Witamina B12 (kobalamina)
Witamina B12, zwana także kobalamina, jest witaminą B-kompleks, niezbędną dla zdrowia krwi i układu nerwowego. Witaminę tę łatwo znaleźć w zwykłych pokarmach, takich jak jajka lub mleko krowie, ale suplementacja może być konieczna na przykład w przypadku pacjentów z zespołem złego wchłaniania. Lekarz może przepisać witaminę B12 w postaci witaminy B12 do wstrzykiwań.
Do czego służy witamina B12?
Witamina B12 służy do tworzenia komórek krwi wraz z kwasem foliowym.
Kiedy spożycie pokarmów bogatych w witaminę B12 jest niewielkie, co ma miejsce szczególnie wśród wegetarian, należy przyjąć suplement diety z witaminą B12, aby zapobiec złośliwej anemii i innym powikłaniom, takim jak udar i choroby serca. Ta recepta powinna być zawsze wydawana przez lekarza specjalistę, takiego jak gastroenterolog lub hematolog.
Gdzie znaleźć witaminę B12
Witamina B12 znajduje się w większych ilościach w pokarmach dla zwierząt, takich jak produkty mleczne, mięso, wątroba, ryby i jaja.
Lista produktów bogatych w witaminę B12:
- Ostryga
- Wątroba
- Mięso ogólnie
- Jajka
- Mleko
- Drożdże piwne
- Wzbogacone zboża
Brak witaminy B12
Brak witaminy B12 jest rzadki, a wegetarianie są grupą najbardziej zagrożoną niedoborem tej witaminy, ponieważ występuje tylko w żywności pochodzenia zwierzęcego. Niedobór witaminy B12 może również wystąpić u osób z problemami trawiennymi, takimi jak zespół złego wchłaniania lub niedobór wydzielania żołądka, a także u pacjentów z niedoczynnością tarczycy.
Początkowe objawy braku witaminy B12 obejmują:
- zmęczenie, brak energii lub zawroty głowy podczas wstawania lub wysiłku;
- brak koncentracji;
- pamięć i uwaga:
- mrowienie w nogach.
Następnie następuje pogorszenie niedoboru, generowanie niedokrwistość megaloblastyczna lub niedokrwistość złośliwa, charakteryzuje się nadaktywnością szpiku kostnego i nieprawidłowymi komórkami krwi we krwi. Zobacz wszystkie objawy braku tej witaminy tutaj.
Poziomy witaminy B12 są oceniane w badaniu krwi, a niedobór witaminy B12 jest brany pod uwagę, gdy wartości witaminy B12 są niższe niż 150 pg / ml w tym teście..
Za dużo witaminy B12
Nadmiar witaminy B12 jest rzadki, ponieważ organizm łatwo eliminuje witaminę B12 przez mocz lub pot, gdy jest w dużych ilościach w organizmie. A gdy ta kumulacja istnieje, objawami mogą być reakcje alergiczne lub zwiększone ryzyko infekcji, ponieważ śledziona może się powiększyć, a komórki obronne organizmu mogą utracić funkcję.
Suplementy witaminy B12
Suplementy witaminy B12 mogą być konieczne dla osób, które mają niedobór witaminy B12 we krwi, co wykazano w badaniach krwi. Można go spożywać w swojej naturalnej postaci, zwiększając spożycie żywności bogatej w witaminę B12 lub w postaci syntetycznej, w postaci tabletek, roztworu, syropu lub do wstrzykiwań przez czas określony przez lekarza.
Referencyjne spożycie witaminy B12 u zdrowych osób dorosłych wynosi 2,4 mcg. Rekomendację łatwo spełnia 100 g łososia i znacznie przekracza 100 g steku z wołowiny.
