Różnice między alergią a nietolerancją pokarmową
Przez większość czasu alergia pokarmowa jest mylona z nietolerancją pokarmową, ponieważ oba powodują podobne objawy, jednak są to różne zaburzenia, które można leczyć inaczej.
Główną różnicą między alergią a nietolerancją pokarmową jest rodzaj reakcji, jaką ma ciało w kontakcie z jedzeniem. W przypadku alergii występuje natychmiastowa odpowiedź immunologiczna, to znaczy, że ciało wytwarza przeciwciała, jakby jedzenie było agresorem, a zatem objawy są bardziej ogólne. Z drugiej strony w nietolerancji pokarmowej pokarm nie jest właściwie trawiony, dlatego objawy pojawiają się głównie w układzie pokarmowym..
Różnice między alergią pokarmową a nietolerancją
Główne objawy, które pomagają odróżnić alergię pokarmową od nietolerancji pokarmowej to:
| Objawy alergii pokarmowej | Objawy nietolerancji pokarmowej |
Pokrzywka i zaczerwienienie skóry; Intensywne swędzenie skóry; Trudności w oddychaniu; Obrzęk twarzy lub języka; Wymioty i biegunka. | Ból brzucha; Obrzęk brzucha; Nadmiar gazów jelitowych; Uczucie pieczenia w gardle; Wymioty i biegunka. |
| Charakterystyka objawów | Charakterystyka objawów |
Pojawiają się natychmiast, nawet jeśli zjesz niewielką ilość jedzenia, a testy skórne są pozytywne. | Pojawienie się może zająć więcej niż 30 minut, ponieważ są one poważniejsze, im większa jest ilość spożywanego jedzenia, a testy alergiczne przeprowadzone na skórze nie zmieniają się. |
Nietolerancja pokarmowa jest również znacznie częstsza niż alergia i może dotknąć każdego, nawet jeśli nie ma historii rodzinnej, podczas gdy alergia pokarmowa jest zwykle rzadszym i dziedzicznym problemem, występującym u kilku członków tej samej rodziny..
Jak potwierdzić, czy jest to alergia lub nietolerancja
Aby zdiagnozować alergię pokarmową, zwykle wykonuje się testy alergii skórnych, w których obserwuje się objawy pojawiające się 24 do 48 godzin po nałożeniu substancji na skórę. W przypadku reakcji w miejscu test uznaje się za pozytywny i dlatego może wskazywać na alergię pokarmową. Dowiedz się więcej o rozpoznawaniu alergii pokarmowej.
W przypadku nietolerancji pokarmowej testy alergiczne skóry zwykle dają wynik ujemny, więc lekarz może zlecić badania krwi i kału, a także poprosić osobę o usunięcie niektórych pokarmów z diety, aby ocenić, czy objawy ulegają poprawie..
Żywność powodująca alergię lub nietolerancję
Nie zawsze jest możliwe określenie, które pokarmy powodują alergię pokarmową lub nietolerancję pokarmową, ponieważ objawy różnią się w zależności od organizmu każdej osoby. Jednak w większości przypadków alergia pokarmowa jest zwykle powodowana przez pokarmy takie jak krewetki, orzeszki ziemne, pomidory, owoce morza lub kiwi..
W przypadku nietolerancji pokarmowej główne pokarmy obejmują mleko krowie, jajka, truskawki, orzechy, szpinak i chleb. Zobacz pełniejszą listę produktów, które powodują nietolerancję pokarmową.
Jak odbywa się leczenie
Zarówno w przypadku alergii, jak i nietolerancji pokarmowej leczenie polega na usunięciu z diety wszystkich pokarmów, które mogą pogorszyć objawy. Dlatego ważne jest, aby skonsultować się z dietetykiem, aby wskazać, które pokarmy można spożywać, aby zastąpić te, które zostały usunięte, aby zapewnić, że organizm otrzymuje wszystkie składniki odżywcze niezbędne do jego funkcjonowania..
