Jakie są produkty spożywcze zawierające laktozę i w jaki sposób?
W przypadku nietolerancji laktozy ważne jest, aby wiedzieć, jaki rodzaj laktozy zawiera żywność, ponieważ pomaga zapobiegać pojawianiu się takich objawów, jak kolka, gaz i biegunka..
Ogólnie rzecz biorąc, ludzie z nietolerancją laktozy nie mogą tolerować do 12 gramów bez przedstawienia ważnych objawów, oczywiście różnią się od jednej osoby do drugiej. Z tego powodu łatwiej jest stosować dietę o mniejszej zawartości laktozy, wiedząc, które pokarmy są tolerowane i których należy całkowicie unikać w zależności od zawartości laktozy.
Jednak w przypadku rozkładu żywności z laktozą z diety możliwe jest, że dana osoba musi przyjmować suplementy wapnia i witaminy D, powinna również zadbać o jedzenie innych źródeł żywności w mleczarni, takich jak brokuły, szpinak, migdały i sposób uniknięcia niedoboru tych składników odżywczych. Zobacz więcej szczegółów na temat diety na nietolerancję laktozy.
Tabela laktozy w żywności
W tabeli kontynuacja zmienia listę przybliżonej ilości laktozy w najpopularniejszych produktach mlecznych:
| Pokarmy z większą ilością laktozy (których należy unikać) | |
| Jedzenie (100 g) | Cantosa de lactosa (g) |
| Białko serwatki | 75 |
| Odtłuszczone skondensowane leche | 17.7 |
| Skondensowane Leche | 14,7 |
| O smaku crema queso (typ Philadelphia) | 6.4 |
| Leche of cow entera | 6.3 |
| Zbezczeszczona krowa leche | 5.0 |
| Jogurt naturalny | 5.0 |
| Queso Cheddar | 4.9 |
| Salsa Blanca (beszamel) | 4.7 |
| Czekoladowy Leche | 4.5 |
| Koza Leche | 3.7 |
| Odparowany papieros | 12 |
| Pokarmy z mniejszą ilością laktozy (które można wtedy zjeść) | |
| Jedzenie (100 g) | Cantosa de lactosa (g) |
| Kształt patelni | 0,1 |
| Musli zbożowe | 0,3 |
Galaretki z kawałkami czekolady | 0,6 |
| Galleta typ Maria | 0,8 |
| Mantequilla | 1.0 |
| Galletas rellenas | 1.8 |
| Domek Queso | 1.9 |
| Queso Crema (typ Philadephia) | 2.5 |
| Queso Ricotta | 2.0 |
| Queso Mozzarella | 3.0 |
Dobra sugestia, aby zmniejszyć objawy nietolerancji laktozy i spożywać produkty zawierające więcej laktozy, a także inne produkty bez laktozy. W ten sposób kropla laktozy jest mniej skoncentrowana, a kontakt z jelitem jest mniejszy, dzięki czemu nie dochodzi do tworzenia się bolesnego gazu.
Laktosa występuje we wszystkich rodzajach kału, dlatego nie zaleca się zastępowania kału innym typem kozy, na przykład kozy. Jednak napoje sojowe, ryż, migdały, komosa ryżowa, kokos lub avena są również powszechnie znane jako „leche” w laktozie i innych alternatywach dla osób z nietolerancją laktozy..
Jeśli jednak nie jesteś pewien, że cierpisz na nietolerancję laktozy, sprawdź, jak się dowiedzieć, czy cierpisz na nietolerancję laktozy..
