Mąka winogronowa chroni również serce

Mąka winogronowa jest wytwarzana z nasion i skórki winogron i przynosi korzyści, takie jak regulacja jelita ze względu na zawartość błonnika i zapobieganie chorobom serca, ponieważ ma wysokie stężenie przeciwutleniaczy.

Ta mąka jest łatwa w użyciu i może być stosowana do słodkich lub pikantnych potraw, a także może być produkowana w domu. Główne korzyści zdrowotne to:

1. Zapobiegaj chorobom serca, za bogactwo przeciwutleniaczy, takich jak resweratrol;
2. Popraw funkcję jelit, do przechowywania włókien;
3. Poprawić krążenie, ponieważ zmniejsza stan zapalny i powstawanie miażdżycy naczyń krwionośnych;
4. Obniż poziom cholesterolu, do przechowywania flawonoidów, które są silnymi przeciwutleniaczami;
5. Zmniejszyć ból stawów, ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy;
6. Zwalczanie przedwczesnego starzenia się, ponieważ przeciwutleniacze utrzymują zdrowie komórek skóry;
7. Zapobiegaj żylakom, do aktywacji krążenia krwi;
8. Pomóż kontrolować poziom glukozy we krwi, za bogactwo włókien.

Mąkę winogronową można również znaleźć w postaci kapsułek, a jej zalety uzyskuje się poprzez spożywanie 1 do 2 łyżek tej mąki dziennie. Zobacz, jak zrobić sok winogronowy, aby zapobiec zawałowi serca.

Informacje o wartościach odżywczych

Poniższa tabela zawiera informacje o wartości odżywczej dla 2 łyżek mąki winogronowej:

Mąkę winogronową można dodawać do witamin, sałatek owocowych, ciast i soków, jak pokazano w poniższych przepisach.

Jak to zrobić w domu

Aby zrobić mąkę w domu, musisz usunąć skórki i nasiona z winogron, umyć je dobrze i rozłożyć na formie, aby nie pozostały jedna na drugiej, aby ułatwić suszenie. Następnie formę należy umieścić w niskim piekarniku na około 40 minut lub do momentu, aż łuski i nasiona zostaną dobrze wysuszone.

Na koniec ubij suche nasiona i skorupy w blenderze, aż uzyska się mąkę, którą należy przechowywać w zamkniętym pojemniku, najlepiej w lodówce, aby zwiększyć jej trwałość. Zaleca się spożywanie domowej mąki między 2 a 3 tygodniami po jej wytworzeniu.

Przepis na mąkę winogronową

Składniki:

• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 szklanka mąki winogronowej
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki posiekanego jabłka
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 2 jajka
• 1 łyżeczka esencji waniliowej

Przygotowanie:

W dużym pojemniku wymieszaj mąki, owies, cukier, drożdże, sodę i sól. W innym pojemniku wymieszaj mleko, posiekane jabłko, olej kokosowy, jajka i wanilię. Wlać płynną mieszaninę na suche składniki i mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Włóż ciasto do małych, nasmarowanych patelni i przynieś do rozgrzanego telefonu w temperaturze 180ºC na około 15 minut lub do momentu, gdy test wykałaczki wykaże, że pierożek ugotował się.

Przepis na ciasteczka z mąki winogronowej

Składniki:

4 łyżki oleju kokosowego lub oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
2 jajka
½ szklanki brązowego cukru lub herbaty kokosowej
1 szklanka herbaty z mąki winogronowej
1 szklanka mąki pełnoziarnistej
½ filiżankę herbaty rodzynkowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Pokonaj olej kokosowy, cukier i jajka. Dodaj mąki i rodzynki, dobrze mieszając. Dodaj drożdże i ponownie zamieszaj. Na dużej natłuszczonej patelni umieść ciasto w kształcie okrągłych ciastek. Gotować w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 ° C przez około 15 minut lub na złoty kolor.

Mąka z marakui może być również stosowana do odchudzania i zapobiegania chorobom, dostrzegania korzyści i sposobu jej użycia.