Jak kontrolować cukrzycę za pomocą liczby węglowodanów

Każdy cukrzyca musi znać ilość węglowodanów w żywności, aby poznać dokładną ilość insuliny do użycia po każdym posiłku. Aby to zrobić, po prostu naucz się liczyć ilość jedzenia.

Wiedza o tym, ile insuliny należy użyć, ponieważ pomaga zapobiegać powikłaniom cukrzycy, takim jak problemy ze wzrokiem lub zaburzenie czynności nerek, ponieważ choroba jest lepiej kontrolowana, ponieważ insulinę stosuje się zgodnie z jedzeniem..

Jak liczyć węglowodany

Aby wykonać tę technikę, należy wiedzieć, które produkty spożywcze zawierają węglowodany, aby dostosować potrzebną ilość insuliny. Możesz to wiedzieć, czytając etykietę żywności lub ważąc jedzenie na małej skali kuchennej.

Żywność zawierająca węglowodany

Żywność zawierająca węglowodany, zwana także węglowodanami, węglowodanami lub cukrami, jest reprezentowana na etykietach opakowań akronimami HC lub CHO. Oto niektóre przykłady:

• Zboża i ich pochodne, takie jak ryż, kukurydza, chleb, makaron, krakersy, płatki zbożowe, mąka, ziemniaki;
• Rośliny strączkowe jak fasola, ciecierzyca, soczewica, groszek i bób;
• Mleko i jogurt;
• Owoce i naturalne soki owocowe;
• Pokarmy bogate w cukier takie jak słodycze, miód, marmolada, dżemy, napoje bezalkoholowe, cukierki, ciastka, ciastka, desery i czekolada.

Jednak, aby poznać dokładną ilość węglowodanów w żywności, musisz przeczytać etykietę lub zważyć surową żywność. Następnie ważne jest, aby wprowadzić zasadę 3 dla ilości, którą zamierzasz zjeść.

Żywność, której nie należy liczyć

Pokarmy, których nie trzeba liczyć, ponieważ zawierają bardzo małą ilość węglowodanów, to pokarmy bogate w błonnik, takie jak warzywa.

Ponadto tłuszcz w żywności podnosi poziom glukozy we krwi tylko po spożyciu w dużych ilościach, a spożywanie napojów alkoholowych bez jedzenia może powodować niski poziom cukru we krwi zarówno u osób stosujących insulinę, jak iu osób przyjmujących doustne leki hipoglikemiczne do 12 godzin po twoje spożycie.

Krok po kroku, aby obliczyć ilość insuliny

Aby obliczyć ilość insuliny na podstawie tego, co jest spożywane, musisz wykonać prostą matematykę. Wszystkie obliczenia muszą zostać wyjaśnione przez lekarza, pielęgniarkę lub dietetyka, abyś mógł samodzielnie wykonać matematykę. Obliczenia obejmują:

1. Pamiętaj, aby odjąć - Po nakłuciu palca, aby zmierzyć poziom cukru we krwi, musisz zrobić różnicę między poziomem glukozy we krwi uzyskanym przed jedzeniem a docelowym poziomem glukozy we krwi, czego oczekujesz o tej porze dnia. Ta wartość powinna być wskazana przez lekarza podczas konsultacji, ale ogólnie docelowa wartość glukozy we krwi waha się między 70 a 140.

2. Wykonanie podziału - Następnie należy podzielić tę wartość (150) przez współczynnik wrażliwości, czyli o ile 1 jednostka szybkiej insuliny jest w stanie obniżyć wartość glukozy we krwi.

Wartość ta jest obliczana przez endokrynologa i pacjent musi za nią podążać, ponieważ wpływają na nią takie czynniki, jak aktywność fizyczna, choroba, stosowanie kortykosteroidów lub zwiększenie masy ciała, na przykład.

3. Dodanie konta - Konieczne jest dodanie wszystkich potraw zawierających węglowodany, które zjesz w posiłku. Na przykład: 3 łyżki ryżu (40 g HC) + 1 średni owoc (20 g HC) = 60 g HC.

4. Podziel konto - Następnie podziel tę wartość przez ilość węglowodanów, którą pokrywa 1 jednostka szybkiej insuliny, co w większości przypadków odpowiada 15 g węglowodanów.

Ta wartość jest ustalana przez lekarza indywidualnie i może być inna przy każdym posiłku lub porze dnia. Na przykład 60 gHC / 15 gHC = 4 jednostki insuliny.

5. Dodanie konta - Na koniec należy dodać ilość insuliny, aby skorygować wartość glikemii obliczoną w punkcie 1, i dodać ilość insuliny do ilości węglowodanów, które zostaną połknięte w celu uzyskania końcowej ilości insuliny, którą należy podać..

W niektórych przypadkach wartość insuliny nie jest dokładna, na przykład 8,3 jednostki, a ilość należy zaokrąglić w górę do 8 lub 9, w zależności od limitu 0,5.

Stół do liczenia węglowodanów dla diabetyków

Oto przykład tabeli liczby węglowodanów dla diabetyków, która pomaga pacjentowi wiedzieć, ile gramów węglowodanów jedzą podczas posiłków.

Ogólnie rzecz biorąc, dietetyk lub lekarz podaje listę podobną do tej tabeli, w której opisano jedzenie i odpowiednie ilości.

Po obliczeniach insulinę należy podać przez wstrzyknięcie, które można podać w ramię, udo lub brzuch, zmieniając miejsca, aby uniknąć siniaków i guzków pod skórą. Zobacz, jak prawidłowo stosować insulinę.

Praktyczny przykład zliczania węglowodanów

Na lunch zjadł 3 łyżki makaronu, pół pomidora, mieloną wołowinę, 1 jabłko i wodę. Aby dowiedzieć się, ile insuliny należy wziąć do tego posiłku, należy:

1. Sprawdź, które produkty zawierają węglowodany w posiłku: makaron i jabłko
2. Licz, żeby wiedzieć, ile węglowodanów ma 3 łyżki makaronu: 6 x 3 = 18 gHC (1 łyżka = 6 gHc - patrz etykieta)
3. Zważ jabłko na wadze kuchennej (ponieważ nie ma etykiety): 140 g masy i zastosuj prostą zasadę 3: 140 x 20/160 = 17,5 gHC
4. Sprawdź wskazaną przez lekarza ilość węglowodanów, które jesz przy każdym posiłku: 0,05.
5. Policz, aby poznać całkowitą ilość węglowodanów na lunch: 18 + 17,5 = 35,5 gHC i pomnóż przez ilość zalecaną przez lekarza (0,05) = 1,77 jednostek insuliny. W takim przypadku, aby uzupełnić ten posiłek, należy zastosować 2 jednostki insuliny.

Jednak przed jedzeniem należy nakłuć palec, aby dowiedzieć się, jaki jest aktualny poziom glukozy we krwi, a jeśli jest on wyższy niż zalecany, zwykle wyższy niż 100 g / dl, należy dodać insulinę do tej, którą zamierzasz zjeść.

Dlaczego warto korzystać z techniki liczenia węglowodanów?

Liczenie węglowodanów u chorych na cukrzycę typu 1 pomaga pacjentowi dokładnie dostosować ilość insuliny, którą musi spożyć na posiłek, który ma spożyć, a dorośli zwykle 1 jednostkę szybkiej lub bardzo szybkiej insuliny, takiej jak Humulin R, Novolin R lub Insunorm R, obejmuje 15 gramów węglowodanów.

W przypadku cukrzycy typu 2 pozwala skutecznie kontrolować ilość spożywanego jedzenia podczas posiłków, pomagając utrzymać kalorie, kontrolować wagę i unikać innych powikłań, takich jak zespół metaboliczny.

Jednak tę technikę należy rozpocząć tylko na zalecenie endokrynologa i konieczne jest przestrzeganie diety wskazanej przez dietetyka, stosując zalecane zasady.