Zrozum, dlaczego jedzenie makaronu jest złe

Nadmierne spożywanie makaronu instant, takiego jak makaron lub kubek, jest szkodliwe dla zdrowia ze względu na wysoką zawartość sodu, tłuszczu i konserwantów w jego składzie. Ponadto makaron jest smażony przed zapakowaniem, co pozwala na szybsze przygotowanie go, a to również sprzyja przybieraniu na wadze..

Według Światowej Organizacji Zdrowia - WHO maksymalne spożycie soli dziennie powinno wynosić tylko 4 gramy, co odpowiada płytkiej łyżce kawy, a każda paczka makaronu instant przynosi co najmniej dwukrotność tej ilości.

Chociaż większość sodu znajduje się w przyprawach, sam makaron nie jest zdrową opcją, dlatego posiłek, mimo że jest szybki, jest pełen dodatków, sztucznych barwników i toksyn, takich jak glutaminian monosodowy, które na dłuższą metę szkodzą zdrowiu.

Glutaminian monosodowy to wzmacniacz smaku wykonany z trzciny cukrowej, który można zapisać na etykiecie opakowania z nazwami: ekstrakt drożdżowy, zhydrolizowane białko roślinne lub E621. Ponieważ jest to wysoce przetworzony produkt przemysłowy, popularne „kluski” nie powinny być często spożywane..

Szkoda makaronu instant

Częste spożywanie makaronu instant sprzyja:

• Podwyższone ciśnienie krwi;
• Problemy z sercem;
• Zły cholesterol;
• Zaburzenia czynności nerek;
• Przyrost masy ciała;
• Zespół metaboliczny.

Zaleca się unikanie tego rodzaju posiłków w jak największym stopniu, wybierając zdrowsze jedzenie i, jeśli to możliwe, przygotowywane z niewielką ilością soli, takich jak świeże sałatki i gotowane warzywa. Aby nadać nieco smaku, zaleca się stosowanie drobnych ziół i przypraw, które nie są szkodliwe dla zdrowia i są przyjemne dla podniebienia. Sprawdź, jakie są i jak używać różnych aromatycznych ziół, które zastępują sól.

Jak szybko zrobić zdrowy makaron

Dla tych, którzy spieszą się i potrzebują szybkiego posiłku, dobrym rozwiązaniem jest przygotowanie tradycyjnego makaronu typu spaghetti, który jest gotowy w mniej niż 10 minut.

Składniki

• 1 porcja makaronu dla 2 osób
• 1 litr wody
• 3 ząbki czosnku
• 1 liść laurowy
• 2 dojrzałe pomidory
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• oregano i sól do smaku
• tarty parmezan do zraszania

Metoda przygotowania

Umieść wodę na patelni i zagotuj. Gdy się zagotuje, dodaj makaron i pozwól mu się ugotować. Na innej patelni usmaż czosnek z olejem, a gdy będzie złoty kolor, dodaj pokrojone pomidory, liść laurowy i przyprawy. Po całkowitym ugotowaniu makaronu spuść wodę, dodaj sos i tarty ser.

Aby dodać wartości odżywczej do tego posiłku, dołącz do niego sałatka z zielonych liści i startej marchewki.