 ml jarzma papai + 1 suplement białka CDTA | 1 mały banan |
| Almuerzo | 100-150 ml zupy warzywnej na licencji z pollo + 1 miska czystego puree z kalabazy bez masła | 1 miska zmiażdżonego zanahoria, 2 miski miękkiego mięsa i 1 miska ryżu |
| Popołudniowa przekąska | 100-150 g ugotowanej i zmiażdżonej manzany (typ dżemu) | 200 ml herbaty manzanilla i 1 tostowy chleb |
| Scena | 100-150 ml zupy jarzynowej na licencji z rybą + 2 miseczki puree puree bez masła | 30 g pollo desmechado + 2 miski puree owsianki |
| Merienda de la noche | 100-150 ml suplementu jarzmowego gruszki 1 cdta białka | 200 ml herbaty manzanilla z 1 galerem krakersowym |
Ważne jest, aby między każdym jedzeniem pić 100-150 ml wody lub wody i zwiększać ją w zależności od tolerancji, aż osiągniesz 2L wody dziennie.
Co mogę jeść
Przez pierwsze 3 miesiące po operacji redukcji żołądka unikaj pokarmów takich jak:
- Kawa, matowa, zielona lub czarna;
- Papryka, cubitos, musztarda, salsa pomidorowa, angielska salsa, mayonesa i każdy rodzaj salsy;
- Uprzemysłowione jarzma, napoje bezalkoholowe, napoje czekoladowe, woda gazowana;
- Czekolada, karmelki, guma do żucia i słodycze ogólnie;
- Smażone potrawy;
- Napoje alkoholowe.
Oprócz tego należy unikać żywności, takiej jak mus czekoladowy, mleko skondensowane lub truskawki, ponieważ są kaloryczne i nadal można je spożywać w małych miejscach, a także sprzyjają przybieraniu na wadze..
