Owoce bogate w żelazo

Żelazo jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla funkcjonowania organizmu, ponieważ bierze udział w procesie transportu tlenu, aktywności mięśni i układu nerwowego. Ten składnik odżywczy jest pozyskiwany naturalnie z pożywienia, a owoce są doskonałym źródłem żelaza.

Zaletą stosowania owoców bogatych w żelazo jest to, że ogólnie są one również bogate w witaminę C, niezbędny element do wchłaniania żelaza pochodzenia roślinnego przez organizm i pomagają na przykład zapobiegać lub leczyć niedokrwistość. Zobacz inne produkty bogate w żelazo. 

Wiedza, które owoce są bogate w żelazo, jest ważna na przykład dla wegetarian, ponieważ nie spożywają oni mięsa, które jest doskonałym źródłem żelaza. Dlatego ważne jest, aby szukali alternatywy dla źródła żelaza, aby uniknąć chorób związanych z niedoborem, takich jak niedokrwistość. Wiedz, co wegetarianin powinien jeść, aby zapobiec anemii. 

Znaczenie żelaza

Głównym źródłem żelaza jest żywność, która spożywa 10 mg żelaza dla kobiet i mężczyzn w okresie menopauzy i 15 mg dla kobiet w okresie płodnym. Poprzez odpowiednie spożycie żelaza ciało jest w stanie utrzymać prawidłowe funkcjonowanie.

Żelazo jest jednym ze składników hemoglobiny, która jest strukturą obecną w czerwonych krwinkach odpowiedzialną za transport tlenu, a zatem jest bezpośrednio związana z transportem tlenu do organizmu, umożliwiając jego funkcjonowanie. W przypadku braku żelaza hemoglobina nie może transportować tlenu, zaburzając wszystkie funkcje organizmu. Zatem brak żelaza może być związany z dusznością, zmęczeniem, przyspieszeniem akcji serca i większą podatnością na infekcje, ponieważ żelazo bierze również udział w funkcjonowaniu układu odpornościowego..

Brak żelaza jest bardzo związany z występowaniem anemii, która ma objawy takie jak osłabienie, senność i brak apetytu. Zobacz, jak rozpoznać anemię.

Owoce bogate w żelazo

Owoce bogate w żelazo są świetną alternatywą dla wzbogacenia diety w żelazo, a także służą jako uzupełniająca alternatywa w zapobieganiu i leczeniu anemii u dzieci, dorosłych i kobiet w ciąży. Niektóre przykłady owoców zawierających żelazo to: 

Aby zwiększyć wchłanianie żelaza obecnego w tych owocach, należy unikać spożywania posiłku z wapniem w tym samym posiłku, ponieważ wapń zmniejsza wchłanianie żelaza.

Orzechy i orzeszki ziemne to inne produkty pochodzenia roślinnego o wysokiej zawartości żelaza, a zatem stanowią doskonałą alternatywę dla np. Wzbogacenia popołudniowej przekąski.