5 przekąsek o niskiej zawartości węglowodanów dla utraty wagi

Dieta niskowęglowodanowa to taka, w której należy zmniejszyć zużycie węglowodanów w diecie, eliminując zwłaszcza źródła prostych węglowodanów, takich jak cukier i biała mąka. Przy redukcji węglowodanów ważne jest dostosowanie spożycia białka i zwiększenie spożycia dobrych tłuszczów, takich jak orzechy, masło orzechowe, awokado i oliwa z oliwek. Dowiedz się wszystkiego o diecie niskowęglowodanowej.

Ponieważ jednak większość ludzi przyzwyczaja się do przygotowywania przekąsek bogatych w węglowodany, takich jak chleb, tapioka, ciastka, ciasta, kuskus i pikantne, często trudno jest pomyśleć o praktycznych i smacznych przekąskach włączanych do tej diety. Oto 5 przykładów przekąsek o niskiej zawartości węglowodanów.

1. Kasztany z jogurtem naturalnym

Super szybka i praktyczna przekąska o niskiej zawartości węglowodanów to mieszanka kasztanów i jogurtu. Kasztany i nasiona oleiste, takie jak orzechy laskowe, migdały, orzechy włoskie i orzeszki ziemne, są bogate w dobre tłuszcze, cynk i białka, a ponadto mają bardzo niską zawartość węglowodanów.

Zdrowy jogurt naturalny jest bogaty w białka i tłuszcze, o niskiej zawartości węglowodanów. Ponieważ jednak ma gorzki smak, przemysł często dodaje cukier, aby poprawić smak, ale idealnym rozwiązaniem jest kupowanie niesłodzonego naturalnego jogurtu i dodawanie tylko kilku kropel słodzika w czasie jedzenia..

2. Szarlotka o niskiej zawartości węglowodanów

Szarlotka nadaje pyszny słodki smak przekąskom i można ją zabrać ze sobą na lunch lub do pracy.

Składniki:

• 1 jajko
• 1/2 jabłka
• 1 łyżka mąki migdałowej
• 2 łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Kulinarny słodzik Stevia do smaku
• Cynamon do smaku
• Masło lub olej kokosowy do smarowania patelni

Przygotowanie:

Pokrój jabłko w cienkie plasterki i odłóż na bok. Ubij jajko, mąkę, śmietanę lub jogurt i drożdże mikserem lub widelcem. Nasmaruj patelnię masłem lub olejem kokosowym i podgrzej. Następnie dodaj słodzik i cynamon, rozłóż plasterki jabłka, a przede wszystkim ciasto. Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez około 7 minut lub do całkowitego upieczenia ciasta. Umieść na talerzu i posyp więcej cynamonu do smaku.

3. Dumpling z dyni

To ciastko jest bogate w witaminę A z dyni i dobre tłuszcze z kokosa i kasztanów. Jeśli wolisz, nie dodawaj słodzika ani orzechów do przepisu i używaj ciasta jak chleba, napełniając go na przykład serem, jajkiem lub posiekanym kurczakiem.

Składniki:

• 2 jajka
• 1/4 szklanki mąki kokosowej
• 1/2 szklanki puree z przegotowanej herbaty dyniowej
• 1 łyżka kulinarnego środka słodzącego
• 1 płytka łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 2 łyżki lekko zmiażdżonych kasztanów (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Pokonaj wszystkie składniki mikserem lub blenderem, z wyjątkiem zmiażdżonych kasztanów. Następnie wlej ciasto do wysmarowanych tłuszczem lub silikonowych foremek, dodaj lekko pokruszone orzechy do ciasta i piecz w średnim piekarniku przez około 25 minut, aż test wykałaczki wykaże, że ciasto jest ugotowane. Robi około 6 porcji.

4. Krepa z siemienia lnianego

Jest to tradycyjna crepioca o niskiej zawartości węglowodanów, ale gumę tapioki zastępuje mąka lniana.

Składniki:

• 1 jajko
• 1,5 łyżki mąki lnianej
• szczypta soli i oregano
• 2 łyżki pokrojonego w kostkę sera
• 2 łyżki posiekanych pomidorów do farszu

Przygotowanie:

Wymieszaj jajko, mąkę lnianą, sól i oregano w głębokiej misce i dobrze ubij widelcem. Dodaj ser i pomidor lub wybrane nadzienie i ponownie wymieszaj. Nasmaruj patelnię masłem, oliwą lub olejem kokosowym i wlej ciasto, zmieniając kolor na brązowy z obu stron.

5. Chleb dyniowy w kuchence mikrofalowej

Ten praktyczny bajgiel można przygotować zarówno w wersji słodkiej, jak i pikantnej, jak pokazano poniżej:

Składniki:

• 1 jajko
• 50 g gotowanej i puree z dyni
• 1 łyżka mąki lnianej
• 1 szczypta proszku do pieczenia
• 1 szczypta soli lub 1 łyżka kawy słodzika

Przygotowanie:

Wymieszaj wszystkie składniki, posmaruj filiżankę oliwą z oliwek lub olejem kokosowym i zabierz do mikrofalówki na około 2 minuty. Jeśli wolisz, możesz następnie rozbić chleb i umieścić go w tosterze, aby był chrupiący.

Oto 7 innych opcji przekąsek, które możesz mieć w samochodzie, w pracy lub w szkole:

ZDROWE PRZEKĄSKI | Do szkoły