Dieta paleolityczna

Dieta paleolityczna to dieta oparta na pokarmach pochodzących z natury, takich jak mięso, ryby, owoce, warzywa, liście, nasiona oleiste, korzenie i bulwy, bez przetwarzania, i zabronione jest spożywanie przetworzonej żywności, takiej jak krakersy, pizza, chleb lub ser..

Tak więc, pomagając szybko spalać tłuszcz, ta dieta jest bardzo popularna wśród sportowców, którzy ćwiczą crossfit.

Zobacz, jak stosować tę dietę, ćwicząc crossfit w: Diet for crossfit.

Żywność dozwolona w diecie paleolitycznej

Niektóre pokarmy dozwolone w diecie paleolitycznej mogą być:

Mięso, ryby;
Korzenie i bulwy, takie jak ziemniaki, słodkie ziemniaki, ignamy, maniok;
Jabłko, gruszka, banan, pomarańcza, ananas lub inne owoce;
Pomidor, marchew, pieprz, cukinia, dynia, bakłażan lub inne warzywa;
Chard, rukola, sałata, szpinak lub inne warzywa liściaste;
Nasiona oleiste, takie jak migdały, orzeszki ziemne, orzechy włoskie lub orzechy laskowe.

Te produkty spożywcze należy jednak spożywać głównie na surowo, pozwalając im na gotowanie mięsa, ryb i niektórych warzyw przy niewielkiej ilości wody i przez krótki czas.

Menu diety paleolitycznej

To menu diety paleolitycznej jest przykładem, który pozwala lepiej zrozumieć, jak zrobić dietę paleolityczną.

Śniadanie - 1 miska sałatki owocowej - kiwi, banan i fioletowe winogrona z pestkami słonecznika i orzechami.

Lunch - sałatka z czerwonej kapusty, pomidorów i marchwi doprawiona kroplami cytryny i grillowanym stekiem drobiowym. 1 pomarańcza na deser.

Przekąska - migdały i jabłko.

Kolacja - filet rybny z gotowanymi ziemniakami, sałatką z rukoli, pomidorów i papryki doprawiony kroplami cytryny. Na deser 1 gruszka.

Dieta paleolityczna nie powinna być przestrzegana przez sportowców, którzy zamierzają przerost mięśni, ponieważ chociaż pozwala ona na pokarmy bogate w białko, które pomagają w tworzeniu mięśni, zapewnia niewielką energię z węglowodanów, zmniejszając w ten sposób wydajność podczas treningów, zaburzając wzrost mięśni.

Przepisy na paleolityczną dietę

Paleolityczne przepisy dietetyczne są proste i szybkie, ponieważ najlepiej powinny być przygotowywane z niewielkim lub bez gotowania.

Sałatka paleolityczna z grzybami

Składniki:

100 g sałaty, rukoli i szpinaku;
200 g grzybów;
2 plastry posiekanej papryki;
Pół rękaw;
30 g migdałów;
Sok pomarańczowy i cytrynowy na sezon.

Przygotowanie:

Umieść pokrojone grzyby w misce i dodaj sałatę, rukolę i umyty szpinak. Umieść mango pokrojone na kawałki i migdały, a także pieprz. Dopraw do smaku sokiem pomarańczowym i cytrynowym.

Krem z papai i chia

Składniki:

40 g nasion chia,
20 g suchego rozdrobnionego kokosa,
40 g orzechów nerkowca,
2 posiekane persimmony,
1 posiekana papaja,
2 łyżeczki sproszkowanej lucumy,
miąższ z 2 marakui do podania,
tarty kokos do dekoracji.

Przygotowanie:

Wymieszaj nasiona chia i kokos. Włóż kasztany, persimmon, papaję i lucumę do innej miski i dobrze wymieszaj z 250 ml wody, aż będą kremowe. Dodaj mieszaninę chia i poczekaj 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Podziel na mniejsze miski i posyp miąższem z marakui i startym kokosem.

Zgodnie z tą koncepcją dieta paleolityczna pomaga zapobiegać chorobom przewlekłym, takim jak na przykład wysoki poziom cholesterolu, a także pomaga schudnąć, ponieważ jest bogata w białko i błonnik, który zmniejsza i pomaga kontrolować apetyt.

Zobacz więcej rodzajów diet na:

Dieta, aby schudnąć
Dieta detoksykacyjna