Czy dieta bez węglowodanów jest dla Ciebie zła?

Jedzenie diety bez węglowodanów może być szkodliwe dla zdrowia, jeśli nie jest odpowiednio prowadzone przez dietetyka, ponieważ może prowadzić do zmniejszenia zużycia witamin, minerałów i błonnika, które są niezbędnymi składnikami odżywczymi dla funkcjonowania organizmu.

Aby uniknąć tych problemów, należy włączyć do diety dobre węglowodany, takie jak owoce i warzywa, które są również bogate w składniki odżywcze. Ponadto ważne jest spożywanie produktów bogatych w białko, takich jak mięso i jajka, oraz w dobre tłuszcze, takie jak awokado, oliwa z oliwek i orzechy.

Ryzyko diety bez węglowodanów

Usuwanie węglowodanów z diety, szczególnie gdy owoce i warzywa są również usuwane z diety, może prowadzić do problemów takich jak:

• Brak energii;
• Wahania nastroju i większa drażliwość, ponieważ pokarmy będące źródłem węglowodanów przyczyniają się do produkcji serotoniny, która jest hormonem dobrego samopoczucia;
• Zwiększony niepokój;
• Niska dyspozycja;
• Zaparcia spowodowane zmniejszonym zużyciem włókien;
• Nasilone stany zapalne w ciele, zwłaszcza gdy nie są spożywane dobre źródła tłuszczów, takie jak oliwa z oliwek, orzechy i awokado.

Można jednak stosować zbilansowaną dietę z niską zawartością węglowodanów i dobrymi źródłami białka i dobrych tłuszczów, bez szkody dla zdrowia. Oto jak prawidłowo stosować dietę niskowęglowodanową.

Jakie węglowodany jeść?

W zależności od zawartości składników odżywczych i ich wpływu na organizm, takich jak zmiany poziomu glukozy we krwi i czynności jelit, węglowodany można podzielić na dwie grupy:

Dobre węglowodany

Węglowodany, które należy spożywać w większych ilościach w diecie, to te, które są wolniej wchłaniane przez jelito, ponieważ mają lepszą jakość odżywczą, ponieważ są bogate w błonnik, witaminy i minerały.

Wśród tych węglowodanów są owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste, takie jak owies, ryż, makaron i chleb pełnoziarnisty. Jednak przy diecie niskowęglowodanowej należy ograniczyć spożycie całych pokarmów, ale warzywa powinny pozostać podstawą diety. Ponadto ważne jest, aby zawierać co najmniej 2 do 3 porcji owoców dziennie, aby uzupełnić witaminy i minerały w diecie.

Bad Carbs

Ta grupa obejmuje żywność, taką jak cukier, słodycze, czekoladki, biały chleb, makaron, biały ryż, napoje bezalkoholowe, tapioka, mąka pszenna, ciasta, ciasteczka i ogólnie makaron.

Są to tak zwane proste węglowodany o niskiej zawartości błonnika, witamin i minerałów. Wysokie spożycie tych pokarmów powoduje problemy, takie jak podwyższony poziom glukozy we krwi, zmiany flory jelitowej, zmęczenie, zaparcia i zwiększony apetyt. Sprawdź pełną listę produktów spożywczych zawierających dobre i złe węglowodany.

Obejrzyj poniższy film i dowiedz się, jak stosować dietę niskowęglowodanową:

DIETA LOW CARB: WARTO?