Liście i nasiona gorczycy Korzyści i jak spożywać

Musztarda ma liście pokryte drobnym futrem, małe wiązki żółtych kwiatów, a jej nasiona są małe, twarde i ciemne.

Nasiona gorczycy mogą być stosowane jako przyprawa i jako domowe lekarstwo na ból reumatyczny i zapalenie oskrzeli. Jego nazwa naukowa to Brassica nigra, Sinapis alba i można je kupić w sklepach ze zdrową żywnością, niektórych supermarketach i na ulicznych targach.

Główne korzyści zdrowotne wynikające z gorczycy obejmują:

Oczyścić wątrobę;
Promować trawienie;
Zwalczanie bólu głowy;
Walcz z grypą, przeziębieniem;
Wzmocnij układ odpornościowy;
Łagodzi ból gardła;
Zwalczać skurcze;
Zwalczać brak apetytu;
Łagodzi bóle mięśniowe, reumatyczne i siniaki;

Korzyści te związane są z jego właściwościami: trawienny, moczopędny, pobudzający krążenie krwi, przeczyszczający, aperitif, przeciwbakteryjny, przeciwgrzybiczy, potowy, przeciwreumatyczny i tonizujący.

Jak korzystać

Użyte części to nasiona gorczycy i liście. Z tych nasion można zrobić okłady.

Kompresuj z nasionami gorczycy

Składniki

110 g zmiażdżonych nasion gorczycy
czysta ściereczka

Metoda przygotowania

Nasiona gorczycy zagnieść tłuczkiem i w razie potrzeby dodać 2 łyżki ciepłej wody, aż powstanie owsianka. Następnie rozprowadź okład na gazę lub czystą szmatkę i pozostaw na 15 minut na dotkniętym obszarze w przypadku reumatyzmu. Następnie dokładnie umyj i nałóż krem nawilżający w okolicy, aby uniknąć podrażnienia skóry. W przypadku zapalenia oskrzeli nałóż okład na klatkę piersiową, nie dłużej niż 5 minut.

Sprawdź inny sposób leczenia nasion gorczycy: Domowe lekarstwo na reumatyzm.

Innym popularniejszym sposobem spożywania musztardy jest sos musztardowy, który można łatwo znaleźć w supermarketach. Jednak tego sosu nie należy spożywać w dużych ilościach, ponieważ może być bardzo kaloryczny i sprzyjać przybieraniu na wadze.

Domowy i zdrowy sos musztardowy

Aby przygotować domowy i zdrowszy sos musztardowy, potrzebujesz:

Składniki

5 łyżek nasion gorczycy
100 ml białego wina
dopraw do smaku solą, czarnym pieprzem, czosnkiem, estragonem, papryką lub innymi preferowanymi

Metoda przygotowania

Zanurz nasiona gorczycy w białym winie, a następnie ubij w blenderze lub mikserze, aż uzyskasz gładką pastę. Dopraw do smaku ulubionymi przyprawami.

Skutki uboczne

Nadmierne dawki nasion gorczycy mogą być toksyczne i powodować wymioty, zapalenie błony śluzowej żołądka, ból brzucha i silne podrażnienie błon śluzowych lub skóry. Unikać kontaktu z oczami.

Przeciwwskazania

Musztarda jest przeciwwskazana u osób z problemami żołądkowo-jelitowymi. W przypadku wrażliwej skóry unikaj stosowania okładów z gorczycy.