Co jeść od zapalenia stawów i artrozy

Dieta na każdy rodzaj zapalenia stawów i choroby zwyrodnieniowej stawów powinna być bogata w pokarmy o właściwościach przeciwzapalnych, takie jak na przykład ryby, orzechy i pokarmy bogate w witaminę C. Ponadto należy pamiętać, że nadwaga może prowadzić do przeciążenia niektórych stawów, dlatego ważne jest kontrolowanie masy ciała poprzez zdrowe odżywianie, aby nie tylko poprawić objawy, ale także zapobiec postępowi choroby.

Zapalenie stawów i choroba zwyrodnieniowa stawów są przewlekłymi chorobami zapalnymi, które mogą powodować ból w różnych stawach ciała i mogą pojawiać się u osób w każdym wieku, mimo że występują częściej u osób w starszym wieku. Zmiany te jednak nie dają się wyleczyć, lecz jedynie kontrolę objawów i zapobieganie powikłaniom poprzez leczenie lekami przepisanymi przez lekarza, zmianę nawyków żywieniowych i aktywność fizyczną.

Co jeść w zapaleniu stawów i artrozie

Pokarmy, które pomagają złagodzić objawy zapalenia stawów i choroby zwyrodnieniowej stawów to te, które mają właściwości przeciwzapalne, z których główne to:

• Pokarmy bogate w omega 3, ponieważ mają właściwości przeciwzapalne, takie jak tuńczyk, sardynki, pstrąg, tilapia, śledź, sardele, dorsz, nasiona chia i siemienia lnianego, orzechy nerkowca, orzechy brazylijskie, migdały i orzechy włoskie;
• Czosnek i cebula, ponieważ mają związek siarki zwany allicyną, co gwarantuje właściwości przeciwzapalne, przeciwutleniające i przeciwdrobnoustrojowe;
• Owoce cytrusowe, jak pomarańcza, ananas i acerola, ze względu na obecność witaminy C, która jest niezbędna do produkcji kolagenu;
• Żywność bogata w błonnik, jak warzywa, owoce i produkty pełnoziarniste, ponieważ pomagają zmniejszyć stan zapalny i utrzymać zdrowie mikroflory jelitowej;
• Czerwone owoce, takie jak granat, arbuz, wiśnia, malina, truskawki i guawa, ponieważ mają antocyjany, które są związkami przeciwutleniającymi o właściwościach przeciwzapalnych;
• Pokarmy bogate w selen takie jak jajko, chleb francuski i orzechy brazylijskie, ponieważ selen jest minerałem o wysokiej przeciwutleniaczu i sile immunomodulacyjnej, pomagając wzmocnić układ odpornościowy.

Ponadto istnieją badania, które wskazują, że zarówno zapalenie stawów, jak i choroba zwyrodnieniowa stawów są poważniejsze, gdy osoba ma niski poziom witaminy D. Ważne jest również, że osoba ta jest często wystawiona na słońce i obejmuje żywność bogatą w tę codzienną dietę. witaminy, takie jak mleko wzbogacone, jaja i tłuste ryby. Odkryj inne produkty przeciwzapalne.

W niektórych przypadkach lekarz lub dietetyk może rozważyć suplementację omega 3, cynku, selenu, witaminy D i wapnia, jeśli to konieczne. Ponadto wskazane może być również zastosowanie glukozaminy i chondroityny, które są substancjami tworzącymi chrząstkę i których suplementacja może pomóc w zmniejszeniu uszkodzenia stawów spowodowanego zapaleniem stawów..

Pokarmy, których należy unikać

Ważne jest, aby unikać produktów prozapalnych, jak ma to miejsce w przypadku żywności przetworzonej, żywności smażonej, fast foodów oraz żywności bogatej w cukier i tłuszcze.

Opcja menu leczenia zapalenia stawów

Poniższa tabela pokazuje przykład 3-dniowego menu o właściwościach przeciwzapalnych w leczeniu zapalenia stawów:

Ilości zawarte w menu różnią się w zależności od wieku, płci, aktywności fizycznej i jeśli masz jakąkolwiek powiązaną chorobę lub nie, i konieczne jest, aby ta osoba skonsultowała się z dietetykiem, aby przeprowadzić pełną ocenę i przygotować plan żywieniowy. dostosowane do obu potrzeb.

Dobrą dietą charakteryzującą się tym, że jest dietą przeciwzapalną, którą można wdrożyć w przypadku zapalenia stawów i choroby zwyrodnieniowej stawów, jest dieta śródziemnomorska, ponieważ obejmuje świeże dania sezonowe, oliwę z oliwek, nasiona, orzechy, fasolę, owoce i warzywa.

Dieta reumatoidalnego zapalenia stawów

W diecie reumatoidalnego zapalenia stawów oprócz spożywania pokarmów zawierających omega-3 ważne jest również spożywanie pokarmów wzmacniających układ odpornościowy i zawierających przeciwutleniacze, bogate w witaminy A, C, E i selen, takie jak:

• Owoce, zwłaszcza pomarańcza, acerola, cytryna, guawa, papaja i ananas;
• Warzywa i warzywa, głównie kalafior, pomidory, brokuły, szpinak, kapusta, marchew;
• Odtłuszczone mleko i produkty mleczne oraz białe sery, takie jak twarożek i twaróg.

Pacjent z reumatoidalnym zapaleniem stawów musi również utrzymać odpowiednią wagę, ponieważ nadwaga może powodować przeciążenie stawów, pogarszając ból. Ponadto nadmiar tłuszczu sprzyja zwiększonemu zapaleniu w ciele, co dodatkowo pogarsza chorobę.

Sprawdź, jak zrobić to niesamowite domowe lekarstwo na reumatoidalne zapalenie stawów

Dieta dnawego zapalenia stawów

W dnawym zapaleniu stawów zapalenie stawów jest spowodowane gromadzeniem się kwasu moczowego. Dieta dla tego rodzaju zapalenia stawów powinna obejmować żywność o właściwościach przeciwzapalnych, jednak ważne jest, aby unikać spożywania żywności, która może zwiększyć stężenie krążącego kwasu moczowego, takich jak czerwone mięso, wątroba, serce i alkohol.

Dowiedz się więcej o karmieniu dną.