Korzyści z mleka kokosowego i sposób jego przygotowania

Mleko kokosowe to pożywny napój bogaty w minerały, takie jak potas, wapń i magnez, których kalorie pochodzą głównie z ziaren, w tym tłuszczów nasyconych, dzięki czemu zapewnia szereg korzyści zdrowotnych. Napój ten może być stosowany jako zamiennik mleka krowiego w płatkach zbożowych, na przykład do kawy i koktajli owocowych. 

Ten rodzaj leche ma kremową konsystencję, nie zawiera mleka i jest przygotowywany z suszonej pulpy kokosowej lub uprzemysłowionego kremu kokosowego zmieszanego z wodą. Oprócz tego możesz także kupić listę w supermarketach i sklepach z produktami naturalnymi.

Główne korzyści 

Główne zalety mleka kokosowego dla zdrowia:

1. Może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, ze względu na fakt, że zawiera średnie kwasy tłuszczowe, które są metabolizowane bardziej wydajnie w organizmie;
2. Dostarcz energię, ze względu na fakt, że średnie kwasy tłuszczowe są szybko wchłaniane i wykorzystywane przez organizm do wytwarzania energii;
3. Wzmocnij układ odpornościowy, ze względu na fakt, że kokos ma związki bioaktywne, które dają właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze;
4. Pomóż kontrolować poziom glukozy we krwi, z tego powodu zawiera mało węglowodanów;
5. Zapobiegaj pojawianiu się kalambrów, za bogactwo potasu, wapnia i magnezu;
6. Bez zawartości mleka, mogą być stosowane przez osoby cierpiące na nietolerancję laktozy. 

Poza tym mleko kokosowe może sprzyjać odchudzaniu i zwiększać metabolizm, ponieważ zawiera średnie kwasy tłuszczowe (MCT), które mogą być wykorzystywane przez wątrobę do wytwarzania energii, co zmniejsza prawdopodobieństwo, że przechowywanie w postaci smaru w ciele. Poza tym niektóre indyjskie studia, które spożywają tego rodzaju gras, pomagają zmniejszyć apetyt. 

Informacje o wartości odżywczej mleka kokosowego

Poniższa tabela zawiera informacje o wartości odżywczej 100 g skoncentrowanej uprzemysłowionej listy mleka kokosowego i napojów: 

* Skład odżywczy różni się w zależności od produktu, dlatego idealnie będzie przeczytać etykietę odżywczą. 

Jak zrobić mleko kokosowe w domu

Istnieją 2 sposoby przygotowania mleka kokosowego w domu, od kremu kokosowego po suchy kokos, jak pokazano poniżej:

1. Z kremem kokosowym

Licencjonowanie mezclar 1 puszka uprzemysłowionego kremu z mleka kokosowego z 500 ml niegazowanej wody w celu uzyskania jednorodnej konsystencji. Umieść szklaną butelkę i wstaw do lodówki do słoika. 

Jeśli ta opcja zostanie użyta, idealną opcją będzie wybór produktu przemysłowego, który nie zawiera cukru i który zawiera najmniejszą ilość dodatków chemicznych, preferując te, które zawierają tylko indygo kokosowe i wodę, i ważne jest, aby przeczytać etykietę odżywczą produktu..

2. Z suchym kokosem

Składniki

• 1 suchy kokos;
• 700 ml gorącej wody.

Metoda przygotowania

Usuń wodę i włóż suszonego kokosa do piekarnika na 20 minut, pomaga to miazdze łatwiej pozbyć się maski. Możliwe jest jednak również oddzielenie miazgi łyżką.

Po uzyskaniu pulpy pokrój na kawałki i zalej 700 ml gorącej wody przez 1 minutę. Wklej, włóż do słoika i wstaw do lodówki. 

Jak konsumować

Mleko kokosowe można spożywać w taki sam sposób, jak mleko krowie, i można je stosować czyste lub w preparatach, takich jak kawa z mlekiem, koktajle mleczne, pastele, ciasta i ciasta. W idealnym miejscu do spożycia, ale ci, którzy chcą schudnąć sami, powinni spożywać 1 lub 2 garnki dziennie.

Ważne jest, aby pamiętać, że aby schudnąć, najlepiej spożywać domowe mleko kokosowe, ponieważ zawiera mniej kalorii i nie zawiera dodatku cukru, więc jeśli chcesz kupić mleko kokosowe z listy, ważne jest, aby przeczytać etykietę żywieniową przed konsumować. 

Niekorzystne przeciwwskazania i skutki

Mleko kokosowe nie zastępuje mleka matki i nie może być odpowiednie dla dzieci, młodzieży i osób starszych, dlatego w takich przypadkach skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem. Nie powinny go również spożywać osoby z alergią na kokos.

Nadmierne spożycie skoncentrowanego mleka kokosowego może powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, takie jak ból brzucha i biegunka.