Beriberi co to jest, objawy i leczenie

Beri-beri to choroba żywieniowa charakteryzująca się brakiem witaminy B1 w organizmie, znanej również jako tiamina, która jest witaminą należącą do kompleksu B i która odpowiada za metabolizm węglowodanów w organizmie i wytwarzanie energii. Tak więc objawy beri-beri mogą pojawić się w całym ciele, na przykład główne skurcze mięśni, podwójne widzenie i dezorientacja psychiczna..

Choroba ta występuje głównie z powodu nadmiernego spożycia alkoholu lub prostych węglowodanów, takich jak maniok, ryż i rafinowana mąka pszenna, a zatem może również wystąpić u osób z nadwagą lub otyłością..

Główne objawy

Objawy beri-beri pojawiają się zwykle po 2-3 miesiącach niedostatecznego spożycia witaminy B1, a głównymi objawami są:

• Brak apetytu;
• Słabość i drażliwość;
• Skurcze mięśni;
• Kołatanie serca;
• Ogólne złe samopoczucie;
• Zaparcia;
• Problemy z pamięcią;
• Zatrzymanie płynów i obrzęk nóg.

U dzieci mogą również wystąpić objawy kolki, wymiotów, pobudzenia i duszności. Ważne jest również, aby pamiętać, że choroba ta może również wystąpić u osób z nadwagą lub otyłych, które najwyraźniej są dobrze odżywione.

Rozpoznanie beri-beri odbywa się głównie na podstawie obserwacji objawów, co można potwierdzić badaniem krwi, które ocenia ilość witaminy B1 w organizmie..

Jak odbywa się leczenie

Leczenie choroby odbywa się za pomocą suplementów tej witaminy, które muszą być przyjmowane przez co najmniej 6 miesięcy, eliminując spożycie alkoholu i zmiany diety, które musi wykonać dietetyk.

Tak więc, aby pomóc w leczeniu i zapobieganiu chorobie, należy zwiększyć spożycie pokarmów bogatych w tę witaminę, takich jak płatki owsiane, nasiona słonecznika lub drożdże piwne, dając pierwszeństwo pokarmom pełnoporcjowym zamiast rafinowanych, takich jak ryż, mąka pełnoziarnisty makaron. Zobacz pełną listę produktów bogatych w witaminę B1.

Sok z Beri-beri

Dobrym domowym lekarstwem na beri-beri jest codzienne picie soku z marchwi, buraków i drożdży piwnych. Aby sok dodał do blendera 1 średnią marchewkę i pół średniej wielkości buraków i drożdże piwowarskie. Ten sok należy przyjmować 3 razy w tygodniu przez 3 miesiące, aby przywrócić organizm z niedoboru witamin.

Przyczyny beri-beri

Głównymi przyczynami braku witaminy B1 w organizmie są:

• Spożywanie pokarmów bogatych w węglowodany, ponieważ zwiększa zapotrzebowanie na tę witaminę w organizmie;
• Alkoholizm;
• Naturalny wzrost potrzeb, na przykład podczas ciąży, karmienia piersią lub intensywnej aktywności fizycznej;
• Obecność chorób, takich jak rak, nadczynność tarczycy i problemy z wątrobą;
• Hemodializa i stosowanie leków moczopędnych.

Ponieważ jest rozpuszczalny w wodzie, większość witaminy B1 jest tracona podczas gotowania, zwłaszcza gdy woda do gotowania jest odrzucana.

Możliwe komplikacje

Jeśli beri-beri nie jest właściwie leczony, może powodować powikłania wzrostu serca i wątroby, obrzęk płuc, niewydolność serca, zmniejszoną wrażliwość i siłę mięśni, podwójne widzenie i problemy neurologiczne, w tym urojenia i utratę pamięci.

Ponadto należy pamiętać, że w bardziej zaawansowanych przypadkach leczenie nie wystarczy, aby wyleczyć zmiany mięśniowe i neurologiczne, ale należy to zrobić, aby zapobiec pogorszeniu się choroby.