Oczyszczająca moc szparagów
Szparagi są znane ze swojej właściwości oczyszczającej dzięki właściwościom moczopędnym i drenującym, które pomagają eliminować nadmiar toksyn z organizmu. Ponadto szparagi zawierają substancję znaną jako asparagina, która pomaga w detoksykacji organizmu.
Szparagi są również bogate w błonnik, który ułatwia funkcjonowanie jelita i eliminację kału, co pomaga również w eliminacji toksyn i zapobiega chorobom jelit, takim jak hemoroidy i rak.
Główne zalety szparagów
Inne ważne zalety szparagów to:
- Pomoc zwalczać problemy z pęcherzykami i nerkami, za działanie moczopędne;
- Usuń ciało, również ze względu na działanie moczopędne;
- Zapobiegaj rakowi, ponieważ ma przeciwutleniacze, takie jak witamina A i E;
- Pomoc walczyć z reumatoidalnym zapaleniem stawów ponieważ jest przeciwzapalny;
- Walcz z cukrzycą dla ułatwienia działania hormonu insuliny;
- Zapobiegaj chorobom sercowo-naczyniowym za pomoc w obniżeniu poziomu homocysteiny;
- Wzmocnij układ odpornościowy, za bogactwo cynku i selenu.
Szparagi można jeść naturalnie, ale są też marynowane szparagi, które są stosowane, zwłaszcza jako dodatek do prostych lub wyrafinowanych potraw, ponieważ zachowują niską kaloryczność, wzbogacając je o wiele minerałów. Marynowane szparagi nie powinny być spożywane przez osoby z wysokim ciśnieniem krwi, ponieważ zwykle zawierają zbyt dużo soli.
Informacje o wartościach odżywczych
Poniższa tabela zawiera informacje o wartości odżywczej 100 g gotowanych szparagów:
Składnik odżywczy | 100 g gotowanych szparagów |
Energia | 24 kcal |
Białka | 2,6 g |
Węglowodany | 4,2 g |
Tłuszcze | 0,3 g |
Włókna | 2 g |
Potas | 160 mg |
Selen | 1,7 mcg |
Witamina A. | 53,9 mcg |
Kwas foliowy | 146 mcg |
Cynk | 0,4 mg |
Aby jeszcze bardziej utrzymać składniki odżywcze szparagów, najlepszym sposobem ich przygotowania jest gotowanie na parze lub smażenie na oliwie z oliwek.
Jak przygotować szparagi
Szparagi można przygotować na przykład do stosowania na puree, zupach, sałatkach lub gulaszach. Istnieją różne przepisy, więc przedstawiono przykład przepisu na stosowanie szparagów, takiego jak mięso lub ryby.
Przepis na migdałowe szparagi
Składniki:
- 2 łyżki płatków migdałowych
- 1 kg umytych i przyciętych szparagów
- Pół łyżeczki skórki pomarańczowej
- 1 łyżka soku pomarańczowego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Opiekaj migdały na patelni przed pójściem do piekarnika na 4–5 minut lub do momentu, aż staną się złotobrązowe. Gotuj szparagi, aż będą kruche i miękkie, około 4 do 5 minut. Przenieś gorące szparagi do miski lub brytfanny. Wymieszaj skórkę pomarańczową, sok pomarańczowy, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz, umieszczając tę mieszaninę na szparagach i na koniec umieszczając migdały.
Zobacz inne środki moczopędne, które pomagają oczyścić organizm: środki moczopędne.
Dowiedz się, jak konserwować i gotować szparagi w następującym filmie: