Witamina K - funkcje i gdzie ją znaleźć

Witamina K odgrywa rolę w organizmie, na przykład bierze udział w krzepnięciu krwi, zapobiega krwawieniu i wzmacnia kości, ponieważ zwiększa wiązanie wapnia w masie kostnej.

Ta witamina jest obecna głównie w ciemnozielonych warzywach, takich jak brokuły, jarmuż i szpinak, produkty, których zwykle unikają ludzie stosujący leki przeciwzakrzepowe, aby zapobiec zawałowi serca lub udarowi..

Do czego służy witamina K.

Witamina K wykonuje w organizmie następujące funkcje:

1. Pomoc w krzepnięciu krwi, co również sprzyja uzdrowieniu;
2. Popraw gęstość kości, ponieważ stymuluje większe wiązanie wapnia w kościach i zębach;
3. Unikaj krwawienia u wcześniaków, ponieważ ułatwia krzepnięcie krwi i zapobiega powikłaniom u tych dzieci;
4. Pomoc w zdrowiu naczyń krwionośnych, pozostawiając je z większą elastycznością i bez gromadzenia się wapnia, co może powodować problemy, takie jak miażdżyca.

Ważne jest, aby pamiętać, że w przypadku witaminy K pomaga ona w masie kostnej, konieczne jest dobre spożycie wapnia w diecie, aby minerał ten był w wystarczającej ilości, aby wzmocnić kości i zęby. Zobacz więcej o funkcje i gdzie znaleźć wapń.

Rodzaje witaminy K.

Witamina K dzieli się na 3 rodzaje: k1, k2 i k3. Witamina k1 znajduje się naturalnie w żywności i jest odpowiedzialna za aktywację krzepnięcia, podczas gdy witamina k2 jest wytwarzana przez florę bakteryjną i pomaga w tworzeniu kości i zdrowiu naczyń krwionośnych.

Oprócz nich istnieje również tak zwana witamina k3, która jest produkowana w laboratorium i używana do produkcji suplementów tej witaminy.

Pokarmy bogate w witaminę K.

Główne produkty bogate w witaminę K to zielone warzywa, takie jak brokuły, kalafior, rukiew wodna, rukola, kapusta, sałata i szpinak. Ponadto można go również znaleźć w produktach takich jak rzepa, oliwa z oliwek, awokado, jajko i wątroba. Zobacz ilość witaminy K w jedzeniu.

Zalecana ilość

Zalecana ilość dziennego spożycia witaminy K różni się w zależności od wieku, jak pokazano poniżej:

• 0 do 6 miesięcy: 2 mcg
• 7 do 12 miesięcy: 2,5 mcg
• 1 do 3 lat: 30 mcg
• 4 do 8 lat: 55 mcg
• 9 do 13 lat: 60 mcg
• 14 do 18 lat: 75 mcg
• Mężczyźni w wieku 19 lat i starsi: 120 mcg
• Kobiety w wieku 19 lat i starsze: 90 mcg
• Kobiety w ciąży i karmiące piersią: 90 mcg

Zasadniczo zalecenia te można łatwo uzyskać, stosując zróżnicowaną i zbilansowaną dietę ze zróżnicowanym spożyciem warzyw.

Objawy braku witaminy K.

Niedobór witaminy K jest rzadką zmianą, ponieważ witamina ta jest obecna w wielu produktach spożywczych, a także jest wytwarzana przez florę jelitową, która musi być zdrowa, aby zapewnić dobrą produkcję. Głównym objawem braku witaminy K jest trudne do zatrzymania krwawienie, które może wystąpić w skórze, przez nos, przez niewielką ranę lub w żołądku. Ponadto może również wystąpić osłabienie kości.

Ludzie, którzy przeszli operację bariatryczną lub przyjmują leki zmniejszające wchłanianie tłuszczu w jelicie, częściej mają niedobór witaminy K.

Kiedy stosować suplementy witaminy K.

Suplementy witaminy K powinny być stosowane wyłącznie pod nadzorem lekarza lub dietetyka i tylko wtedy, gdy występuje niedobór tej witaminy we krwi, który można zidentyfikować na podstawie badań krwi.

Ogólnie, grupami ryzyka są wcześniaki, osoby, które przeszły operację bariatryczną oraz osoby używające leków w celu zmniejszenia wchłaniania tłuszczu w jelicie, ponieważ witamina K jest rozpuszczana i wchłaniana wraz z tłuszczem z pożywienia.