Główne korzyści zdrowotne cebuli

Cebula, popularna żywność stosowana jako przyprawa do większości potraw, doskonale nadaje się również do zapobiegania i zwalczania nadciśnienia oraz chorób związanych głównie z krążeniem krwi i sercem, takich jak wysoki poziom cholesterolu lub trójglicerydów.

Chociaż spożywanie dużych ilości cebuli może podrażniać żołądek i powodować gaz, jest to bardzo dobre dla ogólnego stanu zdrowia. Istnieje wiele rodzajów cebuli, takich jak fioletowa lub szalotka, które są najbardziej popularne i które można jeść, surowe w sałatce, konserwować, pokroić w plastry w pieczeniach, pokroić w ryż, a nawet zmiażdżyć w sosach do spożycia w przebraniu który nie lubi jego tekstury.

Do czego służy cebula

Zastosowanie cebuli w przygotowaniu posiłków zwiększa wartość odżywczą posiłku, ponieważ jest on bardzo bogaty w właściwości lecznicze ze względu na składniki funkcjonalne, które ma. Oto niektóre z głównych zalet cebuli:

Informacje o wartości odżywczej cebuli

Cebula jest bogata w minerały, takie jak wapń, potas i magnez, ma również duże ilości witaminy C i dlatego powinna być spożywana na surowo, gdy tylko jest to możliwe, aby uniknąć utraty składników odżywczych i przeciwutleniaczy..

Informacje o wartości odżywczej 100 g cebuli:

Cebula ma również doskonałą skuteczność przeciwbakteryjną, dlatego bardzo popularnym zastosowaniem jest pozostawienie 1 cebuli pokrojonej na pół w tym samym pomieszczeniu, co osoba z grypą. Jest bakteriobójczy i oczyszczający powietrze, stosowany do kontrolowania ewolucji chorób układu oddechowego, zarówno w celu zapobiegania pogorszeniu przeziębienia i grypy. Dobrym sposobem na skorzystanie z tej korzyści jest pozostawienie 1 cebuli pokrojonej na pół w tym samym pomieszczeniu, co osoba z grypą.

Ponadto cebula jest doskonałym naturalnym lekarstwem na kaszel ze względu na swoje właściwości wykrztuśne, które pomagają w eliminacji śluzu i oczyszczają drogi oddechowe, przynosząc ulgę w kaszlu i zatkaniu nosa u dorosłych i dzieci. Dowiedz się, jak przygotować doskonały syrop cebulowy tutaj.

Przepis na sos cebulowy do sałatek i kanapek

Składniki

• ¼ surowej cebuli
• ⅓ szklanki oliwy z oliwek
• 2 gałązki mięty
• 1 łyżeczka octu
• 1 łyżeczka sezamu
• 1 szczypta brązowego cukru
• Sól do smaku

Metoda przygotowania

Dobrze posiekaj miętę i cebulę. Wymieszaj wszystkie składniki i przechowuj w lodówce do czasu podania.

Przepis na Muffinki Cebulowe

Składniki

• 2 szklanki mąki ryżowej (lub mąki pszennej zwyczajnej)
• 3 jajka
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka siemienia lnianego (żółtego lub brązowego)
• Sól i oregano do smaku
• 1 posiekana cebula
• 1 szklanka białego sera

Metoda przygotowania

W blenderze ubij jajka, oliwę z oliwek, mleko, ser i przyprawy. W osobnej misce wymieszaj mąkę, drożdże, siemię lniane i posiekaną cebulę. Używaj pojedynczych filiżanek i piecz w rozgrzanym średnim piekarniku przez 25 do 30 minut. Aby udekorować, dodaj trochę ciasta do ciasta i pozostaw w piekarniku na kolejne 3 do 5 minut lub do złotego koloru.

Przepis na cebulę w puszkach

Składniki

• ½ szklanki octu jabłkowego;
• 1 łyżka cukru;
• 1 i ½ łyżki grubej soli;
• 1 czerwona cebula.

Metoda przygotowania

Cebulę umyj i obierz, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Wymieszaj ocet, cukier i sól w małym szklanym słoju, aż sól i cukier całkowicie się rozpuszczą. Na koniec dodaj cebulę do mieszanki i zamknij słoik. Przechowuj cebulę w lodówce przez co najmniej 30 minut przed jedzeniem.

Idealnie cebula powinna stać na 2 godziny przed jedzeniem i może być używana do około 2 tygodni po przygotowaniu, chociaż lepiej smakuje w pierwszym tygodniu..