8 domowych środków na anemię

Aby zwalczyć niedokrwistość, która w większości przypadków zdarza się z powodu braku żelaza we krwi, zaleca się włączenie do diety produktów bogatych w żelazo, które zwykle są ciemnego koloru, takich jak buraki, śliwki, czarna fasola, a nawet czekolada..

Dlatego znajomość listy produktów bogatych w żelazo to świetny sposób na leczenie tej choroby. Aby odświeżyć i uprzyjemnić leczenie, niektóre z tych produktów można wykorzystać do przygotowania bardzo smacznych soków, które są doskonałą bronią przeciwko chorobie, ale w zależności od nasilenia niedokrwistości lekarz może przepisać suplementację żelaza.

Sprawdź kilka świetnych opcji przepisu na anemię.

1. Sok ananasowy

Sok ananasowy z natką pietruszki doskonale nadaje się do walki z anemią, ponieważ natka pietruszki zawiera żelazo, a ananas zawiera witaminę C, która poprawia wchłanianie żelaza.

Składniki

• 2 plastry ananasa
• 1 szklanka wody
• trochę liści pietruszki

Metoda przygotowania

Ubij składniki w blenderze i wypij natychmiast po ich przygotowaniu. Ananasa można zastąpić pomarańczą lub jabłkiem.

2. Sok pomarańczowy, marchewkowy i buraczany

Sok pomarańczowy, marchewkowy i buraczany doskonale nadaje się do walki z anemią, ponieważ jest bogaty w żelazo.

Składniki

• 150 gramów surowych lub gotowanych buraków (około 2 grubych plasterków)
• 1 mała surowa marchewka
• 2 pomarańcze z dużą ilością soku
• melasa do smaku, aby osłodzić

Metoda przygotowania

Przełóż buraki i marchewkę przez wirówkę lub robot kuchenny, aby w pełni wykorzystać swój sok. Następnie dodaj mieszaninę do czystego soku pomarańczowego i wypij od razu, aby w pełni wykorzystać jego właściwości lecznicze. 

Jeśli nie masz tych urządzeń, możesz ubić sok w blenderze, nie dodając wody i odcedzić.

3. Sok ze śliwek

Sok ze śliwki doskonale nadaje się również do walki z anemią, ponieważ jest bogaty w witaminę C, a zatem poprawia wchłanianie żelaza z żywności pochodzenia roślinnego.

Składniki

• 100 g śliwki
• 600 ml wody

Metoda przygotowania

Dodaj wszystkie składniki do blendera i dobrze ubij. Po dosłodzeniu sok ze śliwki jest gotowy do picia.

4. Duszona kapusta z komosą ryżową

Ten gulasz jest pyszny i zawiera dużą ilość żelaza, dzięki czemu jest dobrą opcją dla wegetarian.

Składniki

• 1 kapusta zanurzona w cienkich paskach
• 1 pokrojony czosnek
• olej
• sól do smaku
• 1 szklanka komosy ryżowej gotowa do spożycia 

Metoda przygotowania 

Umieść kapustę, czosnek i olej na dużej patelni lub wook i ciągle mieszaj, aby zmniejszyć. W razie potrzeby możesz dodać 2-3 łyżki wody, aby uniknąć przypalenia gulaszu, gdy będzie gotowy, dodaj gotową komosę ryżową i dopraw do smaku solą i cytryną. 

5. Zawiń czarną fasolę i mieloną wołowinę 

Dobrym posiłkiem dla osób z niedokrwistością jest jedzenie opakowania z czarną fasolą i mieloną wołowiną o pikantnym smaku, typowe meksykańskie jedzenie, znane również jako „taco” lub „burrito”. 

Składniki

• 1 arkusz owijki
• 2 łyżki mielonej wołowiny doprawione pieprzem
• 2 łyżki gotowanej czarnej fasoli
• świeże liście szpinaku doprawione cytryną

Metoda przygotowania

Po prostu włóż składniki do opakowania, zwiń i zjedz dalej. 

Jeśli chcesz, możesz zastąpić arkusz owijania kremem crepioca, który polega na zabraniu 2 łyżek jajek tapioki +1 do natłuszczonej patelni.. 

6. Sałatka z fasoli Fradinho z tuńczykiem 

Ta opcja jest również bogata w żelazo i może być dobrą opcją na lunch lub kolację lub do jedzenia po treningu.

Składniki

• 200 g gotowanej fasoli o czarnych oczach
• 1 puszka tuńczyka
• 1/2 posiekanej cebuli
• posiekane liście pietruszki
• olej
• 1/2 cytryny
• sól do smaku 

Metoda przygotowania 

Podsmaż cebulę, aż stanie się złotobrązowa i dodaj upieczoną fasolę. Następnie dodaj surowego tuńczyka w puszce, natkę pietruszki i dopraw solą, olejem i cytryną do smaku. 

7. Sałatka buraczana z marchewką 

Ta sałatka jest pyszna i stanowi dobrą opcję do posiłków. 

Składniki

• 1 duża marchewka
• 1/2 buraka 
• 200 g gotowanej ciecierzycy
• sól i cytryna do smaku

Metoda przygotowania 

Zetrzeć marchewki i buraki (surowe), dodać ugotowaną ciecierzycę i doprawić solą i cytryną do smaku. 

8. Burger z soczewicy

Ten hamburger z soczewicy jest bogaty w żelazo, dzięki czemu jest dobrą opcją dla wegetarian, ponieważ nie ma mięsa.

Składniki

• 65 g makaronu alfabetycznego
• 200 g gotowanej soczewicy
• 4 łyżki bułki tartej
• 1 cebula
• pietruszka do smaku
• 40 g startego parmezanu
• 4 łyżki masła orzechowego
• 1 łyżka ekstraktu drożdżowego
• 2 łyżki ekstraktu pomidorowego
• 4 łyżki wody

Metoda przygotowania 

Sprawdź poniższy film o tym, jak przygotować ten przepyszny przepis:

PYSZNY HAMBURGER WEGETARIAŃSKI